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針對不同蔬菜、各種病蟲害的全圖解攻略按圖索驥超方便，救治菜園必備手冊！「彩色照片」＆「超大開本」對症寶典救命！我的植物好像生病了！蛀洞越來越大，卻找不到蟲子躲在哪裡？長滿像黴菌的東西，該用什麼藥劑防治才好？光一種植物就有可能發生好幾種病症，只是想種個菜也這麼難嗎！？別慌別慌，趕緊翻開《照片實拍 蔬菜病蟲害對症圖鑑》，你的蔬菜或許還有一線生機！首先核對檢測項目，縮小範圍項目1：葉片是否出現變黃、變白

低碳蔬食新風潮，自己種菜更安心 家常蔬菜＋歐陸流行蔬食＋香草栽培 菜鳥農夫的種菜百問，都能從本書獲得解答！ 【本書特色】 ◎70種蔬菜栽培法型錄，依蔬菜類型分門別類，詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲害防治。 ◎每種蔬菜均附「栽培計畫表」，一年12個月，何時播種、定植、施肥、收成，照料作業全都一目瞭然！ ◎栽培步驟全圖解，定植的株距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式、收成的技巧，也都以手繪插圖清楚標明。 農業專家集結40年經驗，傳授「科學的」種菜法門， 自己吃的蔬菜自己種，一圓低碳城市農夫夢！ ◆◆新手種菜的成功關鍵◆◆ Point 1收成快：挑選種植後可以立刻收成的葉菜類。 Point 2早生種：以早生種取代晚生種，以幼苗培育取代播種。 Point 3栽培短：挑選栽培期間較短的蔬菜。 ◆◆70種蔬菜 × 7大分類× 3級難易度◆◆ 雖然一般統稱為種菜，可是種菜的方法、蔬菜的種類也分很多種。 例如近來大受歡迎的有機蔬菜，講求不使用化學肥料與農藥，與病蟲和諧共處。 可是對新手農夫來說，一開始要嘗試有機耕種卻是高難度的挑戰。 本書不僅將蔬菜分門別類，也特別按種植難易度分等，推薦合適的蔬菜 讓各位都市農夫初入新手村，便能獲得滿滿豐收！ ◎入門級蔬菜 秋葵、苦瓜、四季豆、豌豆、蠶豆、番薯、白蘿蔔、紫蘇…… ◎進階級蔬菜 茄子、辣椒、小黃瓜、胡蘿蔔、萵苣、高麗菜、蔥、鴨兒芹…… ◎專家級蔬菜 番茄、西瓜、洋香瓜、菠菜、芹菜…… 好不容易整頓出的家庭菜園，不妨先以提高收成作為目標， 分階段慢慢磨練技術，再進階挑戰需要花費心思培育的水果與有機蔬菜吧！ ◆◆最後還提供更多的種菜技巧◆◆ Q1 香瓜種子需要高溫才會發芽，很難育苗，有更簡單的栽種方法嗎？ Q2 番茄、小黃瓜等家常蔬菜很容易發生連作障礙，有辦法可以持續種又避免障礙嗎？ Q3 想種的蔬菜很多，能利用的空間卻很少，怎麼種才有效率呢？ 本書除了介紹70種家常蔬菜的種植法型錄，最後更彙整家庭菜園的基本作業， 舉凡施肥原則與自製肥料方法、蔬菜喜好環境條件、常見病蟲害與防制法、 如何做畦整頓土地、定植與澆水的注意事項等等，主題式完整解說。 幫助各位新手農夫懂得更多、吃得美味，更能種得愉快！

低碳蔬食新風潮，自己種菜更安心家常蔬菜＋歐陸流行蔬食＋香草栽培菜鳥農夫的種菜百問，都能從本書獲得解答！【本書特色】◎70種蔬菜栽培法型錄，依蔬菜類型分門別類，詳細解說特性、品種、栽培法、收成作業與病蟲害防治。◎每種蔬菜均附「栽培計畫表」，一年12個月，何時播種、定植、施肥、收成，照料作業全都一目瞭然！◎栽培步驟全圖解，定植的株距、摘心與摘芽的部位、誘引整枝的方式、收成的技巧，也都以手繪插圖清楚標明

◆有機栽培81種蔬果◆超過380種品種情報現摘有機安心蔬果，動手作家常菜，滿足全家人一天所需的果菜營養！親手打造家庭野菜園，為都市生活增添愜意&綠意，享受手撫嫩葉的溫柔療癒時光吧！三大類（Ｎ、Ｐ、Ｋ）有機肥料為何？您知道有機栽培的施肥時機？回收土壤可以進行有機栽培嗎？家庭菜園的病害、蟲害該如何處理呢？★超好種，新手小農OK！本書特選易植品種，耐病蟲害，收成產量高，輕鬆澆灌，開心豐收。★拿起

剖析目前國內菇類產業智慧化發展之情形，同時分享不同產業農場經營管理策略之經驗，期能實踐菇類產業智慧化經經營管理的願景、降低生產成本、提升菇類品質、落實規格分級、強化儲運外銷能力，以提升我國菇類產業外銷競爭力。

◎二十年專業種菜心得分享 作者因喜好而就讀園藝系，一路以來，在種菜的過程中不斷精進，特別將種菜心得分享出來，並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。 ◎在家種菜好簡單 不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種；只要掌握好日照時間、風吹機會、溫度，再怎麼新手都能輕鬆入門。 ◎一年四季新鮮現採 安全又省錢 分為10、30、60、90、120天收成的蔬菜，從最好種的芽苗菜到瓜果菜一網打盡，只要聽說颱風

1. 從蔬菜的基本知識開始，詳細介紹使用器具、各節令蔬菜、育苗方法、支架搭建等必知的常識，再依據種類區分，說明各種蔬菜（葉菜、果菜、根菜）和香草、莓果、水果的種植方式。2. 針對各種蔬菜，細說其營養成分、用途和種植的各種小訣竅，並附上實做的食譜。本書特色零失敗70種初學者栽種蔬果陽臺、窗臺、廚房超好種蔬果 ×香草 ×組合盆栽大公開淺顯易懂培育解說～番茄、茄子、小黃瓜、甜羅勒、鼠尾草、藍莓、葡萄等蔬

種出更好吃的蔬菜提升收穫量&降低病蟲害節省勞力的超級整枝法隨著培育方式不同，蔬菜的最終樣貌也會隨之產生巨大變化。舉例來說，在相同環境下種植相同的胡瓜幼苗，其成長結果和收穫量會隨著放任幾條藤蔓自由生長、以及讓植株從第幾節開始結果等因素而出現非常大的差距。 本書中收錄了活躍於家庭菜園雜誌「やさい畑（蔬菜園）」上的12位蔬果達人所帶來的19種蔬菜，共49種整枝方式。像是蕃茄的「Ｕ型整枝法」及茄

果實纍纍的小番茄、青翠茂盛的小白菜、自然鮮甜的玉米……種菜或許不難，但要種出「豐收」、「鮮甜好吃」的作物卻是一門學問！　本書將告訴你栽種蔬菜的科學原理，開心收成！本書適合：1. 想要嘗試在家種菜、當個城市農夫的人。2. 喜歡園藝種植，種花種草的成功率很高，卻種不出好菜。3. 投入種菜世界後，發現有些蔬菜種得活，有些卻種不好，想探索其中差異。4. 想要在家種出收成多又好吃的蔬果。◎ 新手也能成功種菜

改變蔬菜的生長！土壤培育是家庭菜園最困難的環節種植蔬菜時即便再怎麼細心的照料農地，若氣候與土壤不適合農作物，種植就會相當吃力。由於家庭菜園不同於一般專業農家，可種植的農地面積較小，必須在有限的面積上種植少量多樣的蔬菜作物，因此無法像專業農戶針對單一品種進行土壤培育。 此時，準備適合家庭菜園的用土就相當重要：◆利用時間及空間，進行輪作、間作或混作◆依照前後作物的搭配、使用肥料成分差異、栽培時期的安排

我家的孩子不討厭蔬菜了！榮獲日本amazon讀者好評！「我家5歲不愛吃蔬菜的大女兒，看這本書看得很開心，跟我去買菜的時候都在找書中對應的角色！像是維他命等等營養素的名稱、草酸（菠菜中苦味的來源），孩子也漸漸能記住這些陌生的詞彙。喜歡吃蔬菜的小女兒總是翻到番茄和青豆的那一頁說：「媽麻，唸給我聽！」書中附有兒童著色用的書頁，父母可以跟著孩子一邊玩一邊快樂學習！―Amazon カスタマー我認為讓孩子以有

種菜新手也能簡單開始打造家中的迷你小菜園介紹65種能以花盆種植的香草及蔬菜，芝麻菜、小松菜、羽衣甘藍、迷你青江菜……放入小巧的五吋盆，放在廚房的置物架或陽台，即使沒有廣闊庭院，在屋內也能栽培！自家生產種植，不施用農藥，又可馬上活用於料理，安全安心又很美味！書中附有種植步驟，清楚又明瞭，初學者也沒問題喔！

有機蔬菜一定比較安全？不施肥，蔬菜不可能長大也不可能美味？日本亞馬遜讀者4．5顆星推薦日本自然農業推廣達人，要教你分辨真正的蔬菜！【你是不是根據這些理由挑選蔬菜？】□有有機栽培標示□相信不用農藥的蔬菜就安全□認為有機蔬菜較營養□顏色深的蔬菜，營養價值較高□甜味明顯，證明它很美味□形狀和大小均一表示栽培管理做得很好【挑選美味又健康的蔬菜，你的觀念正確嗎？】◎有機並不代表安全1.現行的有機農法種類太多

【本書特色】1.依照種植天數區分為10、30、60、90、120天可收成的蔬菜，分門別類。2.深入介紹好種且可食用的70種芽菜、蔬菜栽種知識。3.搭配簡易食譜，讓種菜．吃菜也變得更舒情適意。【內容介紹】◎二十年專業種菜心得分享 作者因喜好而就讀園藝系，一路以來，在種菜的過程中不斷精進，特別將種菜心得分享出來，並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。 ◎在家種菜好簡單 不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種

小小的辣椒，竟是扭轉飲食文化的重要關鍵！ 500年前才遲遲傳入歐亞的它， 何以改變近代味覺體驗，讓辣味成為生活中不可缺的一部分。 你知道嗎── 在過去時代，辣椒遠比黃金更有價值 小小辣椒竟然可以改變黑奴制度 衣索比亞人嗜辣成癮，連喝咖啡都加辣椒 在印度不僅用辣椒來煮咖哩，還順便用來驅趕惡鬼 近代中國有多位革命家嗜吃辣味，這可能與他們的出身地有密切關係！ 15世紀末，航海家哥倫布的遠航不僅發現了新大

不使用土壤、不用專業設備也可以！輕鬆打造屬於自己的家庭菜園。想要每天吃到新鮮的蔬果，要不要試著自己栽種呢？只要在家裡一角打造小小的菜園，就能輕鬆栽培出蔬菜水果，感受栽種植物的樂趣。本書介紹的種類，從葉菜類到花蕾、根菜的各式蔬果，應有盡有。而且絕對簡單又有效率，再懶的人都能輕鬆坐收成果，一起來享受每天早上新鮮現摘的滿足感吧☆◎海綿育苗法╱茶包&塑膠杯栽培╱軍艦捲栽培╱格狀育苗盤栽培╱塑膠籃水

不難付諸實踐的驚人自然農法！傳授讀者如何不靠農藥、肥料，利用大自然正循環栽培出美味蔬菜。全書以清晰特寫圖片、插圖，搭配淺顯易懂文字解說，就算是新手也能輕鬆入門。●打造蔬果喜愛的完美土壤告訴您如何不用農藥，毋須積極施肥，只要增加土壤中微生物，就能讓蔬菜根系發達生長，種出外型漂亮又營養的蔬果。●不藏私的達人栽植技巧您知道播種後踩踏土壤可大幅提升種子發芽率；番茄只要朝45度斜上方引導生長就能結出美味果實

～同種蔬菜，數種方法～把握定植與播種的重要時期培育強壯的植株，享受鮮甜美味的豐收成果 明明是健康強壯的植株，卻從來不結果子？好不容易長大的苗株，最後竟然都被害蟲給啃到精光！結果數很多，可是每顆果實的甜度好像都不夠高。蔬菜總是在不對的季節生長，卻因為不夠強健而無法順利越冬…… 若是才剛踏入種植領域沒多久的新手農夫，上述各種令人搥心肝卻又百思不得其解的情形，應該多少都經歷過。可能有人會覺得「都按照

23種安心蔬菜、23種芬芳花卉以及38種香草植物step by step完整栽種圖解、撇步大公開微空間、小陽臺一堆一播變身無毒有機農地在家當個樂活的城市農夫！【食安拉緊報！拒絕毒害！】──無農藥有機蔬果在家自己種醫生建議每日至少吃三份蔬果，但買來的蔬果如果有殘留農藥，吃進去反而危害身體？！健康飲食生活，從自己種菜開始吧！不麻煩、不困難、不費時，小空間就能變身有機菜園，從陽台到餐桌，種出一桌有機美味