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本書旨在系統介紹動物遺傳資源的保護與利用，主要包括農業文化與畜禽資源分佈，家養動物的起源與馴化，動物遺傳資源多樣性，物種瀕危、滅絕與外來物種問題，動物遺傳資源保護的原理和方法，動物遺傳資源的利用，生物技術在動物遺傳資源保護中的應用，動物遺傳資源的監測、調查與審定，動物遺傳資源信息的保護和存儲等內容，同時介紹了我國動物遺傳資源品種審定的相關流程。
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