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本書作者是行醫30多年的內分泌專家。因為糖尿病家族史，加上酷愛美食，自己差點成為糖尿病患者。他自創“133餐盤法”，不吃藥、不禁食，成功逆轉糖尿病前期，並減肥24公斤。 書中所述“133低糖瘦身餐”，經過3萬多人次實證，能有效擺脫高血糖、高血壓，有助於瘦身減脂，遠離慢性病。隨書附贈可裁剪的食材測量表。“133餐盤法”=1份糖（碳水）+3份蛋白質+3份蔬菜。1份糖（碳水）：每餐只吃“1份糖”，約40克的白米飯、1/4個饅頭的分量。3份蛋白質：每餐搭配“3份蛋白質”，如早餐一杯豆漿＋2個蛋，就能達標。3份蔬菜：每餐搭配“3份蔬菜”，可提供飽腹感且減少血糖升幅。本書力求什麼都可以吃的飲食法。超過50個餐盤、60道料理示範，包含中式料理、西式輕食等各式風味美食，吃得飽又吃得對。
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