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【489.9】其他各種營業雜項
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841.
餐旅服務業顧客管理
作者：
吳武忠
;
楊芝澐等
出版社：
桂魯
裝訂：
平裝
客服務可說是餐旅業的心臟核心。餐旅系學生以及專業人士必須對此有所了解，才能在這個行業中致勝；未來成功與否都有賴於顧客服務。對顧客需求必須加以了解、預測，並且滿足需求甚至超越需求。除了需要知道如何服務顧客，也必須掌握與顧客相關的問題解決能力，例如執行基本研究並運用工具、技巧找出問題所在並加以解決。然後，必須能管理其他人以有效達成所有目標。 《餐旅服務業顧客管理》一書主張顧客服務管理沒有
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842.
如何自己做代書
作者：
游正田
出版社：
世茂出版社
裝訂：
平裝
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843.
奠文詮釋
作者：
楊炯山
出版社：
竹林書局
裝訂：
平裝
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844.
服務業經濟化 (9A31)
作者：
公文俊平
出版社：
台北國際商學
裝訂：
平裝
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845.
大陸服務業現況－大陸經貿叢書系列１１
作者：
魏啟林
出版社：
陸委會
裝訂：
平裝
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846.
中華民國98年台灣地區國際觀光旅館營運分析報告(POD)
作者：
交通部觀光局
出版社：
交通部觀光局
裝訂：
平裝
為協助旅館業者、投資人、學術機構及研究單位，瞭解臺灣地區國際觀光旅館營運狀況，每年均蒐集國內各國際觀光旅館之住用率、平均房價、住宿旅客國籍、住宿旅客類別、員工人數統計、平均員工產值、平均員工薪資、營業收入、營業支出、稅捐與外匯收入、客房與餐飲收入比率、餐飲收入與餐飲成本比率、客房部、餐飲部、夜總會部門獲利率、稅前營業獲利率、稅前獲利率、稅前投資報酬率及餐飲部坪效等營運資料予以統計分析，以提供有關業
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847.
旅館經營實務：餐廳、旅館
作者：
詹益政
出版社：
詹益政
裝訂：
平裝
本書作者以多年從事觀光事業的經驗與學養，本敬業好學的精神，蒐集國內外最新資料編著此書，自觀光旅館的源起與概念、行政與組織、各部門的實際作業與管理、市場行銷、現況與發展趨勢。
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