三民網路書店 中文圖書分類法 / 科學類 / 微生物學

作者以全面而深入的視角，結合微生物與免疫學最新的學術發現與臨床應用，為讀者提供最精闢且詳實的內容。全書分為微生物學總論、免疫學、細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學等六大篇，共計23章，循序漸進引導讀者學習微生物與免疫學。 微生物與免疫學為醫事護理領域的一門重要學科，承載著人類對抗疾病的基礎知識。傳染病對人類的衝擊深遠且持久，每一次大規模的傳染病爆發都提醒著我們人類在自然面前的脆弱。COVID-19更是加深了全球對微生物與免疫學研究的重視，突顯了強化全球公共衛生體系和提升應對能力的必要性。在COVID-19這波疫情中，臺灣在疫情初期迅速採取有效措施，成功遏制了病毒的擴散，展現出臺灣醫療水平全球領先的實力，以及醫師、護理師、醫檢師和放射師等臺灣醫療專業人員的卓越能力，這正是目前就讀醫事護理領域的學子們最不用擔憂的職場未來。 本書由四位專業素養深厚且教學經驗豐富的學者合作編寫，全書編排精緻，書中引入大量臨床照片及圖片，幫助學生通過所見及所得來提升學習成效，提升學生在基礎醫學知識方面的智能，並在專技人員高等考試中提供有力的幫助。各章均編有習題並於書中提供解答，方便讀者掌握學習成效。

人工智慧的發展正在飛躍式的成長，而且不會走回頭路，更不會在那裡等待人類追上。唯有從現在開始就要對人工智慧建立正確的認知，全力投入人工智慧的應用；同時，強權大國必須要仿照禁止核擴散共識一般，共同限制人工智慧在軍工產業的應用。那麼，人工智慧將會為人類開創出一個更為繁榮幸福的未來。 —孫大千（本書作者） 名人專文推薦 不論你是對未來充滿好奇的學子、正在職場努力奮鬥的上班族、創立公司的企業主、抑或是退休的樂齡族，如果我們願意與時俱進來面對人類發展的提升，那麼大千的 AI 列車應該可帶領我們一起探索，揭開人工智慧神秘的面紗。 —許勝雄（金仁寶集團創辦人） 本書是《快速搞懂 AI 人工智慧—我能運算你、取代你、終結你》的後續介紹，把與 AI 相關的技術和概念補充得更完整齊全。以 ChatGPT 為代表的大語言模型（LLM）在 2022 年開始引爆生成式人工智慧（Generative AI）的浪潮，在 2023 年達到高峰。緊接著，大家開始關注：大模型的優化方法、多模態大模型的推出、AI 代理人的概念，以及大模型的落地應用問題。而這些主題都將在本書中詳加解說。 本書分成三個部分，第一個部分關於是人工智慧發展的最新技術和概念；第二個部分是介紹各大科技巨擘所發展的多模態大模型的介紹；第三個部分是人工智慧大模型與數位裝置的結合，這些數位裝置包含了手機、筆電、眼鏡、汽車和機器人。

本書特色本套書係專為醫技系考生準備專技高考所需而編撰，編排順序主要依據考試院「專門職業及技術人員高等考試醫事檢驗師考試各應試科目」分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ共七冊，本書的內容為「微生物學與臨床微生物學(上)」，內文架構含括：作者精心分類歸納近20年（113~94）專技高考醫檢師歷屆試題集錦並詳解，供考生閱讀，俾利鑑往知來，以事先瞭解考題方向及如何作答；詳解說明特別加強了解題表格化方便同學記憶學習，讓同學能夠在家自修使用。

為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。附贈歷屆試題題庫，讀者可掃描書中QRCode下載閱讀，將歷屆考題依年度別及章別排列，囊括公務人員高普考、護理師（士）檢覈考、專技人員高普考、二技及四技二專統一入學考試題，並附解析，以供應考複習之需。2024年版新增112年第二及三次及113年第一及二次護理師高考國考題及解析。此外，考選部於2022年啟動國家考試數位轉型發展及推動計畫，將國家考試擴大為電腦化測驗，以順應數位化趨勢。本書序言頁提供考選部應考人專區QRCode，供讀者掃描查詢有關國家考試測驗式試題採行電腦化測驗及各項應考注意事項。本套書特色包括：(1)學習架構完整，各章包括：大綱、重點彙整及題庫練習（歷屆考題及專家闢析）。(2)以樹狀圖清楚呈現各章重點所在。(3)以黑體字標示國考重點，輔以圖表說明，確實掌握命題方針。(4)章末精列歷屆熱門考題，由專家闢析正確答案及相關概念，使學生舉一反三、觸類旁通。(5)書中印有歷屆試題題庫閱讀QRCode，收錄歷屆考題及其詳解，不必再花錢購買「歷屆試題」。(6)收錄當年度最新國考題目，另附上一回模擬試題，讓考生能在應試前做好充足準備。(7)每章針對考題比例標示「心形圖示」，點出考試命題所在，讓讀者在閱讀前就先掌握考試重點。＊本書題庫收錄護理師、助產師等試題。

一. 適用對象 專技人員護理師高考： ‧專科以上學校護理、護理助產、助產科、系畢業者。 ‧經高等檢定考試護理、助產類科及格者。 二. 本書特色 ‧將歷屆考題以黑體印出並標明考試類別，以提醒讀者注意。 ‧本書為因應香港及大陸讀者之需求，故採用西元紀年。 ‧收錄2017～2024年歷屆專技高考試題，並按年度排列，且附解答及解析以供讀者應考複習之需。 ‧各章出題率統計說明：近5年出題率（2019～2023年第一次專高），以★號及％標示，供讀者參考。 ‧助產師考題：掃描QR code，即可下載試題自我練習。

準備公職考試該從何下手？ 還在為找參考書而困擾嗎？ 大碩教育熱銷好評！公職享唸系列講義書，【環境微生物學】改版再回歸！ 因為想唸，所以「享唸」 享唸系列，結合考試重點與試題演練的混合型考試用書。 ★「書籍架構」 章節架構層次分明，內文設計簡約，提升閱讀舒適度。 ★「內文重點」 濃縮精華，觀念剖析，完整呈現，加強專業知識能力。 ★「精選試題」 增強重點記憶，掌握考點，即時演練，提高複習效率。 享唸一本在手，學習一點就通，國考上榜不是夢。 本書是為升學及國家考試準備之環境微生物書籍，含近年具代表性之考題。第一章到第五章屬於微生物之範圍，為學習環境微生物之基礎，第六章之後則屬於環境微生物之範疇，內容並增加近年最熱門之環境生物技術部份。 內容以簡單扼要之方式呈現，並佐以圖表說明，附錄並增加高普考與研究所之題目與簡答，可提供同學課後複習及教師命題參考之用，對於同學自修參加各類考試亦相當有幫助，本書可說是多功能且全面性之參考教科用書。 本書特色 ◎最精簡的學習內容 本書是為升學及國家考試準備之環境微生物書籍，含近年具代表性之考題。 ◎最精准的考題彙編 第一章到第五章屬於微生物之範圍，為學習環環境微生物之基礎，第六章之後則屬於環境微生物之範疇，內容並增加近年最熱門之環境生物技術部份。 ◎最精確的試題解析 內容以簡單扼要之方式呈現，並佐以圖表說明，附錄並增加高普考與研究所之題目與簡答，可提供同學課後複習及教師命題參考之用，對於同學自修參加各類考試亦相當有幫助，本書可說是多功能且全面性之參考教用書。

看不見不代表不存在，你知道自己吃進了什麼嗎？這些看不見的病毒細菌，真的就與你無關嗎？認識微生物，就能瞭解如何避免食物中毒與傳染病等生存危機！ 人一離開媽媽的子宮（無菌的環境）之後，就要開始獨自面對這個複雜、充滿微生物的環境。我們的生活周遭，無處沒有細菌。也許是因為看不見，所以常常忽略；又或是看不見，所以常對微生物充滿誤解。 就讓本書和你一起，揭開細菌和病毒的謎團吧！讓你體會瞭解細菌和病毒，就是這麼有趣！ 「微生物」是什麼生物？在我們生活中扮演什麼角色？ 或許有人一聽到微生物，就會聯想到「細菌、黴菌、病毒」，由於它們常會引發食物中毒和傳染疾病，因此讓人覺得「好可怕！」「好噁心！」，常見的有金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌、沙門氏菌、諾羅病毒等等，本書都一一說明其特性，以及在生活中要如何避免受到這些微生物的危害而中毒。 食物中毒或者傳染病，的確是人類與微生物不幸關係所造成的。然而，這並不能代表人類和微生物的所有關係。在我們的生活周遭，有許多美味食品都必須仰賴微生物才能產生，諸如味噌、醬油、優格、起司、清酒、紅酒，甚至是啤酒的泡沫，這些都和微生物有密不可分的關係。 另外，還有一群和我們共存的「常駐菌」，他們是包括青春痘、體臭、牙周病的罪魁禍首，還有皮膚上一群會幫助美容的表皮葡萄球菌。 本書旨在幫助讀者釐清微生物的種類與特性，像前述有會危害人體健康生命安全的微生物，也有分解有機物來保持地球美麗環境，維護生態平衡的微生物，更有製作出好吃的食物或飲料，或形成抗生素，消滅引發疾病細菌的微生物，讀者瞭解之後就不會聞微生物色變，並避免真正有害的微生物，讓生活更加安全且多采。 不只體外，我們身體裡也有很多細菌？ 存在於人體的細菌和黴菌叫做常駐菌。在人體不同的部位，細菌的種類和數量會有大幅度差異，不過在每種部位幾乎只會分布固定種類的細菌。 常駐菌通常不會傷害宿主，是和宿主共生（指異種的生物一邊彌補對方不足的地方，同時一起生活的關係）的狀態。 常駐菌會以宿主攝取的食物或宿主排出的分泌物等物質當作養分成長。其中也有常駐菌會製造、提供宿主必要的維生素。 另外，從外界進入體內的細菌，特別是針對病原菌，也能達成防止這些感染的作用。 也有人說，常駐菌甚至有能夠增強宿主對於感染的抵抗力、免疫力等作用。 那麼，在我們體內的常駐菌，有什麼作用呢？ 你知道為什麼未滿一歲的兒童不能吃蜂蜜

1. 豐富詳盡的基礎免疫知識2. 專業精美的免疫架構圖表3. 融合相關的歷年國考考題4. 深入淺出的敘述方式5. 與時事接軌的臨床案例分析6. 精準翻譯的臨床術語詞彙 本書提供完整的免疫系統發展與活化說明，內容涵蓋個體如何對抗病原菌、免疫失調疾病和癌症免疫學的病理生理學機制，更提供大量臨床免疫疾病的案例分析，從細胞激素風暴連結新冠肺炎嚴重度、腫瘤微環境反應和抗腫瘤的抗體藥開發、或是各式過敏和自體免疫疾病的病因與治療等，能幫助讀者了解由免疫學的基礎分子反應，延伸至病理機制和治療新策略的開發。 本書以大量精美的圖表，讓讀者更容易建立基礎的免疫概念，進而融會貫通各項免疫學知識，同時也更新近年免疫學的新發現及具新穎性的臨床應用，確保讀者獲得最新的免疫學知識，也在每個章節中節錄練習題或是歷年護理師國考題，以協助讀者複習重點觀念。在編譯過程中，譯者盡量保留原文所傳達的涵義，但以更淺顯易懂的方式來撰寫，尤其是選擇在臨床現場常用的詞彙來翻譯，讓讀者能快速銜接臨床工作。期待本書可以成為讀者跨越語言隔閡，學習國內外免疫新知的不二選擇。

前言我在日本進修的1987年，日本的學者利根川進(Susumu Tonegawa) 教授「發現抗體多樣性的遺傳學原理」而成為首位亞洲，日本籍諾貝爾生理學或醫學獎得主，也是免疫學領域「獨得諾貝爾獎」的唯一學者。我的恩師和田博義教授告訴我免疫學研究將成為醫學的主流。20 世紀下半葉以來，免疫學隨著分子生物學的發展及長足的進步， 逐漸解開“免疫”防禦系統的複雜謎團。醫學也理解到，免疫力不僅可以保護身體免受病原體的侵害；萬一如果免疫系統失控，也會攻擊傷害到自己的身體。免疫學已經成為基礎醫學研究領域和面對疾病的臨床醫學領域不可或缺的重要學科。免疫學的醫學領域涵蓋甚廣，從熟悉的傳染病（如流行性感冒）到過敏、自體免疫性疾病、癌症和器官移植，多與免疫學相關。本書盡可能以圖解的方式闡釋免疫的複雜而巧妙的機制，並大量使用了彩色插圖。除了免疫學的基礎知識，本書也涵蓋了免疫學的廣泛醫學應用知識。即使對於第一次學習免疫學的人，我也希望這本書有助於幫忙他們容易理解什麼是免疫學。我本人非免疫學的學者，只是一位臨床醫師，編撰這本免疫學入門書是我多年來的一個願望，如果能夠激發讀者對免疫學的興趣與理解免疫學的輪廓，也可視為本書的收穫。編寫過程雖然兢兢業業，謹慎參考英文、日文資料，也難免有謬誤或掛一漏萬之處，敬請賢達不吝指教。在漫長的編寫過程，感謝華得廣告的葉雪元董事長的大力支持，多謝繪製插圖的許博淵先生，才讓這本小書成為可能；同時衷心感激健康世界的周華嶽兄和編輯部同仁提供專業的編排，藉此敬致謝忱。我也企盼拋磚引玉，期盼專家寫出精采的免疫學專書，教育我們下一代的學子，那將是我作為編撰者最大的期待。 蔡水沼 2024.01.11

微生物究竟有多小？元素到底是什麼？所有物質都由基本粒子構成？細胞是我們身體的最小單位嗎？ 在顯微鏡發明之前，微小的世界對我們來說，就像宇宙或深海空間那樣充滿了謎團與未知。這些我們眼睛看不到的生物，甚至物質、元素、原子等更小的單位，都是科學家們陸續發現的重大成果，也是影響未來科技發展的重要關鍵唷。就讓我們一起透過哆啦A夢的顯微鏡，窺探這個存在卻看不見的小小世界。【系列特色】跟著哆啦A夢長知識、學創意、變聰明！★以趣味漫畫閱讀啟發探索研究的好奇心，快樂學習科普知識。★全系列由台、日學者專家審訂，為國中小學自然科學最佳輔助讀物。★學習超進化，從想像到實踐，建構科學家精神。★全系列精選多則有趣科學小知識Q&A，讓頭腦反應更靈活。

在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻，酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥……誰才是我們人類的終極保命武器？答案……竟然是微生物！最有趣、最嚴謹、最生活化的衛生知識！德國亞馬遜四．五顆星推薦德國公衛專家、世界知名微生物研究學者，幽默暢談微生物世界的奧祕，破除殺菌迷思，重新定義什麼是「衛生」！為什麼經常使用酒精、消毒水殺菌，反而容易生病？為什麼用洗衣粉比洗衣精好？沖馬桶為什麼一定要蓋上馬桶蓋？為什麼剛洗好的衣服就有臭味？一天到底應該洗幾次手？牙膏該怎麼選？含氟、抗菌、香味、還是泡沫多？為什麼我的嘴巴聞起來跟大腸一樣臭？為什麼會有體臭？該怎麼避免才好？你知道嗎？‧左手與右手的細菌非常不一樣，相似度只有百分之十八‧生病還上健身房，可能會要你命！因為啞鈴握把上就有兩千萬隻以上的細菌等著你‧想知道祖先來自哪裡，可以透過檢測胃部幽門桿菌得知‧坐飛機其實不容易得流感，祕密就藏在機艙的空調設計裡‧抗菌洗衣精或清潔劑會助長細菌的抗藥性‧人會從事宗教活動，可能是微生物操控下的結果……‧每毫升聖水的帶菌量可能高達十七萬隻，當心潰瘍、敗血症、心肌炎上身‧眼鏡遠比手機髒，帶菌量是手機的兩萬四千倍！‧廁所的溫度低、養分少，而且處處是光滑表面，細菌遠比想像中少‧家裡最多細菌的地方居然是廚房！光菜瓜布就有超過五百四十億隻‧以清潔劑消毒表面，超過百分之五十的病原體會快速回歸，而且變得更兇猛‧小時候常生病的小孩，長大免疫力不會比較好，晚點送托育機構或許有道理‧摸完烏龜和蛇等爬蟲類沒洗手，當心感染沙門氏菌。‧媽媽的產道菌叢和母乳對寶寶的腸道菌幫助很大，是他一生的健康基礎數以兆計的病毒、細菌、真菌和寄生蟲，在我們周圍和身體裡活蹦亂跳。它們喜歡聊天、愛成群結隊，再三躊躇還會打打炮；它們之中有可惡的壞蛋，也有最友善的好人；它們是我們最重要的生命共同體！【專業審定】馬偕紀念醫院家庭醫學科兼任主治醫師 梁倪嘉 【國內知名人士推薦】國立清華大學生命科學系助理教授／泛科學專欄作者 黃貞祥外科醫師 小劉醫師（劉宗瑀） 【國外好評推薦】細菌細菌，沒完沒了的細菌！微生物學家馬庫斯．艾格特教授在這部著作中邀請我們進入不可見的微生物領域……馬庫斯．艾格特指出日常生活中最大的那些細菌漩渦，並偷偷告訴我們，為什麼這些小小生物對我們如此重要。──《圖片報》（BILD）馬庫斯．艾格特和法蘭克．塔杜伊斯決定使用簡明幽默的語言，這樣一來，

為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。 附贈歷屆試題題庫，讀者可掃描書中QR Code下載閱讀，將歷屆考題依年度別及章別排列，囊括公務人員高普考、護理師（士）檢覈考、專技人員高普考、二技及四技二專統一入學考試題，並附解析，以供應考複習之需。2023年版新增111年第二次及112年護理師高考國考題及解析。 此外，考選部於2022年啟動國家考試數位轉型發展及推動計畫，將國家考試擴大為電腦化測驗，以順應數位化趨勢。本書提供考選部應考人專區QR Code，供讀者掃描查詢有關國家考試測驗式試題採行電腦化測驗及各項應考注意事項。 本套書特色包括： (1)學習架構完整，各章包括：大綱、重點彙整及題庫練習（歷屆考題及專家闢析）。 (2)以樹狀圖清楚呈現各章重點所在。 (3)以黑體字標示國考重點，輔以圖表說明，確實掌握命題方針。 (4)章末精列歷屆熱門考題，由專家闢析正確答案及相關概念，使學生舉一反三、觸類旁通。 (5)書中印有歷屆試題題庫閱讀QR Code，收錄歷屆考題及其詳解，不必再花錢購買「歷屆試題」。 (6)收錄當年度最新國考題目，另附上一回模擬試題，讓考生能在應試前做好充足準備。 (7)每章針對考題比例標示「心形圖示」，點出考試命題所在，讓讀者在閱讀前就先掌握考試重點。 ＊本書題庫收錄護理師、助產師等試題。

隨著腸道菌相對人體健康重要性的研究披露，益生菌產品的研發與應用已成為全球的焦點。潘子明教授與其研究團隊經過20餘年的努力，產出了57篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊，證實了益生菌對神經精神改善、牙周病保健、緩解骨質疏鬆與直腸癌化療副作用、腸道消化保健、免疫保健與代謝症候群預防醫學的貢獻，全球在益生菌對新冠肺炎確診者的症狀控制以及長新冠預防、艱難梭菌治療與胞外泌體等相關議題上，也已有重要突破。

本書特色 ‧依據教育部最新公布「微生物學」課程標準及考選部國考命題大綱編著，包括總論、免疫學、細菌學、真菌學、病毒學、寄生蟲學等六單元，共計二十六章。適合護理、藥學、公共衛生、生物、食品農學院…等科系學生及臨床人員使用，為參加國家考試必備的教科書。‧納入最新的各類致病菌，免疫學方面全面重整與補充最新資料，如淋巴激素的種類與效用（包括介白素、干擾素、腫瘤壞死因子）、補體的生物效應與活化路徑…等；細菌方面新增鮑氏不動桿菌、陰道加特納菌、類鼻疽桿菌、阪崎氏腸內桿菌…等；黴菌病方面新增皮膚黴菌、白黴菌病、卡氏肺囊蟲病…等；病毒方面新增抗病毒藥物、抗病毒疫苗、H1N1及H7N9流感病毒、諾羅病毒、茲卡病毒、馬堡病毒、裂谷熱病毒、新型庫賈氏病、乳突瘤病毒科、多瘤病毒科、小病毒科…等，寄生蟲方面新增屈公病、西尼羅熱；並整理出過去40年來全世界受人矚目的各類新興傳染疾病。‧每一章包括以下五大部分：1.學習目標：列舉學習重點及讀完本章後應達到的目標。2.綱要表解：可對內容有一完整的藍圖，輕鬆瞭解各種微生物的關係與特點。3.主文：重要專有名詞及重要考題，均以黑體字標示，輔以流程圖或表格以簡化文字敘述，穿插圖片說明，內容深入淺出、充實。4.本章摘要：歸納本章重點，協助讀者加強記憶。5.學後測驗：羅列歷屆國家考試的重要題型，使讀者能輕易掌握重點，以達事半功倍之效。