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商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2024年 (1)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

黃宣衛、劉芳 主編;劉芳、王乃雯、黃宣衛、劉容貴 著 (1)
黃宣衛、陶辰瑋、黃宛玲、劉容貴 (1)
出版社/品牌

南天 (1)
唐山 (1)

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2筆商品,1/1頁
華人靈魂料理:客家飲食的寰宇分佈
滿額折
作者:黃宣衛; 陶辰瑋; 黃宛玲; 劉容貴  出版社:南天  出版日:2024/06/05 裝訂:精裝
從《流傳全球的客家食譜》中文譯本,延伸到《客家飲食的寰宇分佈》的團隊書寫,客家飲食從北美、中南美洲、大洋洲、非洲、亞洲,再聚焦臺灣,及客家菜和客家飲食現象的觀察,運用穿越時空的北美大數據資料分析,輔以一手臺灣實地的田野資料與調查訪問,二手文獻資料的運用,爬梳客家飲食的變遷與區域差異,開啟我們認識飲食、族群與邊界的流動與根著,也進一步理解客家飲食的國際化與在地性,地域化與再地域化。
庫存:1
定價:400 元, 優惠價:95 380
國家、族群與基督宗教:西部苗族調查報告
滿額折
作者:黃宣衛; 劉芳 主編; 劉芳; 王乃雯; 黃宣衛; 劉容貴 著  出版社:唐山  出版日:2016/05/05 裝訂:平裝
臺灣原住民以及中國大陸的少數民族接受基督宗教的過程,有別於中南美洲、非洲乃至大洋洲等地:兩岸並未直接受到白人統治,教會之得以發展,主要是與信徒在當時的政經處境相關。本書以探討西部苗族為主,為國科會(現科技部)計畫「國家、基督宗教與社會文化變遷:西部苗族與臺灣阿美族的比較」成果之一。 全書共分八章,前七章分別從文獻資料與實際的田野調查,討論西部苗族接受基督宗教的歷史脈絡,以及現在的一些發展狀況。最後
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:390 元, 優惠價:9 351

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