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優質原料奶生產技術（簡體書）
商品資訊
系列名：科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材
ISBN13：9787030788085
出版社：科學出版社
作者：侯俊財
出版日：2024/06/26
裝訂／頁數：平裝／194頁
商品簡介
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商品簡介
《優質原料奶生產技術》以優質原料奶的安全生產為主線，詳細介紹了原料奶中常見的污染因素及控制，介紹了品種、日糧、水源、疾病等對原料奶品質的影響，原料奶的生產與利用，奶牛水源、飼料管理與原料奶質量，乳腺炎與原料奶質量，奶牛場環境控制，牧場的生物安全措施，奶牛飼養管理，奶牛擠乳管理，牛群健康管理，原料奶初加工、貯存與乳製品質量，奶源基地建設和管理等內容。
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