有用植物

明代才女畫家文俶，以細膩筆觸勾勒千幅生態圖像 國家圖書館珍藏國寶 × 現代植物學及中藥學專家解析 一部美與知識交織的古典自然圖譜 四百年前的藥草插圖手帳 領略古人辨識草藥與療癒身心的智慧 《隱世女畫家的自然手繪集》帶領我們走入明代女畫家文俶靜默卻壯麗的藝術世界——《金石昆蟲草木狀》，以因故未能刊行的《本草品匯精要》為底本，用一筆一色，為自然萬象留下永恆的溫度。千幅被時光封存的視覺遺產，現珍藏於國家圖書館，本套書從中精選最具代表性的畫作，重新編排為藥草、花果、動物三冊主題集，結合現代動植物專家導讀，以高品質印製與精緻設計，完整呈現原作筆觸與設色層次，為讀者打造一套值得細讀、反覆欣賞的知識藝術典藏。 其中《藥草篇》精選百種療癒植物，依主要功效分為「補益養身」、「舒筋活絡」、「理血疏鬱」、「攻積導滯」、「辛涼清熱」、「化痰止咳」及「外用藥」七大類別，從古方智慧到植物科學，展開一場關於療癒、自然與身體感知的深度對話。 本書特色 ★自然奇觀，智慧結晶 精選百餘幅彩圖，以工筆細描、粉彩敷色，不僅為藝術典藏，也是古代醫藥學、生物學與科技發展史的重要見證。 ★ 跨域導讀，知識轉譯 特邀植物學家、中藥專家深入解析，補足現代脈絡下的生態與醫學知識，每翻一頁，都是一次藝術與科普的雙重饗宴。 ★ 古圖新生，經典重現 破除古書的陳舊感，靈活呈現圖像細節，並重新修圖、去背，修復泛黃、髒汙與透色瑕疵，重現文俶手繪精美風貌。

大自然孕育著豐厚的植物資源，各族群基於生活經驗與文化風俗，形塑了多元而獨特的利用方式與文化意涵，因此民族植物不僅是連結傳統生態知識的重要橋樑，也體現了人與土地之間的關係。本書為2012年出版《臺灣民族植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺269種民族植物。全書依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改，並增加新的物種介紹。本書特色◎收錄臺灣 269種民族植物收錄全臺269種常見民族植物，除了介紹它們的形態特徵、地理分布及生長習性外，還詳述有關食用、藥用、服飾、建築、童玩、醫藥、宗教信仰等應用方式，以及近似種比較等內容。◎瞭解先民對於植物資源的運用智慧端午時節，漢人取菖蒲與艾草懸掛於門旁，用以驅蟲、淨身；閩南人與賽夏族人會將刀傷草的葉片搗碎後，敷於外傷處止血；澤蘭、檳榔與香蕉葉為西拉雅族人祭祀與信仰的民族植物，具有獨特的精神與歷史意義，透過本書，將帶您瞭解關於植物資源利用的生態智慧。

大自然孕育著豐厚的植物資源，各族群基於生活經驗與文化風俗，形塑了多元而獨特的利用方式與文化意涵，因此民族植物不僅是連結傳統生態知識的重要橋樑，也體現了人與土地之間的關係。 本書為2012年出版《臺灣民族植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺269種民族植物。全書依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改，並增加新的物種介紹。

第一本人手必備常見青藥草圖鑑書！5大類青草藥速查，超乎想像的生活應用最實用的漢方食療法，傳承千百年的祖先智慧補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血，活用青草藥，對症食療保健康！百合──清熱補陰、潤肺止咳；紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛；仙草──清涼降血、清熱利濕；益母草──活血調經、利尿消腫；艾草──溫經止血、散寒止痛……，解開近百種青草藥的健康密碼！★日常生活老智慧，你不可不知的青草藥知識東方人對植物的看法是「有用是寶， 無用是草」，尤其是民間療法常利用的青草藥，幾乎都是我們周遭常見的植物，也許就在你的腳邊，就有可以救人一命的藥草，或者比起化學藥物更不傷身的保健藥材！★各類療效對症速查，流傳千百年的古老驗方百合＋枇杷＋紅棗－＞治療虛勞咳嗽生薑＋牛奶－＞解表祛濕、調理腸胃彩葉草＋魚腥草－＞治肺癰紅花益母草＋紅棗＋白糖－＞治身體虛弱、貧血症艾草＋薑－＞治關節炎★老祖宗的深刻智慧，多元的藥草運用，跟著屬性效用與適用人群吃就對了！青草藥種類那樣多，該怎麼吃、要吃多少才夠……別擔心！本書依照五大功能做區分，「補益、祛風、清熱、利水、止血」，並詳細記載適用人群與禁忌人群，依照所需功能搭配自身體質做選擇，更能對症下藥，常保健康！★詳細解說挑選技巧，讓你買到最好的品質，吃得更安心！書中收錄各項青草藥材圖片，乾溼藥材通通不放過！精美圖片搭配詳細解說，讓你不具專業背景，也能輕鬆識藥、辨藥、用藥！★活用青草藥，養生治病從根本做起！現在醫學極為發達，保健食品、醫療藥品百百種，但這些「化學」製作的物品，治標不治本，吃了也難免有後遺症。利用純天然青草藥搭配簡易食譜，從根本來養生，守護全家人的健康！本書特色★收錄近百種台灣常見青草藥，多方深入了解各種青草藥，吃得更健康！★上百張精美圖片，詳解青草藥型態、別名、性味歸經及功效。★從選購、保存到料理，解開近百種青草藥的健康密碼。★詳細解說藥材選購、使用方法，讓你不具專業背景，也能輕鬆識藥、辨藥、用藥！好評推薦時尚生活中醫師　鄒瑋倫百年青草藥店　德安青草店百年青草藥店　四知青草藥膏店

入詩、入藥、入生活細寫每一種植物如何與時令相遇重現古人眼中草木與天地的關係順著節氣，詳觀花草的千姿百態植物不只是知識，更是千年文化史【自然與人文的雙重書寫】本書以二十四節氣為時間軸，隨四時更替，循序展開草木花果的自然圖譜與文化風景。每個節氣對應當令植物的生長與變化，從立春的櫻桃到穀雨的荼蘼，再到小滿的枇杷與立夏的青梅，皆以細膩筆觸描寫其形態、花期與風物之美。節氣不再只是曆法標誌，而是串聯草木生命節奏的時間詩，帶領讀者感受天地運行與自然秩序中的和諧與奧祕。【本草智慧的生活實踐】書中深入探討諸多植物的藥用價值與食療功效，並結合古代醫學典籍與民間養生智慧，指出每一時令中，草木如何「可食可藥可醫」。例如青梅生津止渴、櫻桃益顏潤色、杏花入藥除熱等，皆讓人重新看見植物與身體、環境的密切關連。將本草療癒融入日常生活中，引導讀者認識一種柔性、內在、與自然同頻的養生方式。【詩意文化的流轉與凝視】本書文風清雅，時常穿插詩詞、歷史掌故與文人軼事，從植物延伸出豐富的人文敘述。像是以櫻桃串起元稹與白居易的深厚情誼、藉杏花講述儒醫董奉的仁心仁術，或以海棠吟詠李清照的詞境、荼蘼探觸宋人賞花的風流雅集。這些篇章既是植物誌，也似文化筆記，將草木與人的情感緊緊繫在一起，成為對過往歲月的致敬與留戀，更是一場閱讀自然與閱讀歷史的雙重旅程。【健康生活的文化倡議】作者延續其一貫的溫柔視角與文化深度，本書不僅是植物與節氣的書寫，更是一種健康、審美、與文化共生的生活方式推廣。透過文字傳遞愛與關懷，邀請讀者在快速變動的時代裡，重新連結四季、土地與自身，體會自然的節律與內在的寧靜。讓人讀出節氣之美，也讀出生命之善。本書特色：本書循著二十四節氣的脈絡，融合本草知識與文化傳統，細緻描繪隨節氣變化而生長的草木花果，展現其藥用價值、食療功效與歷史文化意涵。作者以深厚的文史底蘊描寫自然界的生命律動與人文風景，書中不僅賞花識草，更融入詩詞、典故與歷代名人軼事，讓讀者在節氣流轉中感受中華文化的草木之美與深厚的中醫智慧。

280種藥用植物是這樣用的！第一本教你辨識，也教你使用的藥用植物圖鑑。◆280種藥用植物，教你鑑別、栽培及使用你知道石榴除了果實酸甜可口外，石榴皮和檳榔磨粉還可以治蛔蟲？九層塔除了炒菜增添香味外，燉雞服用還能助長筋骨發育哦！本書收錄上千種藥用植物實用方例和栽植技巧，讓你輕鬆上手。◆700幅野外生態圖和藥材圖，讓你看個夠走在野外，你認得出頂級中藥材何首烏的模樣嗎？常吃枸杞，卻不知道它的花是紫色的？想熬煮百草茶，你挑選得出哪些藥草呢？本書收錄1000種藥用植物精彩圖片，讓你看懂野外280種藥用植物。◆側邊檢索標明主要療效，一翻即懂清楚易懂的療效說明，直接標示於頁面側邊，方便簡易查詢。本書特色◎280種藥用植物圖鑑700張精美生態圖及特徵特寫圖◎一書全覽280種藥用植物的辨識特徵及1000種應用方例◎藥用植物主攻療效，一翻書側即明瞭◎本書得獎殊榮：獲第30次中小學生優良課外讀物工具類推介◎獲第53梯次好書大家讀知識性讀物組入選圖書◎2025年推出臺灣藥用植物圖鑑［典藏版］，高品質的紙本圖鑑永續典藏。

—— 發現身邊的寶藏植物 ——【最專業、最權威、最齊全】國家級名老中醫藥專家 集結多年第一手田野調查資料600 種常見中草藥： 認識中草藥的最佳鑑別圖鑑1000 多張高解析度實拍照片： 直觀辨識中草藥原貌1000 多個實用簡方： 對症用藥+藥膳食療，隨查即用初學者入門必讀，專業人員參考必備挖掘周遭那些全身是寶的野草、花果和樹木打開專家的學識寶庫，認識裨益養生保健的中草藥全貌本書以系統性地方式介紹中草藥的別名、藥用部位、植物特徵、採製方法、性味功用，並增設中草藥功效速查，教你運用世代相傳的本草智慧，以達養生保健、自救救人的功效。本書特色◎專家講解，挖掘周遭看似不起眼的花草、綠植之藥用特性投入中草藥工作超過六十年，長期專注民間中草藥研究的國家級名老中醫藥專家，集結野外採集紀錄、實拍彩照，系統性的帶領讀者認識每一種中草藥的別名、藥用部位、植物特徵，並且依據根、莖、葉、花、果實及種子不同藥用部位，介紹採收時節、方法及與製藥方式。◎世代相傳的實用簡方，善用大自然藥櫃的神奇療效書中詳細羅列600種草藥的性味、主治病症、用法用量、使用宜忌。經過民間與臨床驗證療效的實用簡方，是世代流傳的生活智慧與專家實證結晶，應用簡便，實用性強，部分簡方更可作為藥膳，透過食療達到保健功效。◎根據個別需求，提供多重速查檢索方式依中草藥功效分類：十大功勞可清熱燥濕，蘿蔔可利水消腫，山胡椒可活血止痛……便利速查、應症尋藥。

植物學者、中藥研究工作者、中醫藥學師生必讀教科書本書以高等醫藥學院校規劃教材中的藥用植物學教材所采用的分類系統來編排，將文字描述與攝影技術相結合，特寫與局部解剖相結合，科學、藝術地展現藥用植物的鑑別特徵，從而達到易掌握、易記憶、易推廣之目的。在編寫方式上，更針對每一類、每一科藥用植物，先以簡要說明其識別特徵，再根據科學性與藝術性相結合的原則，選用圖形精美、特徵突出的圖片，生動地呈現該類植物組織器官、以及該科植物普遍特徵或該科主要藥用植物的識別特徵。圖中亦做了一些文字標示，精準扼要地解說某些圖像特徵的科學概念、和解剖放大圖的識別意義。此外，在每幅圖下注釋了藥用植物中文名，並簡要提示入藥部位和主要功能。為提高讀者的興趣，擴展植物學的知識，附篇更列述了「圖解植物器官形態功能的適應與進化」作為趣味性補充知識。本書生動直觀的「植物學大觀園」，圖片精美，藥用植物識別特徵凸顯，注解精簡扼要，內容豐富，趣味性強。不僅是中藥鑑定工作者、廣大植物學和中醫中藥愛好者的學習參考資料，對藥用植物學的教學也具有重要的參考意義。本書特色◎針對藥用植物的特徵以「精」、「解」的形式展現，切入角度新穎。◎結合微觀、宏觀、呈現藥用植物各種精細面貌的剖析與解說，很具科學性。◎圖片精美、細微，且齊全。很具吸引力

深入瞭解在地保健青草，解鎖路邊雜草保健養生功效★收錄超過500張青草實景照片，辨識特徵、保健功效、應時養生（實用）★隨書附贈方便對照、隨身攜帶小別冊探訪野外植物一本就Go !∖最實用的臺灣在地保健青草大全百科指南∕▌ 發現自然之美，看見土地和植物的價值常在路邊、公園、河堤看見卻叫不出名的植物嗎？這些默默無名的雜草，其實是蘊含神奇妙用的寶藏。從植物名稱、特徵、分布區域、生活應用……到保健功效、園藝景觀等等，本書全方位介紹126種在地青草，邀請讀者一同走入豐富趣味的野外世界，拉近與植物之間的距離。▌ 跟著達人的腳步，認識並活用在地保健青草強筋健骨、保肝退火、抗菌殺蟲……潛伏在我們生活周遭的本土青草，不只具保健、食用、景觀功能，還能外用及浴用，可說是後疫情時代的純天然解方！◎ 蟛蜞菊性涼味甘，全草可治感冒、咳嗽、喉嚨痛，具有降火、保肝、解熱、祛傷、消腫等保健功效，是臺灣本土青草茶的基本材料之一，其自然微甜的味道，讓青草茶口感甘甜，所以也被稱為「黃花蜜菜」。◎ 水竹菜性寒味甘的水竹菜，適合體質燥熱的人食用，中醫認為可入心、肝、脾、腎、大小腸諸經，具有利水、清熱、涼血、解毒的保健功效。早年客家居民會全草加黑糖煮水喝，緩解感冒發燒或中暑，其莖葉搗爛後可外敷傷口，具有消炎、止血功效。◎ 白茅河堤邊常見的白茅，具有解熱、涼血、止血、利尿、降壓、緩解流鼻血等保健功效，除了食用、藥用，也可煎煮泡浴。白茅單方浴具補中益氣、潤澤皮膚、消除疲勞等功效，複方可搭配茉草和艾草，有助除溼、溫經、散寒、通血脈。◎ 倒地鈴倒地鈴性寒味苦，在醫藥上用途頗多，能涼血、消瘡毒、治蛇傷、催吐、緩瀉、健胃、利尿、緩解風溼。通常夏秋採全草晒乾後使用，可煎煮成茶、搗爛外敷、煮水外洗等。◎ 檄樹檄樹可說是全身都是寶，不僅樹皮、根莖可做染料，根部水煎煮的茶湯可治療赤痢，被稱為「諾麗果」的果實，具有增強免疫力功效，可治感冒、咳嗽、喉嚨痛、哮喘等症狀。◎ 百合常被用來觀賞的百合，也具食療效果。其鱗莖、種子、根皆可入藥，主要藥效為利尿、清熱、潤肺止咳、清心安神，可治肺癆久嗽、咳唾痰血、熱病後餘熱未清、神志恍惚、腳氣浮腫等症狀，用蜂蜜泡炙後使用，更添潤肺補益功效。▌ 探索生活周遭的青草蹤跡，解鎖隱藏的神奇妙用生長在山邊、路邊、河堤、空曠地的植物，經常看見卻被輕忽，其實大多具有隱藏版的功效。本書將挖掘豐富的青草故事，帶領讀者體驗

∝你知道植物是如何取名的嗎？你是否曾在路邊看到極具特色的植物想了解卻無從得知其資訊？∝本書採彩色印刷，描述了 800 多種台灣、中國大陸及歐美藥用植物之分布位置、習性、藥用成分及功效的介紹，且由 160 張精美彩照隨文，以利讀者可與文字對照來加深學習時的印象，並附有藥用植物拉丁學名索引及中文名索引，幫助讀者更快速查找。∝這個仍尚有許多藥用植物待發掘的神秘世界等你一起來加入！

本書歷經51 次（2001 年7 月13 日–2018 年8 月9 日）的訪談，將其中有關邵族的藥用植物知識，以科學的方法記錄下來，並將訪談所用的植物樣品，製成標本，存放在國立自然科學博物館維管束標本館中，留給後代族人參考。 內容主要分為二大部分，首先依據族人的病痛處理經驗，分成器官疾病、生理不適、皮膚及筋骨、婦幼保健、文明病及其他等六大類，記錄各類所用到的藥材。其次為藥用植物圖錄，是依植物類別，分別將每一種植物在族人運用的經驗整理而成，在每一種植物會有一個編碼，如100101 過山龍，1001 是石松科的科碼，1代表蕨類植物的第1 科（註：2 代表裸子植物，3 代表被子植物中的雙子葉，4 代表單子葉），001 代表本書中本科的第1 種。本編碼也出現在用來處理病痛的植物中，如此便很容易找到該植物的圖錄及相關資料。

《時代》雜誌全球百大作家《紐約時報》暢銷書作家《華盛頓郵報》年度選書美國全國公共廣播電台年度選書暢銷書《雜食者的兩難》作者麥可．波倫挑戰我們對植物藥品的認知探索人類意識最極限境界麥可．波倫是卓越的說故事專家，引領讀者以新的觀點思考毒品、植物與人類之間的關係。 ──《紐約時報書評》只有麥可．波倫能結合飲食文化與哲學，寫出清晰且令人省思的作品。 ──《華盛頓郵報》閱讀本書就像是一趟旅行，引人入勝、大開眼界、改變想法。

★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。 ★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。 ★2014年北加州書籍獎。 ★收錄超過50種調酒酒譜。 ★附有上百幅植物插畫。 每一杯酒都來自一株植物。 色澤鮮亮的紅酒、香味濃烈的威士忌、氣泡綿密的啤酒…… 這些擁有特殊文化的飲料，都與常見的植物密不可分。 釀製，令人心醉！ 請進入感官大開的科普饗宴。 你知道香蕉可釀啤酒嗎？你知道波本威士忌跟玉米有關嗎？酒在飲食文化中占有特殊地位，但大部分的人都忽略了製酒的原料——植物。 數世紀以來，人們發揮想像力、創造力，將隨手可見的花草果樹進行發酵、蒸餾，有的是詭異草藥、有的是古怪樹根，甚至植物上的蟲子！都是釀出好酒的寶物。 艾米．史都華從植物學的角度探討釀酒，輔以歷史典故、園藝知識、生物與化學原理分析，更附上超過50份經典且簡單的酒譜，讓你的每次聚會都高潮迭起、歡樂不斷，乾杯！ 【令人醉倒的植物】 馬鈴薯：二戰時穀物短缺，製酒有限。美國酒廠運用醜陋、品質差的馬鈴薯釀酒，調和威士忌、琴酒或甘露酒，意外受到歡迎。 香蕉：烏干達人將熟成未去皮的香蕉堆起來，再用腳使勁踩，經過初步過濾後放進葫蘆，加入高粱粉發酵，只要幾天，混濁又酸甜的香蕉啤酒就釀成了。 椰棗：樹液可釀酒，且發酵期很短，短短幾天就能製出美酒。可惜保存期也短，來不及裝瓶就得喝掉，這是在商店找不到的「居家限定」酒品。 智利南洋杉：長達一百五十呎高，所結的每顆毬果，裡面有兩百粒種子，這個種子可釀出滋味溫和的酒。一般作法是將種子煮熟，等待幾天的自然發酵；但如果時間較趕，釀酒人會將種子放入口中嚼過，在容器中讓唾液的酵素分解澱粉，加速發酵。另外，智利政府也將南洋杉認證為國家紀念物，這應該是世界唯一的國家紀念物釀製酒品。 【令人醉倒的蟲子】 胭脂蟲：刺梨仙人掌上有一種介穀蟲，他們保護自己的分泌物是紅色的，人們會用來製作染料，漸漸添加在利口酒中。 蜜蜂：除了能傳遞花粉外，更直接的關係是蜂蜜。最初人們無意間發現蜂蜜與野生酵母菌發酵，會變成酒精飲料。後來有意識地將蜜蜂養在花果附近，讓蜂蜜的滋味更清香、更適宜釀酒。 聯合推薦（依筆畫順序排列） 胖胖樹王瑞閔／植物科普作家、插畫家 王鵬／酒類專家 曾彥學／林業試驗所所長、中興大學森林學系教授 彭瑜景／「生活品植」主筆 葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》

★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種調酒酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。色澤鮮亮的紅酒、香味濃烈的威士忌、氣泡綿密的啤酒……這些擁有特殊文化的飲料，都與常見的植物密不可分。釀製，令人心醉！請進入感官大開的科普饗宴。你知道香蕉可釀啤酒嗎？你知道波本威士忌跟玉米有關嗎？酒在飲食文化中占有特殊地位，但大部分的人都忽略了製酒的原料——植物。數世紀以來，人們發揮想像力、創造力，將隨手可見的花草果樹進行發酵、蒸餾，有的是詭異草藥、有的是古怪樹根，甚至植物上的蟲子！都是釀出好酒的寶物。艾米．史都華從植物學的角度探討釀酒，輔以歷史典故、園藝知識、生物與化學原理分析，更附上超過50份經典且簡單的酒譜，讓你的每次聚會都高潮迭起、歡樂不斷，乾杯！【令人醉倒的植物】馬鈴薯：二戰時穀物短缺，製酒有限。美國酒廠運用醜陋、品質差的馬鈴薯釀酒，調和威士忌、琴酒或甘露酒，意外受到歡迎。香蕉：烏干達人將熟成未去皮的香蕉堆起來，再用腳使勁踩，經過初步過濾後放進葫蘆，加入高粱粉發酵，只要幾天，混濁又酸甜的香蕉啤酒就釀成了。椰棗：樹液可釀酒，且發酵期很短，短短幾天就能製出美酒。可惜保存期也短，來不及裝瓶就得喝掉，這是在商店找不到的「居家限定」酒品。智利南洋杉：長達一百五十呎高，所結的每顆毬果，裡面有兩百粒種子，這個種子可釀出滋味溫和的酒。一般作法是將種子煮熟，等待幾天的自然發酵；但如果時間較趕，釀酒人會將種子放入口中嚼過，在容器中讓唾液的酵素分解澱粉，加速發酵。另外，智利政府也將南洋杉認證為國家紀念物，這應該是世界唯一的國家紀念物釀製酒品。【令人醉倒的蟲子】胭脂蟲：刺梨仙人掌上有一種介穀蟲，他們保護自己的分泌物是紅色的，人們會用來製作染料，漸漸添加在利口酒中。蜜蜂：除了能傳遞花粉外，更直接的關係是蜂蜜。最初人們無意間發現蜂蜜與野生酵母菌發酵，會變成酒精飲料。後來有意識地將蜜蜂養在花果附近，讓蜂蜜的滋味更清香、更適宜釀酒。聯合推薦（依筆畫順序排列）胖胖樹王瑞閔／植物科普作家、插畫家王鵬／酒類專家曾彥學／林業試驗所所長、中興大學森林學系教授彭瑜景／「生活品植」主筆葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》

1.認識生活中，採青藥草的辨識途徑、正確須知與一般知識。 2.474種常用民間青草藥圖鑑分類一覽表，依科別、草名、別名、效能及主治， 扼要介紹。 3.關於癌症的認識、自我檢視與診斷的建議、日常生活中潛藏的致癌因子等，提供予讀者作為參考，作者更提供如何利用生機飲食(生素食素材)防癌養生，亦收癌友療養過程之心得。 4.作者對人體疾病之食療，提供青草藥的處方給讀者作為參考。

明朝荒年寶典+清新芣苡袋　限量超值組 大容量兩用環保袋，100% Polyester。 尺寸60公分╳30公分╳25公分，可直接放入超市提籃使用。 拉繩可伸縮袋口，肩背手提兩用，可捲起收納隨身攜帶。 你知道路邊不起眼的野花，原是救荒好菜嗎？ 你知道水中髒兮兮的雜草，卻是救命良藥嗎？ 明朝中期刊行的植物圖鑑， 詳實紀錄植物可食用部位、採收季節、食用方法， 珍貴手繪圖重現四百多年前的植物樣貌， 臺灣植

春季青草篇―立春立春陽氣初生，萬物復甦，天氣雖日趨暖和，但氣溫變化大，氣候仍以風寒為主，也是人體的毛孔由閉合轉向開放的過渡時期。隨著春氣的來到，肝氣達到引導氣血從裡向外調動的作用，中醫認為肝的特性是「喜調達而惡抑鬱」，所以當春天來臨時，要記得保持愉快的心情，多去戶外活動，才能有機會與大自然的春氣相呼應。飲食調養方面，應從進食清爽的綠色蔬菜、提升陽氣出發，進而達到調養身體狀態的目的。平時也可選擇多吃

植物生態學家+植物攝影師 聯手日本植物迷最愛，甫上市即連續五刷 繼 第一彈！微距攝影の野花野草圖鑑 &nb

本書收錄臺灣常用中草藥70種，皆是臺灣市售可見的藥材，而每種中草藥皆以其常用「藥材名」作為標題，再依來源、分布、處方名、性味、歸經、功能、經驗方逐一介紹，並附上藥材圖及來源植物圖。部分中草藥因為傳入臺灣時間不長，大陸相關書籍也較缺乏其藥用紀錄，則以現代國際研究成果附文，希望對讀者有益。書末附上臺灣中草藥驗方選錄，更增加其實用及參考性，本書同時也是臺中市藥用植物研究會(Since 1982)創會40

不識路邊草，認識變成寶！ ◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方　★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲

不識路邊草，認識變成寶！ ◎ 國內唯一的青草茶植物專門圖鑑 ◎ 特別收錄24節氣不同功效的獨家青草茶配方 ★ 如何選擇適合自己身體性質的青草茶？ 您可曾在酷熱的夏日中，快速「吸」完一杯清涼的青草茶呢？它清爽解渴的口感，總能解除炎夏特有的不適，令人瞬間煥然一新。除了一般人印象中的消暑飲料，「青草茶」包括的範圍其實很廣，統稱各種以青草藥熬煮，可解熱、去寒，裨益身體健康的飲品。現代人有許多不良的飲食與生活習慣，造成濕寒、燥熱等體質，在醫食同源的風潮下，調理身體的青草茶飲也成為含糖、含咖啡因飲料之外的養生好選擇。 不過，若不熟悉青草藥的特性就擅加使用，也許對身體會造成反效果，譬如血壓低的人如果常常飲用菊花茶，可能就會造成頭暈、疲倦的問題。所以無論是自行採集、或在青草店內直接購買材料，都必須先認識青草茶植物的特性與功效。 ★ 羅列台灣常見的113種傳統青草茶植物，特別收錄24節氣獨家青草茶配方 本書作者李幸祥老師鑽研中醫藥四十餘年，於港、台兩地出版多本藥草事典，為台灣傳統青草藥的專家。他由「養生」、「保健」的角度出發，精選生活周遭常見的113種青草茶植物，介紹它們使用的歷史、青草特性、利用部分、烹調法、療效等等，以及這些植物作為飲品之外的生活化用途。 此外，本書還獨家收錄了24種不同功效的獨家青草茶配方，包括消暑益肝、溫經止痛、安眠、明目、止咳化痰、潤膚活血、增強免疫、清熱解毒、延年益壽等，讓您在家也能輕鬆煮出一壺自然養生的好茶。 ★ 本書特色 • 收錄113種植物皆有清晰去背拉線圖，清楚呈現植物辨識特徵。 • 具多種檢索方式。若您完全不識植物，可依「喬木與灌木」、「多年生草本」、「一年生與二年生草本」和「其他植物」，於目錄中查到該類型的首頁頁碼，逐頁查詢。如果您已經知道植物的中文名、英文名或學名，可直接在書末的索引查到該植物所在的頁面。 • 詳細列出每種植物的藥性、使用部位、用途、禁忌等，供讀者於青草鋪購買、熬煮時作為參考。 真情推薦： 潘懷宗（陽明大學藥理系教授） 阿原（阿原肥皂創辦人） 雜草稍慢 weed day（雜草茶工作坊）

「傳統醫學需要現代化，本草也需要現代化。本書是《本草綱目》現代化的最佳典範。」──行政院衛生署中醫藥委員會主委 黃林煌 ◎第一本現代草藥學對應本草古籍的植物圖鑑◎收錄內容橫跨17部不同時期與主題的本草典籍◎詳列227種藥用植物的本草名、學名、產地、用法、禁忌等◎以最新分類學鑑別正確物種與產地，收錄真正裨益養生保健的草藥學知識 ★周遭不起眼的野草、瓜果，也許就是本草古籍中重要的藥

「傳統醫學需要現代化，本草也需要現代化。本書是《本草綱目》現代化的最佳典範。」──行政院衛生署中醫藥委員會主委 黃林煌 ◎第一本現代草藥學對應本草古籍的植物圖鑑 ◎收錄內容橫跨17部不同時期與主題的本草典籍 ◎詳列227種藥用植物的本草名、學名、產地、用法、禁忌等 ◎以最新分類學鑑別正確物種與產地，收錄真正裨益養生保健的草藥學知識 ★周遭不起眼的野草、瓜果，也許就是本草古籍中重要的藥用植物 「請問這株的植物名是什麼？」「有藥效嗎？」「有毒性嗎？」是植物社群中最常出現的三大提問。植物的藥用價值，向來是人們認識植物的主要動機之一，只是坊間普遍缺乏可靠的著作，提供精準的現代草藥學與鑑定知識，令需要深入學習與應用的讀者得以參據。 ★古今藥名辯證，呈現每種藥材的植株外觀、使用部位與藥性 以中國第一藥典《本草綱目》為例，全書收錄1,892種藥物中，以植物占1,095種為最大宗。但其記載的植物名與現今的稱呼多有不同，如韶子（紅毛丹）、白微（牛皮消）、金鈴子（苦楝），無法依書中古名辨識，也很難由繪圖看出實際樣貌，遑論如何應用。 本書收錄的植物以《本草綱目》為主軸，橫跨《本草綱目》、《唐本草》、《蜀本草》、《用藥法象》、《日用本草》、《食物本草》等17部不同時期與主題的本草典籍，羅列227種台灣最常見的藥用植物與其本草名、學名、產地、用法、禁忌等，將歷代藥學知識有系統的傳承下來。是國內第一本將經典古籍的文字，以現代藥用植物學全面剖析、並以清楚特徵照片重現的實用工具書。 ★專業人士審訂，收錄真正裨益平日養生保健的草藥學知識 本書邀請高醫大藥學系陳昱璋老師、台大生演所謝長富老師分別擔綱草藥學與分類學的編輯顧問。以本草分析、基原鑑別、藥效研究等過程為依據，並以生態演化的知識檢驗不同時期的植物分布，剖析古籍經典中記載的植物實際為何。並以速查表方式對照藥材的現代分科與歷代《本草》原典的收錄位置，令持有本草古籍的讀者得以交互參照，跨越歷史的門檻，進入中醫藥學的殿堂。 ★業界一致推薦 王靜瓊 （台北醫學大學生藥學研究所教授兼所長） 邱重光（順天堂藥廠副董事長） 孫茂峰（中華民國中醫師公會全國聯合會前理事長） 張永勳（中國藥學暨中藥資源學系教授） 許中華（陽明大學傳統醫藥研究所副教授） 喬夏（西洋藥草鋪「女巫藥草園」總監 ） 黃林煌（行政院衛生署中醫藥委員會主委）

本書繼《實用藥用植物圖鑑及驗方：易學易懂600種》出版後，再次收錄臺灣產藥用植物600種，兩書共收錄臺灣產藥用植物1, 200種，是相常實用的保健植物小百科。書末則收錄作者群於 2015～2020年間收集367首臺灣民間實用驗方，相信對於讀者們在研讀本書內容時，更能透過方例的應用學習，快速掌握所學藥用植物的主要藥用價值。

防疫必備居家保健書資深花草治療師 與 藥學博士的協力創作日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦每個家庭必備的健康草本生活指南比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量，加上「多種成份可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點，絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。集結上百種西方香草、東方藥草、餐桌食材的終極運用手冊善用不同植物特性，延伸出茶飲、香草醋、藥酒、香氛、面膜、除蟲噴劑、軟膏等豐富用法

植物是最好的養生醫藥。本書是國醫張步桃多年來鑽研典籍與臨床實證融而為一的心血結晶。為了讓一般民眾正確的認識中醫並進而善用我們老祖宗的智慧，以復興中醫為己任的張醫師，精挑細選出六十餘科、一百八十餘種台灣常見、常用的養生藥用植物，一一詳加解析。˙先提點出每種植物的療效與禁忌。讓讀者了解可以作用於人體十大系統中的哪些方面，食用時又有什麼該注意的地方。˙名稱的由來，花、葉、根、子等的特色與功用。既能對植物

全書近800種雨林植物國內觀賞‧栽植雨林植物的第一本書探索園藝植物的原鄉，掌握花葉俱美的植栽技巧火龍果、蟹爪蘭都是熱帶雨林「仙人掌」家族？來自熱帶的「口紅花」竟能撐過8度以下的低溫？原來陽台上常見的「非洲堇」也是雨林植物？在花市，有90％以上的室內觀葉植物來自雨林，有無數奇豔花卉的種源也來自雨林的基因。要栽培好這些植物，就必先瞭解它們的原生環境，瞭解它們能開花美葉的條件。本書作者以長達三十年的時間

農作物的健康管理措施，可決定農產品的品質安全與環境生態的和諧，因此，嘗試研發植物源、微生物源及天然生化的植物保護製劑產品，作為作物病蟲害綜合管理的主要手段，是現代農業永續發展努力追求的目標。本書收錄多種生物製劑產品的開發與應用以及策略研究，藉以替代化學合成藥劑作為防治農作物病蟲害的方法，祈有助於我國友善農耕的推動，進而維護優質的農田生產環境與人畜食物的安全。

人類的文化、歷史與醫療保健都與植物息息相關，大自然的花草樹木蘊含著不同的意義與功用。?莉花香名亦香，遠從佛國到中國，也是著名的香茗，丁香豔麗而脫俗，古人用以去除口臭，『口銜丁香』則是比喻在朝為官。本書為作者累積多年教學經驗，將其上課教材取其精髓匯集成冊，內容共載藥用植物45種，以歷史上既有的藥用植物之「經典詩句」、「傳統圖畫」網構本書的架構，期盼藉由引領讀者從藥草的歷史典故開始閱覽學習，以加深讀者

認識中草藥植物 中草藥植物是指大自然界中，具有效用或供醫藥治療應用及研究開發藥用的植物，包括中藥材及藥草，與一般「中藥」的涵義不同，中藥是指調劑的藥材，而藥用植物不但包括中藥藥材，還包括植物性生藥及民間用藥草等。生藥為植物、動物、礦物三大自然界的藥物，取其全形或一部份，就其原態或施以簡單加工，用於醫藥者，統稱生藥。本書依特徵可概分為以下幾類： 一、常見中草藥植物： 藥用植物除了觀賞外，與人類生活及

本書收錄實用藥用植物600種，且每種皆附1張彩圖，並結合民間對藥用植物的應用方例，以期讀者們在學習藥用植物時，能擁有更多實用的參考資料，內容共選錄臺灣民間應用驗方265首，全書處處可見圖文並茂，可說是一本小巧精緻的藥用植物小百科，是藥用植物學習者必備的參考書。

紫錐花在21世紀已被歐盟列入歐盟草藥專著，明定確認其在短期預防治療感冒的成效。而創立於1988年的美國植物美國植物委員會也以紫錐花為其標章。紫錐花堪稱「北美第一藥草」，從北美印地安人流傳千年的神奇保健花草，許多科學驗證已確認其安全且說明有關紫錐花的各種作用與機制探討。本書從紫錐花的歷史演進、成分、功效、適用範圍、注意事項等，一問一答方式共70條，說明紫錐花萃取物在抗細菌、抗病毒、抗發炎、減少黏液，

本書是參考歷版《藥用植物學》教材及國內外藥用植物學研究進展而編寫的。本版教材對於前版（第6版）教材內容進行了一定的修訂和補充。本版主要的修訂內容包括，統一了植物分類部分各章的編寫體例，突出了該部分內容的系統性和認知規律的有機聯繫，將原來分散在不同章節的有關分類與命名的內容合併到第四章。在被子植物門最後增加了其他部分重要藥用植物的簡表。對被子植物科的數量介紹精簡至67個科，紫金牛科、香蒲科、澤瀉科等

本書收錄臺灣民間常用藥用植物160種，每種藥用植物皆附上數首方例，全書總計收載實用驗方250首，內容圖文並茂，也兼顧實用性、普及性，可說是一本居家必備的藥用植物小百科，本書初版自2009年發行以來，深獲讀者們的好評，此次再版更增大規格為「17×23(公分)」，紙質也更改為「微塗紙」，希望能幫助讀者們易於閱讀，也易於書寫學習心得。

中西醫師、藥師、醫學研究者、健康專業人員、一般讀者必備學習用書最新科學抗癌研究，經國際學術刊物發表的抗癌實驗結果完整收錄410種藥用植物了解植物抗癌功效最佳醫藥專書 植物種類‧成分‧藥理實用抗癌指南■本書蒐羅410種常見中西醫藥典記載植物，與經國際學術期刊發表或研究中的抗癌療效，並涵蓋十年內的最新研究資料以及其他相關藥理作用，並提出作者身為藥理學博士的參考觀點。■癌症研究從西元前1600年，埃及莎

動植物資源調查，目的是蒐集調查範圍內的生物組成、分布、族群量及棲地環境等資料，進而瞭解影響生物結構的因子，並提供環境保護與生物保育。特有生物研究保育中心自民國81 年成立以來，長期深耕於動植物資源調查的工作，累積了許多的野外調查經驗及專業知識。中醫藥研究所為全台灣唯一的國家級中醫藥研究公立機構，為發揚傳統醫藥，增進學術研究，教育以及種源保存等目的，選定新北市平溪區之天然環境，做為藥用植物園的基地。

本書介紹臺灣61種樹木生長習性、木材利用、種子採集、種子發芽、種子休眠、種子儲藏和苗圃育苗作業等方法，用英文書寫，內容淺顯易懂，提供國內外相關領域的林業、園藝人員使用，具實用價值。另外2章，敘述台灣林業歷史及臺灣林木的種子休眠性。

第一本人手必備常見青藥草圖鑑書！5大類青草藥速查，超乎想像的生活應用最實用的漢方食療法，傳承千百年的祖先智慧補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血，活用青草藥，對症食療保健康！百合──清熱補陰、潤肺止咳；紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛；仙草──清涼降血、清熱利濕；益母草──活血調經、利尿消腫；艾草──溫經止血、散寒止痛……，解開近百種青草藥的健康密碼！★日常生活老智慧，你不可不知的青草藥知識東方人對植物的看

從無到有！一部小農出頭天的故事……晏廷歐亞農場的生菜王國 皺葉甘藍、羽衣甘藍、飛碟瓜、節瓜、節瓜花、綠橡、羅馬花椰菜、茴香頭、芝麻菜、蘿蔓、波士頓、紫包心、櫻桃蘿蔔、孢子甘藍……甚至大黃到各種食用花與蝦夷蔥、百里香、鼠尾草、甜羅勒、奧勒崗、馬郁蘭、茵陳蒿、義大利歐芹……等香草，這些奇異、美味的歐洲生菜，究竟怎麼在台灣落地生根？ 這本書將告訴你林晏廷種植生菜背後的故事，從產地（自然農場）採收之後為何

你是否知道大自然有許多「植物」可以吃呢？這些野菜到底哪些部位可以食用、哪些不行呢？現在就讓我們一起來了解吧！作者深居山中與植物相伴25年的野外智慧，一次告訴你！本書整理歸納作者從大自然所學得的經驗與智慧，例如，如何辨識食用植物、藥用植物、開花植物、樹木及菇類等訣竅。並分享觀察山的生態、植物果實和種子的心得。即使平常不常接觸大自然的人，讀後也能詳細了解。148種常見植物的食用、藥用、民間療法與注意事