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481.1 米穀業
481.2 製粉業
481.3 麵食業
481.4 雜糧業
481.5 蔬果業
481.6 茶業
481.7 酒業
481.8 糖業
481.9 鹽業
共
5
筆商品，
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/1頁
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1.
流轉的街道：府城米糧研究
作者：
邱睦容
;
鄭安佑
出版社：
蔚藍文化
出版日：
2020/12/16
裝訂：
平裝
看見米街，其實就是看見我們自己的生活。在這個意義下，米糧文化並不是外於我們生活的事情，她更可以在各個可能的場合，在城市的各個角落，成為我們生活的一部分。曾經有一個年代，府城大街小巷充滿碾米機清脆的運轉聲，牛車在火車站與市區運載穀糧往來不息，那時臺南的米糧行比7-11還要興盛，米食不僅作為果腹的糧食，更印刻常民勞動與信仰的生活圖景。本書帶領你穿越時光長廊，探索屬於府城米糧的黃金歲月。隨著朝代更迭、統
庫存：1
定價：420 元，
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2.
台灣稻米產業的競爭力與發展
作者：
翁嘉禧
出版社：
中山大學出版社
出版日：
2020/01/05
裝訂：
平裝
本研究之發現與建議可參閱本書第八章，謹摘錄如下：1.在WTO架構下，若在無任何保護政策下，台灣稻米價格將大幅下跌，農業人口可能大幅流失，但如能找到更好出路，反而可藉此來解決農業人口過剩與人力資源浪費等問題。 2.當本地稻米受到嚴格保護時，市場需求並未受到應有的重視，但當加入WTO後，以消費者為導向之競爭策略，將是最基本之訴求。唯有這樣的認知與體會，台灣稻米競爭力才能提升。 3.雖然保價收購的主要目
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定價：350 元，
優惠價：
88
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3.
花宜稻地好米食光小故事
作者：
曾竫萌
;
劉興榮
;
袁浩雲
出版社：
農委會花蓮農改場
出版日：
2014/10/01
裝訂：
平裝
介紹花蓮宜蘭主要水稻品種及其育成故事
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4.
臺北「米」其林
作者：
臺北市文獻委員會
出版社：
臺北市文獻委員會
出版日：
2012/12/01
裝訂：
平裝
米是國人的主食，豐富又多樣的米食，是臺灣飲食文化的重要一環。本書在呈現臺北市的米食歷史、文化與活動的成果。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：200 元，
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9
180
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5.
香港米業史
作者：
鄭宏泰
;
黃紹倫
出版社：
香港三聯書店
出版日：
2005/01/03
裝訂：
平裝
本書由1919年的搶米風潮說起，講述了日軍入侵香港對米業的影響、米業圈子的活動，以及潮州人與米業的關係等等。除了講述歷史外，本書亦評析政府的糧食政策，使大家對這個行業有更深入的了解。
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