商品簡介
從某個層面來說，人是一根移動的管子，我們的身體一頭吸收食物，另一頭將其轉化為產出物。我們重視吃進去的食物，但往往把管子（消化道）視為中空的，更羞於談論我們的產出物。本書通過挖掘、分析和匯總越來越多的營養學、微生物學、演化生物學研究，揭示了另一重真實，我們的消化道是一個小型生態系統、一副至關重要的器官，而我們的產出物更了不得：它能夠揭示我們的飲食問題、營養和健康水平，用於公共衛生監測，抗擊細菌感染，還原犯罪現場，開發清潔能源，甚至去挖掘不同歷史階段人類生活的細節。本書會改變我們對於人體產出物的認知——它們在特定條件下就是黃金。本書也會把人類重新放回自然，呈現人類與環境、其他生命如何息息相關。
作者簡介
［美］布林·納爾遜，科學作家、微生物學家，華盛頓大學微生物學博士，為《紐約時報》《自然》《每日野獸》等刊物與媒體供稿，現居西雅圖。
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目次
引 言
第一章：物 質
第二章：恐 懼
第三章：救世主
第四章：記 憶
第五章：征 兆
第六章：監 測
第七章：縮 影
第八章：來 源
第九章：催化劑
第十章：賞 金
第十一章 慰 藉
第十二章 推 力
致 謝
引 用
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參考文獻
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