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人似乎要站在死亡面前，才看得清生命的輕重。每個冰冷的死亡，都留有生命的餘溫。清掃死亡現場，一個最接近生命真相的工作，近距離接觸遺體的清理師深刻記錄，25個房間的人生故事，25個一輩子受用的人生啟示。——從日本到台灣，攻占各大年度暢銷榜，數十萬讀者感動捧讀——「這本書就算很久很久以後再看到，還是能帶給我很多啟發。因為很少有人能從這個視角，去凝視生命的最後。」——洪仲清臨床心理師★把死亡轉化為生命意義的奇妙旅程對亡者來說，人生的喜樂或苦痛，在死亡那一刻已然定格；對生者而言，生與死的思考卻永遠不會停止。本書是一位從事死亡現場清理工作者20年的生命思索和人生體悟，他將工作中所見所思化成文字，與世人分享他因這份獨特工作而獲得的感悟。在一次次面對不堪但必然的生命結局後，他漸漸知曉生命無常的本質，也發現他的工作不只是單純的清掃，而是消除死亡的痕跡，為在世者建構重新出發的勇氣，將死亡轉化為生命意義的奇妙旅程。★別為死亡哀傷，它會告訴我們許多事！進入高級住宅準備清掃自殺現場，才發現死者是自己崇拜許久的朋友；在人人避之唯恐不及的孤獨死房間，死者的父親不畏駭人景象，捲起袖子一起清理兒子的「遺跡」；帶著哀戚來到喪家，看到的竟然是小孩滿場飛奔嬉鬧、大人們熱絡聊天……不論哪一種死亡，都留有生命的痕跡。什麼是人生最重要的事？什麼值得我們窮盡一生追求？人生該如何抉擇，才不會孤獨死？我們花了一輩子思索的問題，也許近距離凝視死亡，答案就會清晰可見。死亡現場，不是只有無盡黑暗和淚水，它是看清人生的鏡子，湧現生命力量的地方。清掃死亡現場，不只是清理亡者的有形之物，也是生者梳理生命的契機。

有鑑於服務業面臨數位轉型之需求，國立臺北大學商學院與財團法人資訊工業策進會及AMT亞太行銷數位轉型聯盟協會合作，為您揭開服務業數位轉型的關鍵……隨著新科技發展，人工智慧、大數據分析與物聯網，不僅是勞力密集的服務，甚至是知識密集的服務都受到了影響，未來運用數位科技來增強其服務是必然的趨勢。相較於其他業種的數位轉型策略，服務業更傾向採取科技與經營共融互補的發展思維，在建立衡量指標時需整合多元觀點，例如同時考量組織內部的資源基礎與外部的生態鏈結等，才能宏觀地評估企業對數位轉型的整體作為。不過，如何建立衡量指標？怎麼透過數位服務創造收益？本書由多位數位轉型專家領軍，提出數位轉型2.0時代的願景藍圖，透過嚴謹的市場研究與國內外知名品牌的案例故事，從零售、旅宿、餐飲、醫療、文教、娛樂等場域，全方位助攻本土服務業做好準備，進一步淬鍊出商模再造下的生意經。無論你是準備進入數位轉型的企業，或者轉型中的企業經理人，都能按圖索驥來採取行動，將組織發展為真正的數位領導企業。

百貨公司或稱百貨店的引進，於日本時代開始在臺北都會區漸次集中，臺北擁有全臺密度最高的百貨公司，從電梯、電動手扶梯演進到高速電梯直達摩天大樓觀景台，引進的新穎設施，成為全臺灣最時髦，民眾爭相參觀的新興景點，見證商業高度發展及都會流行文化。本書以史料為基礎，對臺北過往城市發展變遷下所衍生的都市空間及人文的歷史，進行整理，採圖文並茂的方式，以老照片、新聞報導、期刊、地圖、文物等豐富影像，介紹百貨業在臺北城市發展的軌跡。

人似乎要站在死亡面前，才看得清生命的輕重。 每個冰冷的死亡，都留有生命的餘溫。 清掃死亡現場，一個最接近生命真相的工作， 近距離接觸遺體的清理師深刻記錄， 25個房間的人生故事，25個一輩子受用的人生啟示。 ──從日本到台灣，攻占各大年度暢銷榜，數十萬讀者感動捧讀 「這本書就算很久很久以後再看到，還是能帶給我很多啟發。 因為很少有人能從這個視角，去凝視生命的最後。」──洪仲清臨床心理師 ★把死亡轉化為生命意義的奇妙旅程 對亡者來說，人生的喜樂或苦痛，在死亡那一刻已然定格；對生者而言，生與死的思考卻永遠不會停止。本書是一位從事死亡現場清理工作者20年的生命思索和人生體悟，他將工作中所見所思化成文字，與世人分享他因這份獨特工作而獲得的感悟。在一次次面對不堪但必然的生命結局後，他漸漸知曉生命無常的本質，也發現他的工作不只是單純的清掃，而是消除死亡的痕跡，為在世者建構重新出發的勇氣，將死亡轉化為生命意義的奇妙旅程。 ★別為死亡哀傷，它會告訴我們許多事！ 進入高級住宅準備清掃自殺現場，才發現死者是自己崇拜許久的朋友；在人人避之唯恐不及的孤獨死房間，死者的父親不畏駭人景象，捲起袖子一起清理兒子的「遺跡」；帶著哀戚來到喪家，看到的竟然是小孩滿場飛奔嬉鬧、大人們熱絡聊天…… 不論哪一種死亡，都留有生命的痕跡。 什麼是人生最重要的事？ 什麼值得我們窮盡一生追求？ 人生該如何抉擇，才不會孤獨死？ 我們花了一輩子思索的問題， 也許近距離凝視死亡，答案就會清晰可見。 死亡現場，不是只有無盡黑暗和淚水， 它是看清人生的鏡子，湧現生命力量的地方。 清掃死亡現場，不只是清理亡者的有形之物， 也是生者梳理生命的契機。

藝術收藏家的入門必讀與百科聖經！ 看上一件藝術品，我該怎麼做？ 我收藏了藝術品，該放在哪裡？ 當有人要借展時，借還是不借？ 簽署各種合約前，如何保護自己？ 藏品購藏與維護、保險、包裝、運送、稅務以及轉讓等事項，一本書讓你全通透。 《藝術收藏家手冊：從購藏及持有藝術品的權威指南》英文版自2014年首次出版以來，即獲得新手藏家和資深藏家們的信賴與必讀指南，2020年全面修訂，更收錄了關於私人美術館的全新章節，以反映瞬息萬變的藝術市場趨勢、藝術法律和收藏實踐。繁體中文版即以此版為據，呈現最新近的面向與注意守則。 書內循著藝術收藏的生命週期，首先概述購買藝術品時需要考慮的許多問題。第二部份則討論如何確定和記錄藏品的範圍和價值。在第三部份中，重點轉移到持有藏品期間的各種實際問題，包含保險、保存維護、運輸、安裝、框裱和儲存，以及與此相關的可觀成本。第四部份則呈現收藏的私人和公共價值，這些章節討論收藏家如何從他們的藝術中獲得經濟、知識和社會利益，並斟酌權衡與他人分享收藏的各種方式。第五部份以出讓藝術藏品為主題，概述了當不得不或必須放棄藝術收藏時的方式和策略。 作者瑪麗．羅澤爾利用其藝術收藏專業和擔任執業藝術品律師的經驗，闡釋了收藏藝術作品時出現的各式問題。本書涵蓋了購藏、藏品管理、藏品保險、保全、儲存、保存維護、藝術品融資及投資以及藝術品共享和出售及轉讓藏品等議題，集結了縝密的研究與案例說明，深入淺出，是了解美妙迷人的藝術品收藏事業的重要指南。

◆每個月繳了社區的管理費，您知道您有哪些權利義務嗎？◆您知道如何挑選優質的物業服務公司嗎？◆您知道物業管理公司應為您提供哪些專業服務內容嗎？◆您知道保全公司應為您提供哪些專業服務內容嗎？◆您知道清潔公司應為您提供哪些專業服務內容嗎？◆您知道機電公司應為您提供哪些專業服務內容嗎？◆您知道繳交的管理費花在哪裡嗎？如何監督管理費不被浮濫花用？◆新冠肺炎疫情嚴重，您住的社區物業管理公司有專業的防疫管理嗎？購買社區大樓的房子，房屋貸款繳20年可以繳完，但管理費卻是每個月都必須要如期繳交直到房屋轉手或拆除重建，您知道必須繳幾十年的管理費花到哪裡去了嗎？而社區服務的物業管理公司、保全公司、清潔公司以及機電公司又應為您提供哪些專業服務內容？為生活忙碌工作打拼的都會社區住戶往往忽略了這些問題，又或因為一般大多數人對社區事務的漠不關心，常常造成少數存心不良的管理委員會成員有機會上下其手，浪費甚至貪瀆社區公帑，更糟糕的是疏於監督服務社區的公司，讓社區的權益與居住品質日益下滑，嚴重的還會危害社區的房價，造成您的財產損失。而近年來，新冠肺炎疫情嚴重，疫情在社區傳播已是事實，所以社區防疫管理也是物業管理公司應有的專業服務，才能保障社區住戶的生命安全。因此本書以循序漸近的方式介紹提供社區服務公司的職責與相關知識，幫助新手社區住戶維護社區及個人權益與生命財產安全！

本書共分為八章，第一至四章說明內部服務品質，第五至八章探討外部服務價值。內容係以服務品質為導向，架構完整，闡述分明，作者特別整理COVID-19疫情對服務業的影響和因應及後疫情時代服務業數位轉型和服務創新策略，提供服務業最新的巿場動態資訊，內容最貼近市場實際情況，也是本書與其他服務品質相關書籍最為不同的特色。每章各節是以2W1H作為次序安排，先說明Why，再說明What，最後提供實際作法How。並於每章內文中加入「國際視野」和「知識饗宴」單元，精選與本書相關的國內外實務案例和圖片，藉此激起讀者學習興趣；各篇「國際視野」都有討論題目供學生分組討論或作為個人平時作業之用。 本書以流程和圖表說明理論學理，學生容易理解吸收。內文所舉的企業實例均與學生的日常生活經驗有關，可運用於實習和未來就業，實用性和應用性很高。於教師運用資源中都提供與主題內容相關的影音連結提供教師使用，讓教學更加生動活潑，學習更加多元有趣。

平臺經濟迎接盛世，平臺勞工只能厭世？ 資深社會記者變身平臺勞工，上線跑透透觀察，下線思索時代解答 為了追求「更人道的平臺經濟」，寫下這本「我們這個時代的新勞動故事」 「作者以第一線揀貨、外送、代駕的勞動為軸， 探究平臺經濟的發展，敏銳又即時地回應當下的社會議題， 全書橫向參照國際，縱及在地歷史，聚焦人力資本兩極化， 提出國家取代企業、回歸社福公共化的政策思索， 值得臺灣借鑑。」 ──顧玉玲（臺北藝術大學助理教授） ★強勢入選2022年韓國「青少年人文學閱讀全國大會」官方指定選書 ★上市兩個月火速再版！賣破五刷，持續長銷，在韓國各地發揮影響力 在智慧型手機的這一端，消費者打開APP，一鍵送出需求，享受科技帶來的便利；另一端，勞動者接到訂單，為了夢想與生計開始奮力一搏……將這些人牽連起來的，正是「平臺企業」。 【平臺企業翻轉了現代生活】 我們所熟知的臉書(Facebook)、亞馬遜(Amazon)、網飛(Netflix)、優步(Uber)、Airbnb等公司都是平臺企業。有別於傳統商業模式單純的線性運作（生產者直接提供產品或服務給消費者），平臺企業則是提供一個中央系統，讓包括生產者與消費者在內的各種人在系統內互動，藉此獲利。 平臺經濟翻轉了現代生活，為我們帶來便利，讓許多人有賺錢的新機會。但平臺經濟也有黑暗面──當個人或公司過度仰賴平臺，而平臺企業的實力足以壟斷市場時，便能單方面改寫遊戲規則，產生消費者權益受損、勞動剝削等問題。尤其，平臺的運作與升級是由人工智慧(AI)等高科技來支持的，因此也衍生出照顧平臺勞動的法律與社福制度，有可能跟不上科技變遷的隱憂。 【作者為何辭去記者一職，轉行投入平臺勞動？】 一切要從「TADA」風波說起。 就像Uber進駐世界各地，當地傳統計程車業者會有反彈一樣，2018年10月韓國出現一款叫車APP「TADA」，也引起抗議聲浪，還有司機為此而自焚。後來TADA「以租車服務之名，行計程車載客之實」的商業模式被認定違法而在2020年4月終止運作，但其母公司仍繼續開發新產品與服務，投入代理駕駛等新市場。 在這過程中，本書作者、資深社會記者金夏永感到相當「鬱悶」。他認為，「社會對這個問題的解決方式無法讓人滿足，並未提出對時代變化大趨勢的討論和方向，只是迫於壓力而進行眼前的利益調整」。 無獨有偶，在TADA退場的同一年，作者還看到

收藏美好、收藏感動、收藏回憶 有一種收藏，是源於信任自己獨到的眼光――從作品的風格獨特性、創作理念、創作技術中，看見作品的潛力，或是預見創作者未來發展的可能性，就在作品尚未被大眾關注前，先買下它收藏，並相信在多年後它會受到廣大市場的青睞，成為炙手可熱的作品，提高價值。 另一種收藏的原因則是很純粹的，單純是被眼前的東西所吸引，覺得美、有趣、新穎、奇特，你獲得的是一份簡單的美好與感動。收藏者透過作品與創作者的所思所想產生共鳴，彼此連結，在心中與之對話。因為懂得欣賞，所以珍藏。收藏成為收藏者精神之寄託，因為一個物件往往能重現一段場景，帶人走進回憶中。 收藏，是智慧之眼、是共感之情、是記憶之鑰，是這世間無可替代的美妙。 發行人的話〉以真為開始，善為歷程，美為最終目的撰文◎伍穗華 這是一本關於藝術、收藏、與生活品味的雜誌，因為不限只聊藝術，所以定位在藝術與美的相關項目上。我們希望為注重生活美感、對收藏有興趣、喜歡藝術的朋友們提供知識與觀點，也希望擴展讀者視野，發掘世上更多美好的事物。 邁入收藏之路，一般人常常跌跌撞撞，擔心買的東西不對，擔心買貴了，這些在在都會抵消收藏的樂趣。在此建議有意進入收藏領域的朋友，應擁有知識與正確的心態，才能做個快樂的收藏家。 而辦這本雜誌的初衷，就是希望透過收藏家們的經驗分享、藝術界的專家分析，以深入淺出的角度，協助社會大眾培養品味，也幫助有意收藏者少走冤枉路，讓收藏成為一個美好的嗜好，進而讓我們的社會更美好。 收藏是非常需要知識的積累，有知識才能知道收藏的價值與收藏的意義，且過程中也會帶來莫大的樂趣。但人生在世難免遇到挫折，收藏也是；如何用正確的心態面對，才能讓收藏這條路走得好，走得遠，這本雜誌希望能陪伴讀者，也幫讀者解惑。 如同我對於事業的抱負和理想，以真為開始，善為歷程，美為最終目的。從二十多年前創立侏羅紀，就從天然寶石切入，深入礦區，引進國際級的寶石鑑定技術，為品質把關。之後成立藏逸拍賣，也是謹慎重視拍品的真假，後來更投資創辦為藝術品建立數位履歷的藝信股份有限公司。這一切嘗試，都是與我追求真善美的初衷息息相關，也期待讀者在這本雜誌中看到真善美。&nbs

琢磨你的心，使心如明鏡，照見不同形狀的每一份愛。敞開自己，如實傳遞，面對動物之前，最應該面對的，是你自己。即便不以溝通師為職業，也能學習整合自身生命脈絡，當你展頁，想了解跨物種的心靈溝通，就已經敞開了你的心與你的愛。本書以三大主軸立體呈現「動物溝通」的世界：學習動物溝通，再藉由動物溝通認識自己，最後經由動物溝通影響世界。Part1.學習動物溝通系統化學習動物溝通技巧，透過精心設計的練習、QA與延伸閱讀，在日常生活裡時時鍛鍊，也同步增進溝通師的心理素質、自我照護成長與生命教育，進而給予同伴動物和照顧者更高品質的協助。 Part2.藉由動物溝通認識自己想成為「不只是翻譯」的動物溝通者，除了知識和溝通能力，更需要學習向內自我探索，正視「如實」的重要性，維持寧靜、祥和的能量狀態，讓內心安住，培養自愛、自信與自我觀，建構健康的自尊，與萬物相互尊重，於是，你將如實看見、如實傳遞，鍛鍊出一顆時時都能覺察當下的心，即便面對告別時刻，都能轉化生命帶來的智慧。Part3.動物溝通影響世界沒有事物能永恆，但無形也無相的愛，卻能照亮黑暗、讓美好記憶留存，透過動物溝通，拉近與同伴動物的距離，也更加同理生活在世界各地的每一種動物，牠們的生命也值得被重視。帶著願意探索的心，去認識自己、同理別人，不帶分別或批評，純粹去感受萬物的珍貴，在那遙遠而謙卑的源頭之上，我們終究會互相明白。本書重點：重點1、學習進入內在寧靜的殿堂，以敞開的心和動物進行意念連結，經驗心靈交流的美好。重點2、學習傾聽與溝通技巧，讓照顧者與動物看見彼此的心意，傳達想法，表達愛。重點3、練習用心觀照，讓意識更加清晰明白，不再容易被情緒限制、被無意識掌控；並建立健康友善的「人我界限」與「情緒能量界限」，創造舒適和諧的關係。重點4、面對離別時刻，陪伴自己與最愛的動物家人，在擁有彼此的每一個當下，表達愛與祝福。重點5、來個大休息吧、我是一棵樹、將我的心意送給你、洗個光的泡泡浴──展頁掃取Qr code，跟著老師們的聲音練習靜心。重點6、將動物溝通師課堂練習轉化為書中習作，幫助讀者自學、鍛鍊。重點7、臺灣首位園藝治療師黃盛璘與安寧緩和獸醫師、動物溝通行者張婉柔專文推薦。

早年殯葬產業多為家族經營，且由道士、壽材店老闆兼任，隨著時代變遷，服務業興起，殯葬產業也順勢提升，揮別過去「土公仔」的刻板印象，轉為服務導向，殯葬服務人員必須擁有殯葬專業知識與技能，更需熟記相關法規，才能提供更專業、優質的喪禮服務。喪禮服務乙級檢定於2013年開辦，有別於丙級講求正確操作及執行基本工作，乙級更要求統籌規劃、指導喪禮服務執行的能力，除了代表殯葬服務人員需要更高的專業能力，乙級檢定也是取得禮儀師證書的必要條件之一。本書依據勞動部最新公布之「技術士技能檢定喪禮服務乙級測試應檢人參考資料」編輯而成，術科測試附彩圖解說、注意事項及扣分提醒。除了勞動部公布的試題外，另外還有補充範例、喪禮知識補給站，讓您可以多次練習增進實力，在準備考試的同時，對喪禮知識有更多了解。學科試題附有精闢解析，能幫助您理解並迅速掌握考試重點、擁有正確觀念。隨書附贈術科示範影片，可使您透過反覆觀看以加深印象。本書作者群擁有多年殯葬實務經驗，期望能藉由輕鬆易懂的敘述、詳細的圖文說明，以及術科示範影片的引導，幫助您順利考取證照。

旅館的經營管理涉及多種面向，無論業主（owner）的策劃、構思，或實際操作者的籌設與運作，要把一家旅館塑造成相當理想的多功能生活與社交場所，甚至對社會做出貢獻，毋寧說是一種精緻的藝術。因此，作者以多年旅館人生涯凝聚的經驗、構思及社會發展的脈絡，把旅館經營管理的種種要素加以詳細剖析。目的無非讓在此行業的管理者更加深認識從而探討省思，使得管理技術與個人修為更臻成熟，讓旅館經營上軌道而獲益。至於對有興趣或想一窺旅館管理奧秘的人士，閱讀本書也了解這企業的獨特性。誠然，要把旅館經營得卓越突出，是一項巨大的工程，而本書的各個章節，從立地評估到整體籌備，之後的營運無論營業部門（Front of the House）或是後勤部門（Back of the House）的描述與介紹也是這樣具體顯現在大家面前。換言之，本書將旅館經營管理應具備的精神意識：「企業意識、服務意識、行銷意識、制度意識、效率意識」，在書中皆不憚其煩一一呈現閱讀者之前，但旅館經營管理的挑戰似乎永無止境，本書給讀者的不僅是旅館管理知識，更激勵所有經營者或有志本行業者帶來更大思路、啟發與信心。

平臺經濟迎接盛世，平臺勞工只能厭世？ 資深社會記者變身平臺勞工，上線跑透透觀察，下線思索時代解答 為了追求「更人道的平臺經濟」，寫下這本「我們這個時代的新勞動故事」 「作者以第一線揀貨、外送、代駕的勞動為軸， 探究平臺經濟的發展，敏銳又即時地回應當下的社會議題， 全書橫向參照國際，縱及在地歷史，聚焦人力資本兩極化， 提出國家取代企業、回歸社福公共化的政策思索， 值得臺灣借鑑。」 ──顧玉玲（臺北藝術大學助理教授） ★強勢入選2022年韓國「青少年人文學閱讀全國大會」官方指定選書 ★上市兩個月火速再版！賣破五刷，持續長銷，在韓國各地發揮影響力 在智慧型手機的這一端，消費者打開APP，一鍵送出需求，享受科技帶來的便利；另一端，勞動者接到訂單，為了夢想與生計開始奮力一搏……將這些人牽連起來的，正是「平臺企業」。 【平臺企業翻轉了現代生活】 我們所熟知的臉書(Facebook)、亞馬遜(Amazon)、網飛(Netflix)、優步(Uber)、Airbnb等公司都是平臺企業。有別於傳統商業模式單純的線性運作（生產者直接提供產品或服務給消費者），平臺企業則是提供一個中央系統，讓包括生產者與消費者在內的各種人在系統內互動，藉此獲利。 平臺經濟翻轉了現代生活，為我們帶來便利，讓許多人有賺錢的新機會。但平臺經濟也有黑暗面──當個人或公司過度仰賴平臺，而平臺企業的實力足以壟斷市場時，便能單方面改寫遊戲規則，產生消費者權益受損、勞動剝削等問題。尤其，平臺的運作與升級是由人工智慧(AI)等高科技來支持的，因此也衍生出照顧平臺勞動的法律與社福制度，有可能跟不上科技變遷的隱憂。 【作者為何辭去記者一職，轉行投入平臺勞動？】 一切要從「TADA」風波說起。 就像Uber進駐世界各地，當地傳統計程車業者會有反彈一樣，2018年10月韓國出現一款叫車APP「TADA」，也引起抗議聲浪，還有司機為此而自焚。後來TADA「以租車服務之名，行計程車載客之實」的商業模式被認定違法而在2020年4月終止運作，但其母公司仍繼續開發新產品與服務，投入代理駕駛等新市場。 在這過程中，本書作者、資深社會記者金夏永感到相當「鬱悶」。他認為，「社會對這個問題的解決方式無法讓人滿

臺灣餐旅企業的競爭日趨激烈，如能掌握餐旅財務管理的要點，進行經營模式分析、財務規劃與預測，即能降低經營成本、增加營業利潤，進而提升營運績效，找到餐旅永續經營的最佳策略。全書分為11章，首先概念介紹餐旅企業財務管理的意義與功能；而後帶領讀者認識常見的財務報表；利用各項指標進行財務比率分析，計算平均客單價與餐飲成本比例；從投資角度討論投資風險與報酬；說明資金的時間價值，包括複利與年金的計算；介紹債券與股票評價估算；導入餐旅業的長期與短期財務規劃，如資金成本與營運資金的管理；最後談利潤與損益平衡點分析；以餐旅經營的資本預算計畫作為全書總結，說明回收評估方法與影響因素。全書共計47個範例題型，如計算餐廳的損益平衡點、飯店住房率與平均客房收入、投資計畫評估等，深入淺出引導讀者了解各項餐旅財務管理的概念；章末的「財務停看聽」提供實際案例分享，加深學習印象；最後，提供「課後複習」協助概念釐清與進行實務計算，並附上解答與提示。本書不僅適用於相關科系學生、餐旅業經營與從業人員，亦是對餐旅企業管理、投資有興趣者的最佳參考用書。

你想開民宿嗎？想和不想的原因分別是什麼呢？你知道不是只要有土地及房子就能開設民宿嗎？什麼樣的條件會讓你在第一時間選擇某間民宿？本書茲就當前台灣的民宿分為三篇討論：1.民宿的興起與發展概況◎民宿的起源、類型與發展現況◎如何申辦登記民宿及評鑑重點◎民宿人力資源管理概述2.民宿的經營及管理項目◎民宿的地點選擇及定位◎民宿的四大功能及法定責任◎民宿空間的規劃設計◎打造民宿品牌與行銷計畫◎如何獲得顧客評價及客訴管理重點3.民宿的經營案例與未來趨勢◎民宿經營的六大關鍵成功因素◎國內特色民宿：綠色環保、老宅改造、AI智慧科技運用

◎主題統整、名師剖析，教你解決問題的方法！ ◎考題+實務經驗分享，為你建構嶄新的思維！ ◎囊括相關知識，有助思辨未來發展趨勢與議題！ 第一部分為主題式實力加強題庫，根據最新108課綱公布之考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。透過各類重點考題、題庫之彙整與逐題解析，協助你從題目演練中，熟知考試趨向與題型；並於經典範題及解析之後，更進一步針對各類考試重點，提供各類進階試題演練，期使各位能藉著由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。 第二部分為全範圍綜合模擬考，主要取材自歷屆試題當中最重要、最具代表性之試題編寫並加強最新公布之考試範圍之重點試題，期藉由全範圍綜合模擬考逐題解析，加深對於本科目之熟悉度與應試經驗。 第三部分為近年試題彙編，收錄101～111年四技二專統測試題及逐題解析，並加強補充說明，盼能協助鑑往知來，掌握高分上榜之要領。 第四部分為餐旅相關資料，共分二大篇，第一篇為「規範篇」，收錄了「食品良好衛生規範」、「餐具清洗良好作業指引」、「星級旅館評鑑作業要點」等重要參考資料；第二篇為「實務英文篇」，係將本書各篇之相關資料加以彙整，包括了：「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」、「常用航空公司代碼」、「常見的航空電腦訂位系統」、「航空票務」、「常見旅館、房間種類」、「住宿費計價方式」、「房務專用語」、「飯店單位及所屬人員（含廚房編制）中英文對照」、「餐旅行銷與管理」等重要資訊。另外，本書亦包含課綱中未列出的「餐廳與廚房的格局設計」、「廚房與餐務管理」，及其相關的「計算題型」等重要主題，這些主題偏重實務操作，不僅增加你在考試中的得分機會，更有助於日後從事相關事業之實務經驗。綜合而言，本書之編寫旨在藉由近年試題與解析之編選、主題式實力加強題庫之歸納與整理、進階試題演練之習作以及全範圍綜合模擬考，幫助你建立系統性的知識並熟悉試題之型態，從而舉一反三、融會貫通。此外，在本書中，更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練，盼能協助各位於近年的考試當中贏得全勝，並預祝各位金榜題名。

原本想的是數個月的緊急應變計畫，現成了回不去也看不到盡頭的新常態生活，身為旅宿從業人員的你，何不把握百年一遇危機，成為奠基未來新旅宿的經營轉機！剛柔並計+內外兼據→降本增效重新定義和錨定「後疫時代」全新旅宿文化與體驗大數據分析VS. 數位式的現場管理流程VS. 完善的線上行銷策略VS. 虛實整合迎客

外送資歷3年10個月，外送次數超過6,600趟的外送員親自執筆， 揭開兩輪江湖之中，你想知道的真相。 作者林昱樹，今年29歲，國立大學資訊科系畢業， 夢想是存夠資金，開一家傳承阿嬤44年手藝的客家傳統小吃店， 和成為潛水教練。 剛畢業時，他為了快速達成夢想，誤走捷徑， 「港股投資」、「博弈遊戲」、「點數卡」……統統都試過， 結果被騙走至少80萬元，從小存到大的紅包錢、零用錢，幾乎歸零。 他只好從頭開始，一天做兩份工作， 早上在早餐店打工，中午到韓式料理店上班到晚上10點， 好不容易存夠了一點資金，就跟媽媽一起微型創業，擺攤賣麵線， 沒想到媽媽竟累出病來，「小腦中風」只能收攤。 他只好加入時間彈性的外送員行列，一邊賺錢一邊照顧媽媽。 「你當外送員？這行業只要會騎車，誰都可以做吧。」 「不用看老闆和主管臉色，想做就做想休就休，很爽吧！」 「聽說月入十幾萬，萬一外送時遇上阿姨，就可以不用努力了，真的嗎？」 每回聽到廣大鄉民這樣討論，讓林昱樹哭笑不得， 他決定把跑外送3年10個月、訂單超過6,600份的所見所聞統統寫出來： 打開手機訂餐，你的美食正在路上，我的人生也在前進， 別認為我繞了遠路，更別誤以為我的工作入了歧途，對我來說， 這麼做反而勝過朝九晚五，達成夢想比較快速。 ．外送這行有門道，月入6萬要很拚 基本單價、雨天獎勵、地區加成、熱點加價…… 計算很複雜，有些看得到、但不一定吃得到！ 送的距離越遠，賺越多？錯！距離和油錢有關連，收入如何最大化？ 還有，有一家綠色的外送平臺，總公司根本不在臺灣， 一切都靠線上教學。 ．外送配備百百款，這樣裝載才穩當 如果說武林有五大門派，那麼，全包、小包、歪包、正包、空派， 就是外送箱的五大派系。載哪種包包的人最厲害？還有， 壽司、蛋糕都是外送員眼中最會飛的餐點，另一個是麥當勞的飲料蓋。 ．有些即刻救援，只有外送員能幫你 有個訂單的外送地址竟然是：「請送衛生紙到○○賣場B1的男廁」， 因為某人上完廁所才發現沒有衛生紙。真的有外