三民網路書店 中文圖書分類法 / 科學類 / 生物技術

作者蔣三寶是台灣第一位「幹細胞」研究專業學者、公開演講先驅，30年來，健康專業研究、觀念推廣無人能及。人類追求健康、長壽的理想，亙古不變；除了預防疾病和養生之外，最重要的是心理情緒。作者長年從事生命科學、免疫學、養生學及身心醫學的成果頗有心得，期創作成為人類「健康百歲之寶典」，願本書的出版，能與大家分享一片心靈曙光。

生物科技是21世紀的明星產業，其重要性不言可喻。一般人想要了解生物科技困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，其應用包羅萬象，難以一窺全貌。 本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用，圖文並茂的編排方式，希望能使讀者在賞心悅目的閱讀過程中，建立起生物科技的基本概念。 本書屬於通識教育課程的一環，章節循序漸進，第一章論及生命的發生，介紹了生物科技的基本知識，第二章概論說明了生物科技的全貌，第三章討論基因操作的技術，四到七章則將生物科技的各種應用介紹給讀者認識，這樣的安排將有利於讀者初探生物科技的門徑。 生物科技日新月異，第四版更新了部分資訊，例如增加對於新冠肺炎的PCR檢測內容，使得本書更符合時代潮流。另外，本書將課後習題解答以QR Code提供於書中，方便自學讀者掃描閱讀或下載。

魔鬼氈的發明來自某種植物？座頭鯨的胸鰭和風力發電有關？電風扇的扇葉造型源於蝴蝶翅膀？細胞再生技術要向動物學習？ 人類自古就模仿生物的特殊能力研發各種東西，而我們未來的便利生活或許也得靠研究生物特質來做創新與開發。從動植物到微生物，哆啦A夢帶你看看生活中的許多發明，原來都是從大自然中汲取靈感。讓我們一起來認識以大自然為師的仿生科學吧。 【系列特色】跟著哆啦A夢長知識、學創意、變聰明！★以趣味漫畫閱讀啟發探索研究的好奇心，快樂學習科普知識。★全系列由台、日學者專家審訂，為國中小學自然科學最佳輔助讀物。★學習超進化，從想像到實踐，建構科學家精神。★全系列精選多則有趣科學小知識Q&A，讓頭腦反應更靈活。

本書主要內容係在探討生物科技與人權法制重要倫理與法律議題，以世界人權宣言所揭櫫以人為本之人權核心價值與道德信念框架為基礎，闡述法律與倫理在生物科技領域所應扮演之角色與定位，對於近年因各國生物科技發展所衍生有關人民基本權利之變遷與保障亦一併涉獵探討，提供讀者參考及反思。全書分為六章，第一章科學自由與人權，探討科學自由與科技人權之關係；第二章現代科技與生命，闡明現代科技之意涵與課題；第三章醫療人權與醫學，討論醫療權之面向與保障；第四章克隆技術與人類，討論克隆應用於人類之重要觀點；第五章人類複製與正義，探討憲法保障人類複製之範疇與機制；第六章人類研究與倫理，研討以人體為研究對象之法制基礎。

本書是作者累積多年投入生物科技領域的研究與教學心得，並參酌國內外生命科學與生物技術相關書籍及網站編撰而成。內容精簡，十分適合做為大專院校非生物相關科系及高中職校做為課程教科書，亦適合推薦給生物科技與生物技術相關學系大學部學生研讀。 全書共九章，第一章對生物技術加以界定，並認識傳統與現代的生物技術，讓讀者對此一課程有概括性的瞭解；第二章分子生物技術則從細胞構造開始，闡明生物技術中最核心的染色體、DNA、基因等課題。後續各章分別介紹食品、動物與植物、醫藥、環境、海洋、奈米等領域的生物技術及其應用發展，最後一章則以生物技術在後基因體時代的發展做為總結。 本書自第一版出版以來，受到許多大專院校及高職農校相關科系的支持與採用，第七版內容主要是新增生物技術相關的最新資訊，例如： 嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)病毒的檢測與疫苗的研發。 本書於各章章末設計有「小試身手」單元，包括選擇題及問答題，方便教師與讀者檢驗學習成果、提高學習效率。選擇題解答以書中QR Code提供，節省課堂上核對答案的時間，同時也方便自學讀者研讀。

隨著基因檢測技術的廣泛應用與快速發展，臺灣社會將面臨數項重要的政策挑戰。首先，基因體定序技術的進步，使不限於少數疾病風險的基因變異將更容易地被檢測。非醫療性基因資訊的商業應用以及消費者基因檢測（Direct-to-Consumer, DTC），使基因資訊的獲取與應用更為便捷。此一發展固然帶來醫學上的益處，卻亦可能造成經濟、社會、法律，乃至道德層面的諸多風險。為此，本計畫藉由參酌各國規範與專家小組之討論，盼能提出適宜於我國關於保護基因隱私、避免基因歧視，同時促進基因資訊合理利用之政策建議。本計畫欲回答的首要問題是：在基因檢測蓬勃發展、基因資訊應用日廣之今日，應如何兼顧各種價值與基因資訊所帶來的益處，維繫社會福祉，並保護個人權利？本書共分為三個部分：第一部分（第一章至第四章）將深入探討基因檢測技術之發展與侷限、其應用利弊與所涉及之倫理議題。第二部分（第五章至第九章）則由對於各國基因相關規範之分析介紹開展，作為後續探討臺灣相關規範政策時之比較依據。至於臺灣法規範則依照不同的應用領域，分為就業、保險與生育決策等章節進行討論。最後（第十章）則藉由前述分析與本議題之專家會議討論結果，綜整提出本建言書之政策建議。

作者蔣三寶是台灣第一位「幹細胞」研究專業學者、公開演講先驅，30年來，健康專業研究、觀念推廣無人能及。超越現今人類科技知識的黑科技，引領風騷，探究發現植物幹細胞的奇妙功效，開啟人體健康、長壽、逆齡、青春的密碼之鑰！人類追求健康、長壽的理想，亙古不變；除了預防疾病和養生之外，最重要的是心理情緒。本書值得大眾讀者細細品味，感受身、心、靈健康的美好。

基因醫學風尖浪口的倫理省思西元1990 年起，由美國領銜多國科學家通力合作之「人類基因組計畫（Human Genome Project, HGP）」，進行人類基因組圖譜繪製的偉大工程。團隊在2003 年宣布完成92% 的定序，然而由於技術上的限制，所缺失的8% 在經過近20 年的努力後，終於由「端粒到端粒聯盟（T2T）團隊」宣布補齊，完成了人類基因組的完整測序解碼，發表在2022 年3 月Science 期刊 。計畫進行之初，深具遠見的計畫領導者Watson 教授即主張，基因醫學所涉及之倫理法律社會意涵與衝擊（ethical, legal, social implication/impact, ELSI）必需同時被檢驗，因此5% 的研究經費必須投入ELSI 之研究。如此前瞻而跨領域之大政方針，啟動了歐美學界對於基因醫學相關倫理法律社會問題研究之風潮，當時在我國主持「國科會基因體醫學國家型科技計畫National Research Program for Genomic Medicine」的陳定信院士認同此理念並將其納入規劃，亦帶動了台灣的人文社會學者趕上這個研究趨勢。2012 年之後「CRISPR（Clustered regularly interspaced short palindromic repeats）」與「次世代基因定序（next-generation sequencing）」技術陸續發展，大大地推升基因編輯與診斷的應用性，也為基因治療研究開啟新篇章，衍生之新治療也進入臨床試驗階段（例如運用於鐮刀型貧血、地中海貧血、兒童罕病等）。2020 年起武漢肺炎全球肆虐，以腺病毒為載體研發而成的AZ 疫苗以及以mRNA 技術研發而成的Moderna 與BNT 疫苗更是樹建其工、大大減少染疫者重症比例與死亡人數，讓大流行疫情趨向緩解。2001 年起，筆者受到基因體計畫「倫理法律社會影響組（Ethical , legal social impact, ELSI）」召集人之邀請，提出研究計畫申請並獲得委託執行，於是開啟了近20年的「基因醫學倫理」研究之路，期間獲得多次國科會與衛生署補助相關計畫，計畫執行過程中陸續發表相關論文成果，許多主題是環繞在「基因檢測倫理」此核心之上；因為儘管基因醫學之發展無遠弗屆，醫病互動與溝通過程中的「基因檢測與諮詢」仍為最重要之一環。筆者於是

《再生醫療～研發、實踐、支援～》教科書是日本再生醫療相關認證之指定參考書籍，無論申請「再生醫療認定醫」、「細胞製備操作人員」、「高階細胞製備操作人員」，皆以該書為唯一指定教材。該書由日本再生醫療學會（Japanese Society for Regenerative Medicine, JSRM）於2019年出版，JSRM致力於促進日本再生醫療的研究和治療及推動人才培育，於2014年建置再生醫療人才認證系統，成為日本培育再生醫療人才的關鍵機構。為提升我國再生醫療人才的基礎知識與相關技能，財團法人台灣醫界聯盟基金會取得JSRM專屬授權將該教科書繁體中文化。本書詳細介紹相關人員於再生醫療領域中應具備之知識，內容涵蓋再生醫療概論、法令與倫理議題、基本設備、品質控制、衛生控制、實務操作與文書管理方法等，可謂為再生醫療人才培養知識的集大成之作，以期提供有志踏入再生醫療領域人員相關基礎及應用。

1. 第一本廣泛介紹生物機電領域的中文教科書。2. 邀集多位生物機電領域專家學者，共同執筆。3. 提供生物機電各個層面的最新工程技術知識。4. 涵蓋領域廣，有助於讀者對生物機電工程概念做全面性之瞭解。5. 內容淺顯易讀，除了適合做為相關科系之教學教材外，亦適合對生物機電工程領域有興趣之讀者自修參考。6 . 每章章末均附有習題，幫助讀者課後複習、自我評量。

生物科技在生命科學的領域中運用廣泛，舉凡基因體、組織工程、再生及奈米科技等，這些在目前及未來至少二十年內人類最重要的科技，均是以生物科技為基礎，而生物科技即為進入這個領域，不可或缺的一門學問。生物科技範圍涵蓋甚廣，動物、植物各種細胞的培養、基因表現、DNA重組，乃至於環境防治醫學與製藥，甚至日常生活常用的化妝品等，分門別類種類繁多。有關這些技術的出版品，往往針對其中某些部分做深入之探討，對初學者恐怕缺少一個整體概念的認知。作者整理各種生物科技，彙集成一本生物技術導論的專書，對於有興趣或將要踏入這個領域的初學者，應有極大的助益。

本书系统地介绍了细胞工程的相关理论、基本技术和应用等方面内容。全书共分为13个章，主要包括绪论、细胞工程实验室组成及实验基本操作技术、植物组织和细胞培养、植物原生质体培养和体细胞杂交、植物花药和花粉培养、植物胚胎培养和人工种子、植物种质资源的保存、动物细胞培养所需的基本条件、动物细胞培养技术、动物细胞融合和杂交瘤技术、细胞重组及动物克隆技术、干细胞技术及实训。本书在依循系统性的同时，兼备科学性、先进性和实用性，各章附有本章小结和思考题以便于学生自学，及时掌握有关内容。本书可供高职高专农林院校生物工程、生物技术、动物药学、园林技术等相关专业学生使用，也可作为相关专业从业者的参考用书。

＊2022藍彼得圖書獎－最佳紀實書＊＊STEAM最佳延伸閱讀＊＊最優自然與生活科技跨領域閱讀＊＊適合各年級學生輔助學習內容＊＊最有趣也最豐富的課外閱讀補充教材＊＊最佳仿生學入門寶典＊＊暢銷榜常客，已翻譯25種以上的語言出版＊愛迪生：我從小就充滿好奇、孜孜不倦的研究創新，一生擁有超過一千項的發明專利！鯊魚、豪豬和狗勾：嗯……好喔～（微笑不語）不是豪豬和狗勾太臭屁，實在是人類的班門弄斧有點弱；即使是最廣為人知的發明大王愛迪生，站在充滿巧思的大自然面前，也只是小巫見大巫，搞不好會羞愧得抬不起頭來呢！動物們面對著自然界中嚴苛的生存挑戰，一分一秒都大意不得，從頭到腳的構造和能量更不能有一絲浪費，否則在天敵、病菌和天災的夾攻之下，很可能隨時都會丟掉小命，埋身於時間長河中，再也沒有人知道。所以動物們的身上藏著數不盡的法寶，正等待人類虛心請教，並且在不同領域中發揚光大呢！鯊魚身上穿著粗糙的超速泳衣，不但越游越快，還能預防其他小生物黏在自己身上而妨礙泳速，這個點子甚至幫助奧運選手打破了游泳的世界紀錄（當然，還是快不過鯊魚啦）！慢吞吞的豪豬長了滿身具有倒鉤的尖刺，除了能保護自己，上頭還塗滿殺菌油，針刺入不易拔出的特性激發人類設計出讓傷口快速癒合又不用拆除的針，根本就是外科醫學的繆斯女神！即使只是日常散步的過程，也許只要看好你家的狗勾，觀察牠的行為和身上沾到什麼（？），說不定你也能像瑞士發明家喬治．梅斯倬一樣，發明出改變世界的魔鬼氈！在充滿奇思異想、別出心裁的動物世界中，我們人類還是乖乖的多看、多聽、多學，認真領略動物老師們帶來的靈感和刺激吧！

（一、為中國小說請註明長、短篇；二、為翻譯小說請註明作者國籍）

象鼻機器手臂、龜殼防彈背心、蝴蝶太陽能板、仿珊瑚水泥、河馬防晒乳……現代科技這些令人瞠目結舌的創新發明，構想全部都是來自一套最高明的範本－－那就是我們的動物界！本書以一目瞭然的精采圖片對照，讓小朋友輕鬆了解，有哪些動物界的驚人設計，成為了學家解決問題的靈感！貓科動物卓越的夜視力，象鼻強大的負重能力，鳥喙的空氣動力形狀－－許多動物都擁有非凡的特徵或能力，能讓我們借用來解決問題，改善世界，這就是仿生科

51種支撐著人類日常生活的聰明發明，竟然都是模仿自地球生物！？兼具知識與趣味，看人類如何向大自然學習！★★★飛天、潛泳、遁地，超能動物來圈粉★★★從「螃蟹」得到襪子和化妝品的靈感「瓢蟲」是農民小幫手因「狗狗」而誕生出雷根鞋「貓咪」的舌頭可以減少吸塵器的垃圾讓船隻順利航行的「鮪魚」塗料……這些改善生活的便利發明，背後功臣竟然都是周遭常見的生物！看完肯定讓你不得不向這些偉大的生物致敬並感謝牠們的存在，

本书共十二章，内容有基因工程概论，基因与基因表达调控，基因组测序及分析，基因编辑，PCR的原理和应用，基因工程常用载体，核酸工具酶，核酸的分离纯化，目的基因的克隆，重组子的构建、转化和筛选，大肠杆菌表达系统，酵母表达系统等。

本書的出版有其深層涵意，它兼具「國內世代經驗的傳承」與「國際研發交流的平台」，同時記載了許多個人進修、硏究及創業的成功事蹟與奮鬥過程，這些案例可以做為年輕學子的學習典範，以達到見賢思齊的引導目標。

生物科技是21世紀的明星產業，其重要性不言可喻。一般人想要了解生物科技困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，其應用包羅萬象，難以一窺全貌。 本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用，圖文並茂的編排方式，希望能使讀者在賞心悅目的閱讀過程中，建立起生物科技的基本概念。 本書屬於通識教育課程的一環，章節循序漸進，第一章論及生命的發生，介紹了生物科技的基本知識，第二章概論說明了生物科技的全貌