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《大學普通化學實驗第16版》是專為大學修習普通化學實驗之一年級學生所編寫的實驗教材。內容涵蓋基礎化學、定性與定量分析化學、動力學、電化學與熱力學、有機化學及新穎材料化學等，共18個實驗及18項實驗技能。適合生命科學及材料工程領域學生之學習。實驗教材編寫理念著重於：印證化學原理、基礎實驗技能練習、強化實驗安全與GHS之觀念，並設計合成與性質鑑定兼具之統整型實驗。讓學生由實作中學習科學研究方法，建立探究精神，經由合成新穎材料，如高溫超導體、導電塑膠、金奈米粒子等實驗，瞭解科學發展動向，從而增進學生對基礎科學研究之興趣。本書以示範照片搭配實驗步驟、彩色印刷的方式呈現，幫助學生之理解及提升學習成效。

「Experiments in General Chemistry, 4th Edition」是專為大學修習普通化學實驗之一年級學生所編寫的英文實驗教材。內容涵蓋基礎化學、定性與定量分析化學、動力學、電化學與熱力學、有機化學及新穎材料化學等，共18個實驗及18項實驗技能。適合生命科學及材料工程領域學生之學習。實驗教材編寫理念著重於：印證化學原理、基礎實驗技能練習、強化實驗安全與GHS之觀念，並設計合成與性質鑑定兼具之統整型實驗。讓學生由實作中學習科學研究方法，建立探究精神，經由合成新穎材料，如高溫超導體、導電高分子、金奈米粒子等實驗，瞭解科學發展動向，從而增進學生對基礎科學研究之興趣。本書以示範照片搭配實驗步驟、彩色印刷的方式呈現，幫助學生理解及提升學習成效。 Experiments in General Chemistry is a laboratory manual written for first-year students at National Taiwan University. The first edition was published in 2009. It gathers the teaching experiences from the faculty and teaching assistances of the general chemistry education team over the years. The contents cover qualitative and quantitative analytical chemistry, kinetics, thermodynamics, electrochemistry, organic chemistry and novel materials synthesis, with a total of 18 experiments. The core concept is focused on identifying and applying chemical principles, training basic experimental skills, practicing integrated experiments, and building up th

＼做實驗不必進實驗室／＼學化學也可以很生活／ 書中所有實驗均對應108新課綱適合家長帶孩子一起動手做更適合教師參考設計教案、帶領學生探究實作 台灣科學教育，重紙筆測驗不重實作，許多學生很會考試，卻無法真正從現象觀察出原理；更多學生視化學為畏途，早早放棄學習。 作者東方王長期關注科學教育，用創意方式打破傳統教科書框架，以中學課綱為基礎設計實驗，書中全都不須進入實驗室，以手邊素材就能輕鬆完成。試試看—— ・小蘇打 + 白糖 → 利用物質反應做出魔幻黑蛇・2B鉛筆 + 砂紙 → 利用物質分離學偵探採指紋・鬆餅粉 + 葡萄汁 + 檸檬 → 利用酸鹼反應做出變色蛋糕 ・鋁箔紙 + 寶特瓶 → 利用氧化還原自製爆炸瓶 搭配實驗，透過趣味人物角色對話，循序講解知識。化學不再是枯燥的文字，重拾學習樂趣，也打下科學素養基本功！ 多位科學教育家、中學教師強力推薦 「這本非常另類的化學實驗書，包含了三大特色：1. 實驗材料隨手可得，如超市賣場、雜貨百貨、藥局。2. 每個實驗內容的開場都先來一場四人鬥嘴鼓，讓實驗解說變得更有趣。3.每個實驗都標上108課綱自然科學習內容的次主題。書中包含30多個實驗活動，不但適合學生在家玩化學實驗，也適合老師上課用於示範教學，更適合大學生到偏鄉服務學習使用。極力推薦！」──陽明交通大學應用化學系助理教授｜李大偉 「好奇心是驅動我們探索世界的原動力，而從好奇到動手做的距離有多遠，就看讀者有多少行動力。本書透過簡易生活素材讓讀者透過動手做實驗和文中相互的提問解惑，來縮短與科學的距離，而浸淫在探索科學的世界裡。」──台灣師範大學科學教育研究所名譽教授｜邱美虹 「動手是為了動腦，做中學是為了避免落入僵化的為標準答案填鴨式的學習。作者從經驗中的領悟正是引人思考的新契機！」──台灣大學科教發展中心創辦人、跨領域通識課程教授｜陳竹亭 「本書以有趣的四個角色對話情境，將動手做生活化學實驗串聯起來，能幫助讀者認識基礎化學反應的原理，並指出與國中相關學習內容與實驗安全事項。各實驗最

這間小學的實驗室超有事！好熱鬧！最神祕的器材前輩現身，最緊張的實驗對決開始讓人不禁大喊：你們到底有什麼好比的啦！！！對實驗超認真的器材小夥伴們回來啦！這次《燒杯君》作者「上谷夫婦」派出酒精燈君，領軍眾多深藏不露的器材前輩，對決又新又好用的實驗室新夥伴究竟哪一邊會獲勝呢？熊熊～火焰～熊熊～火焰～實驗室最近來了又新又好用的新器材，得意洋洋的瓦斯爐君：「前輩在實驗中已經沒辦法幫上忙了。」怎、怎、怎麼會？這樣講話也未免太過份了吧！不服氣的酒精燈君：「沒經過比較可不能擅自下結論！」哐啷哐啷、哐啷哐啷，什麼聲音？還沒冷靜下來的酒精燈君嚇得跳了起來那不是「不可以打開的櫃子」嗎？百葉箱老大：「喂～到底發生了什麼事？」瓦斯爐君：「因、因為，我是最新型的......沒料到會發生這種事情！」酒精燈君與燒杯君的對決究竟發生了什麼事？突然現身的器材前輩們又告訴了酒精燈君什麼祕密呢？實驗器材推陳出新，陪伴爸爸媽媽長大的器材前輩，也陸陸續續把任務交棒給新的器材小夥伴了，但大家熱認真、愛實驗的心是不會變的。快跟著酒精燈君踏入實驗室，認識這些器材前輩還有器材小夥伴吧！本書3大特色特色1：收納小學實驗室裡最常見實驗器材的現在和過去。特色2：從趣味劇情了解實驗室的操作安全。特色3：認識各種實驗器材天生必有用，進而建立對自我的認同與自信。◎無注音，3~6歲親子共讀，7~10歲自己閱讀

實驗內容操作簡單，適合大多數科系。所需設備、器材、藥品簡單而普及，實驗室的準備工作較輕鬆。精選重要而實用的題材，內容精簡化。　使用藥品強調安全與環保，減少廢液量與避免使用毒化物。所有定量實驗均包含未知物的操作，可增進訓練成效，任課教師亦可依據科系的屬性增刪。內容包含生活化學的主題，提供應用科系的選擇。安排分組配製試藥，既可節省操作時間，又能節源減廢。

★★★ 人氣科普書籍《燒杯君》系列 ★★★★★★ 讀起來好～療～癒～ 重要的理化知識也通通學起來了！★★★在《燒杯君和他的夥伴》中，他讓我們知道燒杯為什麼長這個形狀；在《燒杯君和他的化學實驗》裡，他讓我們回憶並認識教室裡的種種化學實驗；到了《燒杯君和他的偉大前輩》，他更介紹了博物館裡諸多古老又有趣的器材；接下來的《燒杯君和他的小旅行》，燒杯君要出發去旅行！前往各地工廠參觀實驗器材如何誕生，還要到博物館看一看珍貴的氣象儀器，帶讀者我們進入巨大的實驗設施。 不論哪一個主題，燒杯君都提出了有趣而詳實的第一手觀察與報告，而且一樣又萌又可愛！ 【系列特色】★ 人物「古椎」、內容有料：由燒杯君領銜主演，帶領各種角色化的實驗器材現身說法。具有漫畫的可愛、幽默，圖鑑式的知識內容深入又有說服力！ ★ 觸動理科生的實驗心、撩動文科生的文青情：現在及過去在實驗教室的種種，全都透過閱讀而重新活化了。沒做過實驗的人，也會被繪者筆下樸拙可愛的器材造型，和優雅的文青用色所吸引。 ★ 題材罕見、激勵學子對理科的學習動力：以化學、實驗為主題的書鮮少，表現得如此出色的作品更是罕見，藏在書裡的大小資訊，是養成未來科學家的先備知識。 ★ 媽媽、小孩，還有爸爸，一樣都愛讀：這正是燒杯君的魅力！本系列的讀者如此告訴我們。

★★★ 人氣科普書籍《燒杯君》系列又來了！★★★ ★★★ 怎麼還是這麼「古錐」又有料呢！★★★ 在《燒杯君和他的夥伴》中，他讓我們知道燒杯為什麼長這個形狀；在《燒杯君和他的化學實驗》裡，他讓我們回憶並認識教室裡的種種化學實驗；到了《燒杯君和他的偉大前輩》，他更介紹了博物館裡諸多古老又有趣的器材；接下來的《燒杯君和他的小旅行》，他又會帶給我們什麼呢？ 這次，燒杯君要出發去旅行！前往各地工廠參觀實驗器材如何誕生，包括燒杯、石蕊試紙、鑷子、砝碼、天平，以及更多更多……他還要到博物館看一看珍貴的氣象儀器，帶我們進入巨大的實驗設施，了解微中子與核融合的神奇世界。一如往常的，燒杯君將提出有趣而詳實的第一手報告，而且，還是一樣又萌又可愛！ 【系列特色】★ 人物「古椎」、內容有料：由燒杯君領銜主演，帶領各種角色化的實驗器材現身說法。具有漫畫的可愛、幽默，圖鑑式的知識內容深入又有說服力！ ★ 觸動理科生的實驗心、撩動文科生的文青情：現在及過去在實驗教室的種種，全都透過閱讀而重新活化了。沒做過實驗的人，也會被繪者筆下樸拙可愛的器材造型，和優雅的文青用色所吸引。 ★ 題材罕見、激勵學子對理科的學習動力：以化學、實驗為主題的書鮮少，表現得如此出色的作品更是罕見，藏在書裡的大小資訊，是養成未來科學家的先備知識。 ★ 媽媽、小孩，還有爸爸，一樣都愛讀：這正是燒杯君的魅力！本系列的讀者如此告訴我們。 【名家推薦】10 秒鐘教室（Yan）｜趣味知識圖文作家臭寶爸｜兒科醫師鍾昌宏｜國民教育輔導團自然科輔導員（依姓氏筆畫排序）離開學校後很難再看到實驗器材了吧……？本來想這樣說，但讀過「燒杯君」系列後發現，實驗器材其實不只出現在課堂裡，也常應用於生活中。透過本書籍的介紹與引導，讓大人小孩能一起認識各種可愛的實驗器材夥伴，發掘科學實驗的趣味！　－－臭寶爸｜兒科醫師 陳敬倫 這本書有讓人一翻開就停不下來的魔力，漫畫主角燒杯君拜訪實驗器材製作工廠、博物館、實驗機構的採訪故事、活潑有趣的對話與深入淺出的內容，讓我在閱讀時不斷驚呼連連，真的有種大開眼界的感覺。　－－鍾昌宏｜臺中市光榮國中生物科教師

這套叢書與其他書籍最大的不同在於，它是以漫畫來刺激學生想像力！還有，在前一階段提示的疑問，都會盡量讓學生在下個階段「老師，我有問題！」的單元裡得到解決。學生們看了荒唐實驗漫畫單元之後持有疑問，在「老師，我有問題！」單元則有扼要的說明以解答疑問，這裡看到的問題當然不應該是撰文的教師們教條式的問題，而應該真的是「學生的問題」，這一點非常非常的重要。這個部分我認為應該是只有了解學生內心世界的優秀教師，才做得到的吧。 接著的下一階段，則是和理論相關的實驗活動用漫畫形式呈現，讓學生們可以試著親手做實驗。在這裡，可以預想前面所學的理論會以何種現象實際出現，透過實驗的操作進行確認，以求理論與實驗互相連繫一起。 最後的「背景知識」階段，是說明和主題相關的日常生活中的科學現象，配合學生們的興趣與理解水準，有助於增加學生理解的廣度與深度。 近幾年來坊間已經有一些以兒童或青少年為對象而出版的科學漫畫或圖畫書。這都是因為考量在學校裡學的科學太過生硬死板而且困難，所以坊間才會出版科學漫畫，以提高學生們的興趣，目的是為了讓學生能夠更加接近科學。可是並非只要用漫畫或圖來表達就一定全都簡單而且有趣。即便是用活動、圖、漫畫將自然科學有趣呈現了，坊間有些書本並不見得能夠確實展現科學的真正面貌並且對學生們的理解形成效益。 這套叢書，不是單純只為引起學生興趣，也不是為了掩飾無聊的說明內容而使用了漫畫與圖。仔細閱讀，可以發現書裡的漫畫與圖除了說明內容，還有其他的功能。例如，在每個主題開始的同時，都有荒唐實驗漫畫單元，是依學生的想像力而畫出來的幽默漫畫內容，這個單元不但能誘發學生們的好奇心，也間接提示了相關的許多問題。

本書是專為臺大修習普通化學實驗之一年級學生所編寫的實驗教材。內容涵蓋基礎化學、定性與定量分析化學、動力學、熱力學、電化學、有機化學及新穎的材料化學等，共21個實驗。適合生命科學及材料工程領域學生之學習。實驗編寫理念著重於：印證化學原理、訓練基礎實驗技能、強化實驗安全與環保，並設計合成與性質鑑定兼具之統整型實驗。讓學生由實作中學習科學研究方法，養成探究精神，並經由合成新穎材料，如高溫超導體、導電塑膠、金奈米粒子等實驗，瞭解科學發展動向，從而增進對基礎科學研究之興趣。第15版特別以實作示範照片搭配實驗步驟、全彩印刷的方式呈現，以幫助學生理解並提升學習成效。修訂部分實驗內容，以減少藥品用量及讓實驗流程更順暢；加強原理說明，以連結普化核心內容；同時強調實驗結束後廢棄物之回收與處理以提升環保意識。期以多面向的修訂，使此實驗課本的內容更充實多元且資料完整。

本書係針對科技大學及技職院校農工學院學生之普通化學實驗所設計，明確指引同學對儀器的操作技巧及現象之觀察，並且對於濃度、分子模型以及基本化學原理之觀念建立有相關之實驗規劃。

本書以加強讀者自我學習的意願為目標，詳細說明原理與計算方法。全書分為九章共38個實驗，第一章講述實驗的基本知識，包括實驗室安全須知、急救常識等，第二章起分別練習校正分析器皿、重量分析、沉澱滴定法、中和滴定法、錯合物滴定法、氧化還原滴定法、電位滴定法及輻射吸收分析法等各種分析方法，培養讀者完整的基礎檢驗能力，為日後就業提高競爭能力。 近年來，全球性產品品質與安全問題層出不窮，加強品質保證制度，提升

本书是普通高等院校实验室安全与操作规范系列精品教材。全书共分为8章，第1章主要介绍与化学实验室安全相关的背景及管理理念，第2章主要讲述燃烧的原理、分类和危害以及相关的消防知识，第3章重点介绍化学品的危害及管理办法，第4章和第5章主要讲解实验室中的基本操作规范及废弃物的处理方法，第6章和第7章重点介绍了化学实验室中常用仪器设备的安全操作规范，第8章则介绍了化学实验室中可能发生的事故及相应的应急处理方法。本书可作为化学及相关专业本科生和研究生的安全培训教材，也可作为化学研究人员、实验室管理人员的参考书。

本書的特點是實驗題材的選擇儘量生活化，將生活中的題材與有機化學的關聯性作結合，透過作者的巧思安排，將實驗理論納入各實驗主題中。每個實驗單元都包含一個實驗主題，強調實驗技能與結果的實用性，並依作者的教學經驗使書中各實驗是容易配合教學時數與多數學校設備的。 書中附有實驗過程的照片，方便讀者了解實驗的步驟流程，透過實驗操作建立有機化學的相關觀念，非常適合初次接觸有機化學實驗者使用。 在編排上，每個單

和燒杯君一起站在前輩的肩膀上！看完絕對會忍不住想炫耀！你知道經常出現在課本上的實驗器材， 他們的前輩長什麼樣子嗎？ 各種帶領科學進入新時代的偉大前輩， 在本書中齊聚一堂。 若能一一認識這些實驗器材的誕生故事， 以及發明他們的科學家， 會發現過程中滿是不可思議的巧思。 也正是這些劃時代的突破， 造就了他們值得崇拜的事實！★幽默★逗趣★知識★學習★ 延續《燒杯君和他的夥伴》、《燒杯君和他的化

本書是臺大化學系為非化學系所開設的有機化學實驗教材，由本系有機化學教學組教師合作編撰而成。一○九年發行第九版，由詹益慈教授與王宗興教授整合基礎實驗技能與反應，新增點擊反應實驗，並加入二維條碼（QR碼）於每個實驗裝置圖，便於學生連結至清晰的圖片。

普通化學實驗室安全規則儀器分發清單常用實驗儀器實驗 1 基本操作方法實驗 2 熔點和沸點的測定及其應用實驗 3 定組成定律實驗 4 酸鹼度測定計 (pH meter)實驗 5 由茶葉中萃取咖啡因實驗 6 &nb

本书作为高校实验室安全准入教育的配套教材，内容涵盖了高校实验室安全通识知识和技术、主要专业实验室的专项安全知识和技术、以及实验室安全管理等方面。全书共12章，分通识篇、专项篇和管理篇三个部分。

本书与南京大学博献彩主编的《大学化学》(第二版)配套使用。包括无机化学实验、分析化学实验和物理化学实验等共计40个实验。全书以二维码形式增加了数十个实验教学视频，涵盖了基本操作，光、电仪器的使用，无机化学实验，定性和定量分析实验等内容。

這套叢書與其他書籍最大的不同在於，它是以漫畫來刺激學生想像力！還有，在前一階段提示的疑問，都會盡量讓學生在下個階段「老師，我有問題！」的單元裡得到解決。學生們看了荒唐實驗漫畫單元之後持有疑問，在「老師，我有問題！」單元則有扼要的說明以解答疑問，這裡看到的問題當然不應該是撰文的教師們教條式的問題，而應該真的是「學生的問題」，這一點非常非常的重要。這個部分我認為應該是只有了解學生內心世界的優秀教師，才