生物技術

奈米醫學界新星．革命性治療載體植物性外泌體 PELNs 將主導精準醫學發展源自天然蔬果、穀物、藻類、植物、真菌的可食性植物外泌體，將成為影響人類生理新機制，徹底改變生物醫學研究，邁向精準植物奈米醫學。◆認識外泌體1987年，科學家在哺乳動物細胞研究中發現了一種小囊泡，並命名為「外泌體」。它由蛋白質、核酸和脂質組成，內含多種具有生物活性的訊息分子，能參與生理與病理過程，傳遞細胞間訊息來反映人體的生理狀態。外泌體已被證實在疾病早期篩檢、診斷及藥物載體等領域，展現出極大潛力。◆植物外泌體2009年，研究者首次在大麥葉片中觀察到與哺乳動物外泌體特性相似的囊泡——植物外泌體（plant-derived exosome-like nanoparticles, PELNs）。其直徑可達500奈米，能穿越生物屏障，完成跨物種訊息傳遞，並調控哺乳細胞的基因表達與生理功能。憑藉天然的諸多優勢，植物外泌體正快速成為生物醫學、營養科學、疾病診斷與治療及生物技術應用領域的關鍵新星。植物外泌體是植物細胞分泌出的奈米級囊泡，蘊含多種生物活性成分，能跨越物種傳遞訊息，具有低免疫原性的特點，使其近年來被科學界視為最具潛力的新興研究焦點，不僅可抗發炎、調節腸道微生態、防癌、修復組織，更可作為靶向藥物以及疾病診斷與治療的潛力載體。植物外泌體將引領未來精準醫學的新浪潮，開啟個人化醫療與健康的新紀元。——植物外泌體五大亮點——奈米囊泡：能與動物細胞互動，調控基因表達與生理機制。治療潛力：具抗菌、抗發炎、抗氧化、促腸道健康、防癌、防衰老、體重管理等作用。 農業價值：提升植物抗逆性、防病害，兼具生態保護與農作增產潛力。 醫療應用：可靶向特定細胞、傳遞治療性物質、調解免疫反應增、促進組織修復與再生、並具低毒性。競爭優勢：來源安全、具生物相容性、倫理爭議少，兼具環境永續與經濟效益，優於動物性外泌體。本書全面介紹植物外泌體的最新研究與應用，涵蓋其發現歷程、定義與分類、分泌機制、分離鑑定與純化方法、疾病防治與治療、倫理友善及永續治療劑需求等多個面向。同時，針對植物外泌體在各應用領域所面臨的挑戰——包括生產規模化、監管框架、穩定性與安全性、對農業與生態的影響，以及資源與技術整合等問題——提供專業分析，並展望未來發展方向。本書特色1.梳理植物外泌體相關知識與最新研究成果，協助讀者全面理解其多元應用潛力。2.為對植物外泌體有

奈米醫學界新星．革命性治療載體 植物性外泌體 PELNs 將主導精準醫學發展 源自天然蔬果、穀物、藻類、植物、真菌的可食性植物外泌體， 將成為影響人類生理新機制，徹底改變生物醫學研究，邁向精準植物奈米醫學。 ▎ 認識外泌體 1987年，科學家在哺乳動物細胞研究中發現了一種小囊泡，並命名為「外泌體」。它由蛋白質、核酸和脂質組成，內含多種具有生物活性的訊息分子，能參與生理與病理過程，傳遞細胞間訊息來反映人體的生理狀態。外泌體已被證實在疾病早期篩檢、診斷及藥物載體等領域，展現出極大潛力。 ▎ 植物外泌體 2009年，研究者首次在大麥葉片中觀察到與哺乳動物外泌體特性相似的囊泡——植物外泌體（plant-derived exosome-like nanoparticles, PELNs）。其直徑可達500奈米，能穿越生物屏障，完成跨物種訊息傳遞，並調控哺乳細胞的基因表達與生理功能。憑藉天然的諸多優勢，植物外泌體正快速成為生物醫學、營養科學、疾病診斷與治療及生物技術應用領域的關鍵新星。 植物外泌體是植物細胞分泌出的奈米級囊泡，蘊含多種生物活性成分，能跨越物種傳遞訊息，具有低免疫原性的特點，使其近年來被科學界視為最具潛力的新興研究焦點，不僅可抗發炎、調節腸道微生態、防癌、修復組織，更可作為靶向藥物以及疾病診斷與治療的潛力載體。植物外泌體將引領未來精準醫學的新浪潮，開啟個人化醫療與健康的新紀元。 ——植物外泌體五大亮點—— 奈米囊泡 ：能與動物細胞互動，調控基因表達與生理機制。 治療潛力 ：具抗菌、抗發炎、抗氧化、促腸道健康、防癌、防衰老、體重管理等作用。 農業價值 ：提升植物抗逆性、防病害，兼具生態保護與農作增產潛力。 醫療應用： 可靶向特定細胞、傳遞治療性物質、調解免疫反應增、促進組織修復與再生、並具低毒性。 競爭優勢 ：來源安全、具生物相容性、倫理爭議少，兼具環境永續與經濟效益，優於動物性外泌體。

走進肉眼看不見的世界展開顯微鏡下的奇幻旅程讓觀察成為冒險，點燃孩子探索的熱情從觀察開始，打開生命之窗本書是一部結合科學實驗、教育指導與藝術觀察的創新圖書。由生物教師吳成軍帶領13位優秀教師，精選出多個精彩實驗，為國中、小學生提供一套有系統且操作性強的顯微觀察指南。本書不僅介紹如何製作標本與使用數位液晶顯微鏡，更透過豐富圖片和清楚解說，帶領讀者親自進入微觀世界，體驗科學的神奇與美麗。內容多元，跨科整合本書實驗素材涵蓋池塘生物、水果、葉片、真菌、雪花、晶體反應等，展現橫跨生物、化學、地科等學科的豐富觀察對象。每一個實驗案例皆附有詳盡的原理說明、材料準備、步驟說明與實拍圖片，讓學生與教師可以輕鬆上手、深入探究。教學延伸，提升素養除了作為課堂教學的輔助教材，本書更是課外探究與科展研究的實用工具。書中許多案例雖源於課本內容，卻進一步延伸、深化，透過探究任務與創意拍攝，引導學生不只看見，更學會思考與表達。每個觀察圖像命名富含想像與敘事性，如「黑洞」、「相依」等，使科學觀察轉化為充滿詩意的視覺饗宴，培養學生的審美力與創造力。真實影像，視覺震撼書中收錄超過多張由數位液晶顯微鏡拍攝的圖片，真實呈現細胞、細菌、花粉、晶體等細微結構，讓學生能夠直觀地理解抽象的科學概念。顯微觀察不再是枯燥的文字，而是一次次深入自然的感官體驗。從一滴池水到一片葉脈，從一粒雪花到一段銅枝晶，每一次觀察都是一場視覺與知識的探索旅程。給教師與學生的實驗寶庫本書是一本結合科學探究、教材設計與圖像美學的優質作品，既可作為自然科教師的教學範本，也適合學生自行操作、拍攝與記錄。每個章節末皆設有延伸活動與思考問題，鼓勵讀者繼續觀察生活中的微觀奧祕，培養主動學習與探究精神。讓孩子愛上顯微鏡，愛上自然本書不僅是一套實驗教材，更是一扇通往自然與科學之美的大門。透過顯微鏡，學生將學會如何觀察、如何提問、如何欣賞這個世界的細微與浩瀚。無論是教師、學生，還是對自然觀察有興趣的讀者，都能從中獲得知識的滋養與心靈的驚喜。本書特色：本書匯集多個精選的顯微觀察實驗，涵蓋細胞、微生物、植物、動物等豐富主題，結合理論講解、操作指引與多幅真實顯微照片，呈現微觀生命世界的奇妙與美麗。內容兼具教育性與趣味性，適合中小學生與教師使用。引導學生動手做、動腦想，並結合美感教育與跨學科觀察，激發學習熱情與科學素養。

74 種師法生物智慧、涵蓋5大領域的發明圖鑑 從大自然中學習解決複雜問題的方案， 你也可以是拯救地球的超級英雄！ 林大利（農業部生物多樣性研究所副研究員） 專業審定 為什麼太陽熱能發電技術的祕密藏在向日葵裡？ 機器人為什麼要學螞蟻聞味道？為什麼烏龜能教我們蓋防波堤？ 荷葉為什麼永遠不會髒？壁虎的腳為什麼能幫助癌症病人？ 當人類努力想解決環境危機時，答案其實一直就在我們身邊。那些在地球上生存了數億年的動植物，早就掌握了永續生活的終極祕訣！ 本書從能源、機器人、醫學、材料與都市計畫等領域出發，探索生物界如何為環境挑戰提供解決問題的靈感，找到人類社會的新可能： ● 能源革命：當太陽能工程師還在計算最佳角度時，向日葵早已用費波那契螺旋排列破 解了太陽能收集的奧祕。山蛞蝓的黏液甚至能讓太陽能板在雪地中正常運作！ ● 機器人科技：蝙蝠教會了盲人手杖如何「看見」障礙物，而日本弓背蟻的觸角則是氣味探測器的完美範本。最神奇的是，沙漠螞蟻出門覓食，牠們內建的導航系統比GPS還精準！ ● 都市計畫與基礎建設：艾菲爾鐵塔是參考人類大腿骨的輕量化設計，車站月台的防護閘門模仿蜂巢的六角結構。烏龜的殼成為防波堤設計師的教科書，蛀船蛤一邊鑽洞一邊加固，啟發了潛盾工法。 ● 創新材料：荷葉表面的微觀凸起創造了「蓮花效應」，讓水滴帶走所有髒污，可以應用於雨傘和牆壁的防污塗層；蛾眼構造啟發了抗反射膜技術。 ● 醫療突破：壁虎的腳掌啟發了「黏黏手套」，幫助失去指紋的癌症患者重新掌握生活；南極魚不結冰的血液讓我們學會如何保存珍貴的疫苗和細胞；就連胃鏡檢查都要感謝含羞草教會我們的電子信號傳導原理！ 透過活潑的插圖、清晰的圖解，以及簡明的生物小檔案，你將發現每個生物都是天才級的工程師，牠們因應生存的特殊技能與身體構造，比任何人工設計都更巧妙。 當我們放下人類中心的視角，從生物的角度重新審視這個世界，就能理解生態系中的相互關係，與真正的永續發展。讓我們跟著大自然的老師們，一起成為拯救地球的超級英雄！ 【本書特色】 ◎圖文並茂的呈現：增強趣味性和可讀性，並提供生物學的知識補充 ◎更廣泛的仿生科技應用：除了常見的交通、能源、醫療領域外，涵蓋更多的應用例子與深入的說明。 ◎以跨領域知識面對地球環境挑戰：結合自然科學、數學、社會等面向，並強調個人行動與實踐 ◎符合SDGs：提出仿生態社會的願景實現永續未來

◎Aging often occurs due to the senescence of cells in the body. These senescent cells, also known as zombie cells, not only contribute to age-related diseases but may also promote the development of cancer cells, ultimately leading to cancer and a shortened lifespan. ◎The repair of aging cells can currently be achieved through human stem cells or the release of extracellular vesicles (exosomes). Although they can be effective in delaying the onset of aging, we must not forget that there is also a potential risk of cancer development. ◎In addition to the assistance of regenerative cells or exosomes, delaying aging also seems to heavily rely on adjustments in diet and medication—both Eastern and Western—as well as regular exercise. In recent years, the development of regenerative medicine has provided a new platform to improve problems and diseases caused by aging—particularly through the extensive application of stem cells and extracellular vesicles/exosomes. However, since the use of

• 本書以深入淺出的方式介紹定序原理、基本的序列資料分析以及相關的生物與醫學知識，多多少少可以增進您在這方面的觀念與知識。• 我們的基因體密碼由染色體上的DNA所組成，DNA是演化上最漂亮的密碼分子。每個染色體上的DNA雙股各居住著各式各樣的基因。這些基因所組成的聚落決定我們的一生。要了解這些組成單位的序列就得依靠DNA定序，在此稱為基因定序。• 一般人對於基因的印象可能非常模糊，可能只是一條線，或是一個「不太容易瞭解的東西」。對於生物學有初步瞭解的人就可能知道基因是由A、T、G、C的排列組合所形成。再更深一層，從事生物醫學的專業人員就會知道這些密碼序列在基因體內有各種功能單位 (functional elements)，本書將引導讀者逐步走進這個境界。• 基因密碼表達過程先經轉錄 (transcription) 產生RNA，其中mRNA經轉譯 (translation) 產生蛋白質。基因突變本身並不會直接致病，而是其所編碼的產物（尤其是蛋白質）因結構與性質的改變而導致病變。• 巨觀與微觀的生命現象是互通的，基因定序正是貫穿巨觀與微觀系統的橋樑。• 基因體序列極為複雜，非人腦所能處理。未來解讀基因體各種序列的功能需要仰賴AI (artificial intelligence)。然而，目前AI尚在萌芽階段，我們且拭目以待。

震驚全球的「萬能細胞」STAP研究問世， 發展潛力有望問鼎諾貝爾獎， 卻在盛大的記者會後，論文連環爆出造假問題！ 造成近1.5億日圓損失的科學醜聞，是誰一手促成？ ◆現代日本影響最大的論文造假風波之一◆ ☆第46屆大宅壯一非虛構文學獎☆ ☆2015年日本科學記者大賞☆ 風光發表的研究成果竟一夕蒙上陰影， 最終成為嚴重的學術醜聞事件， 究竟是誰，動了什麼手腳？ 為了什麼？又是從何時開始造假的呢？ 2014年初，日本頂尖科學研究中心理化學研究所召開記者會，由研究員小保方晴子、組織工程學權威笹井芳樹、生物複製技術專家若山照彥三人列席，宣布發現全新萬能細胞「STAP細胞」，震撼學界。 雖然此前已有萬能細胞問世，但小保方等人宣稱，只要對動物體細胞施加簡單的外部刺激，就能使其變為STAP細胞，得以進一步生成任何一種體細胞。這開啟了改寫細胞狀態的可能。加上製作方法、效率都更為優異，有望大幅應用於再生醫療，被視為劃時代的發現。 STAP細胞橫空出世，論文登上英國權威期刊《自然》，引起全球熱議，而主導此項研究的小保方晴子也成為冉冉新星。作為年輕研究員，小保方展現的研究熱忱與做出的成果獲得諸多讚賞，媒體更熱烈報導她的故事，掀起一陣「小保方旋風」。 ◤集結哈佛大學教授、頂尖生物複製技術專家、一流幹細胞學者、理化學研究所破例錄用的天才研究員等人的超菁英團隊，研究論文卻漏洞百出？！ 先是論文圖片被質疑剪貼，資料也被點出問題，更重要的是，始終沒有人成功複製實驗……種種疑點迫使研究所展開調查。儘管小保方不斷喊冤，卻被發現論文資料處處漏洞，不只數據充滿捏造的痕跡，實驗筆記也極為草率，甚至連本人也無法複製實驗結果。最終被認定造假，重重打擊了日本科學界的誠信。 本書作者須田桃子當時為《每日新聞》科學線記者，從STAP細胞發表之初的歡欣鼓舞，到造假問題逐漸擴大的風暴，她都一路參與。當官方組織試圖草草結案，認為研究團隊同意撤回論文，就沒有必要繼續調查之時，她仍下定決心繼續追蹤，訪問當事者以及多位關係人，企圖揭開事件背後所潛藏的層層問題。 不當行為的歷史和科學的歷史共存是不爭的事實。希望本書能夠成為契機，讓大眾思考如何創造出難以發生不當行為的環境，以及不當行為發生時該如何處理。打造讓科學家──甚或任何人都能保持誠實的社會，也許正是當今

震驚全球的「萬能細胞」STAP研究問世，發展潛力有望問鼎諾貝爾獎，卻在盛大的記者會後，論文連環爆出造假問題！造成近1.5億日圓損失的科學醜聞，是誰一手促成？◆現代日本影響最大的論文造假風波之一◆☆第46屆大宅壯一非虛構文學獎☆☆2015年日本科學記者大賞☆風光發表的研究成果竟一夕蒙上陰影，最終成為嚴重的學術醜聞事件，究竟是誰，動了什麼手腳？為了什麼？又是從何時開始造假的呢？2014年初，日本頂尖科學研究中心理化學研究所召開記者會，由研究員小保方晴子、組織工程學權威笹井芳樹、生物複製技術專家若山照彥三人列席，宣布發現全新萬能細胞「STAP細胞」，震撼學界。雖然此前已有萬能細胞問世，但小保方等人宣稱，只要對動物體細胞施加簡單的外部刺激，就能使其變為STAP細胞，得以進一步生成任何一種體細胞。這開啟了改寫細胞狀態的可能。加上製作方法、效率都更為優異，有望大幅應用於再生醫療，被視為劃時代的發現。STAP細胞橫空出世，論文登上英國權威期刊《自然》，引起全球熱議，而主導此項研究的小保方晴子也成為冉冉新星。作為年輕研究員，小保方展現的研究熱忱與做出的成果獲得諸多讚賞，媒體更熱烈報導她的故事，掀起一陣「小保方旋風」。◤集結哈佛大學教授、頂尖生物複製技術專家、一流幹細胞學者、理化學研究所破例錄用的天才研究員等人的超菁英團隊，研究論文卻漏洞百出？！先是論文圖片被質疑剪貼，資料也被點出問題，更重要的是，始終沒有人成功複製實驗……種種疑點迫使研究所展開調查。儘管小保方不斷喊冤，卻被發現論文資料處處漏洞，不只數據充滿捏造的痕跡，實驗筆記也極為草率，甚至連本人也無法複製實驗結果。最終被認定造假，重重打擊了日本科學界的誠信。本書作者須田桃子當時為《每日新聞》科學線記者，從STAP細胞發表之初的歡欣鼓舞，到造假問題逐漸擴大的風暴，她都一路參與。當官方組織試圖草草結案，認為研究團隊同意撤回論文，就沒有必要繼續調查之時，她仍下定決心繼續追蹤，訪問當事者以及多位關係人，企圖揭開事件背後所潛藏的層層問題。不當行為的歷史和科學的歷史共存是不爭的事實。希望本書能夠成為契機，讓大眾思考如何創造出難以發生不當行為的環境，以及不當行為發生時該如何處理。打造讓科學家──甚或任何人都能保持誠實的社會，也許正是當今社會最需要的齊心努力的目標。

作者蔣三寶是台灣第一位「幹細胞」研究專業學者、公開演講先驅，30年來，健康專業研究、觀念推廣無人能及。人類追求健康、長壽的理想，亙古不變；除了預防疾病和養生之外，最重要的是心理情緒。作者長年從事生命科學、免疫學、養生學及身心醫學的成果頗有心得，期創作成為人類「健康百歲之寶典」，願本書的出版，能與大家分享一片心靈曙光。

21世紀最令人振奮的新興科技－利用生物技術來增加糧食作物、消滅老化與疾病，包括：人類基因解碼、基因新藥、疾病檢測晶片、再生醫學等劃世紀新科技的日新月異與迅速成長，不但讓許多原本無解的人類疾病機轉獲得解密，更改善各種疾病的診斷及治療技術，使人類受惠良多。本書內容實務及理論兼具且深入淺出，適合作為大專院校的教科書及參考書目。

生物科技是21世紀的明星產業，其重要性不言可喻。一般人想要了解生物科技困難重重，因為生物科技有其核心知識與技術，其應用包羅萬象，難以一窺全貌。 本書嘗試以淺顯的語句來說明生物科技的理論與應用，圖文並茂的編排方式，希望能使讀者在賞心悅目的閱讀過程中，建立起生物科技的基本概念。 本書屬於通識教育課程的一環，章節循序漸進，第一章論及生命的發生，介紹了生物科技的基本知識，第二章概論說明了生物科技的全貌，第三章討論基因操作的技術，四到七章則將生物科技的各種應用介紹給讀者認識，這樣的安排將有利於讀者初探生物科技的門徑。 生物科技日新月異，第四版更新了部分資訊，例如增加對於新冠肺炎的PCR檢測內容，使得本書更符合時代潮流。另外，本書將課後習題解答以QR Code提供於書中，方便自學讀者掃描閱讀或下載。

魔鬼氈的發明來自某種植物？座頭鯨的胸鰭和風力發電有關？電風扇的扇葉造型源於蝴蝶翅膀？細胞再生技術要向動物學習？ 人類自古就模仿生物的特殊能力研發各種東西，而我們未來的便利生活或許也得靠研究生物特質來做創新與開發。從動植物到微生物，哆啦A夢帶你看看生活中的許多發明，原來都是從大自然中汲取靈感。讓我們一起來認識以大自然為師的仿生科學吧。 【系列特色】跟著哆啦A夢長知識、學創意、變聰明！★以趣味漫畫閱讀啟發探索研究的好奇心，快樂學習科普知識。★全系列由台、日學者專家審訂，為國中小學自然科學最佳輔助讀物。★學習超進化，從想像到實踐，建構科學家精神。★全系列精選多則有趣科學小知識Q&A，讓頭腦反應更靈活。

本書主要內容係在探討生物科技與人權法制重要倫理與法律議題，以世界人權宣言所揭櫫以人為本之人權核心價值與道德信念框架為基礎，闡述法律與倫理在生物科技領域所應扮演之角色與定位，對於近年因各國生物科技發展所衍生有關人民基本權利之變遷與保障亦一併涉獵探討，提供讀者參考及反思。全書分為六章，第一章科學自由與人權，探討科學自由與科技人權之關係；第二章現代科技與生命，闡明現代科技之意涵與課題；第三章醫療人權與醫學，討論醫療權之面向與保障；第四章克隆技術與人類，討論克隆應用於人類之重要觀點；第五章人類複製與正義，探討憲法保障人類複製之範疇與機制；第六章人類研究與倫理，研討以人體為研究對象之法制基礎。

本書是作者累積多年投入生物科技領域的研究與教學心得，並參酌國內外生命科學與生物技術相關書籍及網站編撰而成。內容精簡，十分適合做為大專院校非生物相關科系及高中職校做為課程教科書，亦適合推薦給生物科技與生物技術相關學系大學部學生研讀。 全書共九章，第一章對生物技術加以界定，並認識傳統與現代的生物技術，讓讀者對此一課程有概括性的瞭解；第二章分子生物技術則從細胞構造開始，闡明生物技術中最核心的染色體、DNA、基因等課題。後續各章分別介紹食品、動物與植物、醫藥、環境、海洋、奈米等領域的生物技術及其應用發展，最後一章則以生物技術在後基因體時代的發展做為總結。 本書自第一版出版以來，受到許多大專院校及高職農校相關科系的支持與採用，第七版內容主要是新增生物技術相關的最新資訊，例如： 嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)病毒的檢測與疫苗的研發。 本書於各章章末設計有「小試身手」單元，包括選擇題及問答題，方便教師與讀者檢驗學習成果、提高學習效率。選擇題解答以書中QR Code提供，節省課堂上核對答案的時間，同時也方便自學讀者研讀。

隨著基因檢測技術的廣泛應用與快速發展，臺灣社會將面臨數項重要的政策挑戰。首先，基因體定序技術的進步，使不限於少數疾病風險的基因變異將更容易地被檢測。非醫療性基因資訊的商業應用以及消費者基因檢測（Direct-to-Consumer, DTC），使基因資訊的獲取與應用更為便捷。此一發展固然帶來醫學上的益處，卻亦可能造成經濟、社會、法律，乃至道德層面的諸多風險。為此，本計畫藉由參酌各國規範與專家小組之討論，盼能提出適宜於我國關於保護基因隱私、避免基因歧視，同時促進基因資訊合理利用之政策建議。本計畫欲回答的首要問題是：在基因檢測蓬勃發展、基因資訊應用日廣之今日，應如何兼顧各種價值與基因資訊所帶來的益處，維繫社會福祉，並保護個人權利？本書共分為三個部分：第一部分（第一章至第四章）將深入探討基因檢測技術之發展與侷限、其應用利弊與所涉及之倫理議題。第二部分（第五章至第九章）則由對於各國基因相關規範之分析介紹開展，作為後續探討臺灣相關規範政策時之比較依據。至於臺灣法規範則依照不同的應用領域，分為就業、保險與生育決策等章節進行討論。最後（第十章）則藉由前述分析與本議題之專家會議討論結果，綜整提出本建言書之政策建議。

作者蔣三寶是台灣第一位「幹細胞」研究專業學者、公開演講先驅，30年來，健康專業研究、觀念推廣無人能及。超越現今人類科技知識的黑科技，引領風騷，探究發現植物幹細胞的奇妙功效，開啟人體健康、長壽、逆齡、青春的密碼之鑰！人類追求健康、長壽的理想，亙古不變；除了預防疾病和養生之外，最重要的是心理情緒。本書值得大眾讀者細細品味，感受身、心、靈健康的美好。

基因醫學風尖浪口的倫理省思西元1990 年起，由美國領銜多國科學家通力合作之「人類基因組計畫（Human Genome Project, HGP）」，進行人類基因組圖譜繪製的偉大工程。團隊在2003 年宣布完成92% 的定序，然而由於技術上的限制，所缺失的8% 在經過近20 年的努力後，終於由「端粒到端粒聯盟（T2T）團隊」宣布補齊，完成了人類基因組的完整測序解碼，發表在2022 年3 月Science 期刊 。計畫進行之初，深具遠見的計畫領導者Watson 教授即主張，基因醫學所涉及之倫理法律社會意涵與衝擊（ethical, legal, social implication/impact, ELSI）必需同時被檢驗，因此5% 的研究經費必須投入ELSI 之研究。如此前瞻而跨領域之大政方針，啟動了歐美學界對於基因醫學相關倫理法律社會問題研究之風潮，當時在我國主持「國科會基因體醫學國家型科技計畫National Research Program for Genomic Medicine」的陳定信院士認同此理念並將其納入規劃，亦帶動了台灣的人文社會學者趕上這個研究趨勢。2012 年之後「CRISPR（Clustered regularly interspaced short palindromic repeats）」與「次世代基因定序（next-generation sequencing）」技術陸續發展，大大地推升基因編輯與診斷的應用性，也為基因治療研究開啟新篇章，衍生之新治療也進入臨床試驗階段（例如運用於鐮刀型貧血、地中海貧血、兒童罕病等）。2020 年起武漢肺炎全球肆虐，以腺病毒為載體研發而成的AZ 疫苗以及以mRNA 技術研發而成的Moderna 與BNT 疫苗更是樹建其工、大大減少染疫者重症比例與死亡人數，讓大流行疫情趨向緩解。2001 年起，筆者受到基因體計畫「倫理法律社會影響組（Ethical , legal social impact, ELSI）」召集人之邀請，提出研究計畫申請並獲得委託執行，於是開啟了近20年的「基因醫學倫理」研究之路，期間獲得多次國科會與衛生署補助相關計畫，計畫執行過程中陸續發表相關論文成果，許多主題是環繞在「基因檢測倫理」此核心之上；因為儘管基因醫學之發展無遠弗屆，醫病互動與溝通過程中的「基因檢測與諮詢」仍為最重要之一環。筆者於是

《再生醫療～研發、實踐、支援～》教科書是日本再生醫療相關認證之指定參考書籍，無論申請「再生醫療認定醫」、「細胞製備操作人員」、「高階細胞製備操作人員」，皆以該書為唯一指定教材。該書由日本再生醫療學會（Japanese Society for Regenerative Medicine, JSRM）於2019年出版，JSRM致力於促進日本再生醫療的研究和治療及推動人才培育，於2014年建置再生醫療人才認證系統，成為日本培育再生醫療人才的關鍵機構。為提升我國再生醫療人才的基礎知識與相關技能，財團法人台灣醫界聯盟基金會取得JSRM專屬授權將該教科書繁體中文化。本書詳細介紹相關人員於再生醫療領域中應具備之知識，內容涵蓋再生醫療概論、法令與倫理議題、基本設備、品質控制、衛生控制、實務操作與文書管理方法等，可謂為再生醫療人才培養知識的集大成之作，以期提供有志踏入再生醫療領域人員相關基礎及應用。

1. 第一本廣泛介紹生物機電領域的中文教科書。2. 邀集多位生物機電領域專家學者，共同執筆。3. 提供生物機電各個層面的最新工程技術知識。4. 涵蓋領域廣，有助於讀者對生物機電工程概念做全面性之瞭解。5. 內容淺顯易讀，除了適合做為相關科系之教學教材外，亦適合對生物機電工程領域有興趣之讀者自修參考。6 . 每章章末均附有習題，幫助讀者課後複習、自我評量。

生物科技在生命科學的領域中運用廣泛，舉凡基因體、組織工程、再生及奈米科技等，這些在目前及未來至少二十年內人類最重要的科技，均是以生物科技為基礎，而生物科技即為進入這個領域，不可或缺的一門學問。生物科技範圍涵蓋甚廣，動物、植物各種細胞的培養、基因表現、DNA重組，乃至於環境防治醫學與製藥，甚至日常生活常用的化妝品等，分門別類種類繁多。有關這些技術的出版品，往往針對其中某些部分做深入之探討，對初學者恐怕缺少一個整體概念的認知。作者整理各種生物科技，彙集成一本生物技術導論的專書，對於有興趣或將要踏入這個領域的初學者，應有極大的助益。

本书系统地介绍了细胞工程的相关理论、基本技术和应用等方面内容。全书共分为13个章，主要包括绪论、细胞工程实验室组成及实验基本操作技术、植物组织和细胞培养、植物原生质体培养和体细胞杂交、植物花药和花粉培养、植物胚胎培养和人工种子、植物种质资源的保存、动物细胞培养所需的基本条件、动物细胞培养技术、动物细胞融合和杂交瘤技术、细胞重组及动物克隆技术、干细胞技术及实训。本书在依循系统性的同时，兼备科学性、先进性和实用性，各章附有本章小结和思考题以便于学生自学，及时掌握有关内容。本书可供高职高专农林院校生物工程、生物技术、动物药学、园林技术等相关专业学生使用，也可作为相关专业从业者的参考用书。

＊2022藍彼得圖書獎－最佳紀實書＊＊STEAM最佳延伸閱讀＊＊最優自然與生活科技跨領域閱讀＊＊適合各年級學生輔助學習內容＊＊最有趣也最豐富的課外閱讀補充教材＊＊最佳仿生學入門寶典＊＊暢銷榜常客，已翻譯25種以上的語言出版＊愛迪生：我從小就充滿好奇、孜孜不倦的研究創新，一生擁有超過一千項的發明專利！鯊魚、豪豬和狗勾：嗯……好喔～（微笑不語）不是豪豬和狗勾太臭屁，實在是人類的班門弄斧有點弱；即使是最廣為人知的發明大王愛迪生，站在充滿巧思的大自然面前，也只是小巫見大巫，搞不好會羞愧得抬不起頭來呢！動物們面對著自然界中嚴苛的生存挑戰，一分一秒都大意不得，從頭到腳的構造和能量更不能有一絲浪費，否則在天敵、病菌和天災的夾攻之下，很可能隨時都會丟掉小命，埋身於時間長河中，再也沒有人知道。所以動物們的身上藏著數不盡的法寶，正等待人類虛心請教，並且在不同領域中發揚光大呢！鯊魚身上穿著粗糙的超速泳衣，不但越游越快，還能預防其他小生物黏在自己身上而妨礙泳速，這個點子甚至幫助奧運選手打破了游泳的世界紀錄（當然，還是快不過鯊魚啦）！慢吞吞的豪豬長了滿身具有倒鉤的尖刺，除了能保護自己，上頭還塗滿殺菌油，針刺入不易拔出的特性激發人類設計出讓傷口快速癒合又不用拆除的針，根本就是外科醫學的繆斯女神！即使只是日常散步的過程，也許只要看好你家的狗勾，觀察牠的行為和身上沾到什麼（？），說不定你也能像瑞士發明家喬治．梅斯倬一樣，發明出改變世界的魔鬼氈！在充滿奇思異想、別出心裁的動物世界中，我們人類還是乖乖的多看、多聽、多學，認真領略動物老師們帶來的靈感和刺激吧！

（一、為中國小說請註明長、短篇；二、為翻譯小說請註明作者國籍）

在後疫情時代，RNA病毒變異快速，為防範更多新型未知的病毒於未然，本研究提出彈性專利布局策略，深耕在地技術，並強化台灣快速反應之優勢，開發結合ICT技術以進行檢測及監控等防疫政策。

象鼻機器手臂、龜殼防彈背心、蝴蝶太陽能板、仿珊瑚水泥、河馬防晒乳……現代科技這些令人瞠目結舌的創新發明，構想全部都是來自一套最高明的範本－－那就是我們的動物界！本書以一目瞭然的精采圖片對照，讓小朋友輕鬆了解，有哪些動物界的驚人設計，成為了學家解決問題的靈感！貓科動物卓越的夜視力，象鼻強大的負重能力，鳥喙的空氣動力形狀－－許多動物都擁有非凡的特徵或能力，能讓我們借用來解決問題，改善世界，這就是仿生科

51種支撐著人類日常生活的聰明發明，竟然都是模仿自地球生物！？兼具知識與趣味，看人類如何向大自然學習！★★★飛天、潛泳、遁地，超能動物來圈粉★★★從「螃蟹」得到襪子和化妝品的靈感「瓢蟲」是農民小幫手因「狗狗」而誕生出雷根鞋「貓咪」的舌頭可以減少吸塵器的垃圾讓船隻順利航行的「鮪魚」塗料……這些改善生活的便利發明，背後功臣竟然都是周遭常見的生物！看完肯定讓你不得不向這些偉大的生物致敬並感謝牠們的存在，

本书共十二章，内容有基因工程概论，基因与基因表达调控，基因组测序及分析，基因编辑，PCR的原理和应用，基因工程常用载体，核酸工具酶，核酸的分离纯化，目的基因的克隆，重组子的构建、转化和筛选，大肠杆菌表达系统，酵母表达系统等。

本書的出版有其深層涵意，它兼具「國內世代經驗的傳承」與「國際研發交流的平台」，同時記載了許多個人進修、硏究及創業的成功事蹟與奮鬥過程，這些案例可以做為年輕學子的學習典範，以達到見賢思齊的引導目標。

本書以淺顯易懂的方式，簡潔扼要地講述生物技術的基本原理與較為基本而重要的技術應用。不僅著重新的知識，同時也強調基本技術原理的重要性。 生物技術涵蓋之範圍廣泛，許多技術均需要有相當之背景知識才能瞭解，本書引導讀者瞭解生物技術各領域的「原則」、「為什麼」以及「如何」，不僅適用於教學考試，對於實際實驗之操作上，也有相當的助益。 本書自2003年初版發行以來，始終持續改版增添新內容，以期符合生物技術為

本書為行政院農委會辦理編印之「2019亞洲生技大展 農業科技館成果專刊」，內容為行政院農業委員會所屬機關單位之新進研發成果。

後基因體時代來臨如何在科學vs.非科學、生物vs.社會文化中找到平衡？二十一世紀隨著分子生物學驚人的發展，基因工程的進展觸及了「什麼是生命」人類存在的論辯，2003年4月人類基因定序宣布完成後，正式進入本書所謂的「後基因體時代」，全球生物醫學競爭，成為各國搶進未來先機的關鍵。本書強調台灣「後基因體時代」來臨，所面臨的基因知識典範、技術實作、媒體再現與倫理、法律和社會（Ethical, Legal

後基因體時代來臨 如何在科學vs.非科學、生物vs.社會文化中找到平衡？二十一世紀隨著分子生物學驚人的發展，基因工程的進展觸及了「什麼是生命」人類存在的論辯，2003年4月人類基因定序宣布完成後，正式進入本書所謂的「後基因體時代」，全球生物醫學競爭，成為各國搶進未來先機的關鍵。 本書強調台灣「後基因體時代」來臨，所面臨的基因知識典範、技術實作、媒體再現與倫理、法律和社會（Ethical, Legal and Social Issues, ELSI）的問題。 全書共分為四個單元，分別為「生物學典範的轉移」，「基因科技的眾生相」，「族群、國家基因資料庫與治理」，「基因、媒體與公眾溝通」，各章內容包括「基因」概念多樣性的歷史演化，精準醫療背後「不精準」的科學邏輯，台灣產前篩檢技術、疫苗發展、基因疾病檢測、族群溯源研究、客家族群與台灣人體資料庫等各種在地的發展，以及隱私權、基因資訊的規範、基因的媒體再現、社會信任與民主治理的問題。 全書匯集自然與人文社會科學等跨領域的作者群，強調台灣基因科技所衍生的未來風險與不確定，必須發展因地制宜的創新治理想像，研究者不應該落入科學vs.非科學、生物vs.社會文化等二元對立的單一解釋圈套，而應採取跨學科、多元整合的方式，尋求全球化與在地性溝通、協商與合作的基礎。

原版書榮獲 吳大猷科普著作「金籤獎」！最會說故事的華人生命科學家、抒情與知識兼具的科普學人最新力作一個光輝燦爛的人類遺傳解碼大時代會不會有一天，我們能利用基因編輯技術，讓自己更聰明、更強壯、更長壽、更美麗？會不會有一天，我們能照著我們的心意改造自己的下一代，把生命稍縱即逝的光華寫進我們的遺傳密碼，從此成為永恆？如果那一天到來，等待我們的是煥然一新的人類，還是魔鬼出沒的世界？1791年，美國麻塞諸塞

本書為行政院農委會辦理編印之「2018台灣生物科技大展農業科技館 成果專刊」，內容為行政院農業委員會所屬機關單位之新進研發成果。

本書為行政院農委會辦理編印之「2017台灣生物科技大展農業科技館 成果專刊」，內容為行政院農業委員會所屬機關單位之新進研發成果。

您知道甚麼是幹細胞科技嗎?您知道為什麼在短短五年內諾貝爾醫學獎兩度頒給從事幹細胞研究的學者？在2007年諾貝爾醫學獎頒給了馬利奧•卡佩奇（美國）、馬丁•埃文斯（英國）、奧利弗•史密斯（美國）三位科學家，他們透過運用胚幹細胞開發基因剔除技術，幫助我們了解許的基因的重要功能；2012年諾貝爾醫學獎頒給約翰•葛登（英國）及山中伸彌 (日本)兩位學者，他們開發了能讓成體細胞可以重新編程為幹細胞的技術，因為

本书共十三章，内容包括：绪论；遗传物质的分子本质；基因、基因组和基因组学；DNA的生物合成；DNA的损伤、修复和突变；DNA重组；RNA的生物合成等。

本書立足於生物技術發展的現實，對其代表性技術類別進行理論反思，深化生物技術與社會的互動研究，探尋生物技術的複雜德性。辯證地分析生物技術的內在特性和品格以及它所蘊含的風險與挑戰，論述如何對其做好風險防控和價值導引。在對生物技術道德反思的基礎上，訴求責任倫理和敬畏生命等理念，重塑生物技術態度，幫助人們走出生物技術恐懼的陰影，創設適宜的技術生長空間，實現生物技術與人類社會的協同發展。

本书分为绪论、培养基灭菌 空气除菌、均相酶催化反应动力学、固定化酶、细胞反应过程动力学等六章，主要包括：培养基灭菌；空气除菌；酶催化反应的基本特征；多底物酶催化机理等。