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249筆商品,1/13頁
餅乾教室.圖解教程02(冷凍、組合、薄脆、鹹味)
滿額折
作者:張德芳  出版社:橘子文化  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝
本書特色完美配方不藏私,簡單操作好方便。四大主題超人氣,百張圖解好入門!技術升級、種類多變、美味不變!●冷凍餅乾麵糰之所以須要放進冰箱冷凍,其最主要目的是為幫助定型,也方便切割。●造型組合餅乾通常會以兩種以上的餅皮餡料做組合,然後再以工具做出特殊的造型。雖然在製作程序中較為複雜,但是口感層次是最豐富的。●薄脆餅乾這類餅乾的麵糊較稀軟狀,其稠度是有利於用擠或用抹的方式來成型,也有助於麵糊在烤焙時能容
庫存:1
定價:320 元, 優惠價:9 288
餅乾教室.圖解教程01(營養、手塑、擠注)
滿額折
作者:張德芳  出版社:橘子文化  出版日:2018/01/10 裝訂:平裝
本書特色百張全彩步驟圖解+淺顯易懂的文字說明讓你以一個愉悅的心情走進餅乾的世界,完美的配方,簡單的製作,讓美味輕鬆到位。●營養美味餅乾餅乾要做到好吃又營養,最常被選用的有堅果、燕麥和蕎麥類等。除了這些基本常見的食材之外,老師也提供大家如何以黑糖、蔓越莓、紅麴、葡萄乾等健康食材為製作營養美味餅乾的基本元素。●手工塑型餅乾手工塑型顧名思義就是不拘泥於任何形式製作餅乾,這是一種既快速又方便的製作方式,在
庫存:1
定價:320 元, 優惠價:9 288
領團實務
滿額折
作者:陶德芳  出版社:台科大圖書  出版日:2021/09/17 裝訂:平裝
產品特色: 1.課程設計綜合實務性及知識性,並以生活化兼具趣味性內容敘述,搭配各種旅遊資訊及實務圖片編排。 2.內容輔以圖表彙整重點,章節內容搭配有「旅遊小達人」、「報你知」補充知識、訊息,誘發學生學習動機。 3.多元思考主題內容,讓學生在輕鬆學習環境下瞭解領團人員在觀光事業中的重要。 4.將理論與實務相融合,進而對遊程規劃、觀光旅遊安排、解說技巧、遊客心理、旅遊安全及急救常識、接待禮儀、領隊及導
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:9 315
餅乾教室.圖解教程套書(共二冊)
79折
作者:張德芳  出版社:橘子文化  出版日:2024/09/26 裝訂:平裝
百張全彩步驟圖解+淺顯易懂的文字說明, 讓你以一個愉悅的心情走進餅乾的世界,完美的配方,簡單的製作,讓美味輕鬆到位。完美配方不藏私,簡單操作好方便。四大主題超人氣,百張圖解好入門!技術升級、種類多變、美味不變餅乾教室.圖解教程1 (營養、手塑、擠注)●營養美味餅乾餅乾要做到好吃又營養,最常被選用的有堅果、燕麥和蕎麥類等。除了這些基本常見的食材之外,老師也提供大家如何以黑糖、蔓越莓、紅麴、葡萄乾等健康食材為製作營養美味餅乾的基本元素。●手工塑型餅乾手工塑型顧名思義就是不拘泥於任何形式製作餅乾,這是一種既快速又方便的製作方式,在這裡你將學會如何運用手來捏塑造型,或使用一隻垂手可得的湯匙去鋪壓麵糰。●擠注型餅乾這類型餅乾必須注意的是奶油在不同情況下所須要的打發程度,並選用適合的花嘴,只要將麵糊裝入擠花帶中,再依序擠壓出造型麵糊後即可送入烤箱烘烤。餅乾教室.圖解教程2(冷凍、組合、薄脆、鹹味)●冷凍餅乾麵糰之所以須要放進冰箱冷凍,其最主要目的是為幫助定型,也方便切割。●造型組合餅乾通常會以兩種以上的餅皮餡料做組合,然後再以工具做出特殊的造型。雖然在製作程序中較為複雜,但是口感層次是最豐富的。●薄脆餅乾這類餅乾的麵糊較稀軟狀,其稠度是有利於用擠或用抹的方式來成型,也有助於麵糊在烤焙時能容易呈現外擴狀。●鹹味餅乾調味是這類餅乾的重點,是少數屬於少糖的餅乾,口味上則以鹹味和辣味為主。而這類餅乾最常以「辛香料」做搭配來刺激我們的味蕾。
優惠:新書特惠
庫存:6
定價:479 元, 優惠價:79 378
餅乾教室.幸福的原味(附贈:《75款零負擔天然發酵麵包與餅乾》)
75折
作者:許正忠; 張德芳  出版社:食為天文創  出版日:2021/04/30 裝訂:平裝
本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾,讓您簡單學,輕鬆做,就能烤出美味誘人餅乾!隨書贈送《75款零負擔天然發酵麵包與餅乾》韓國藍帶名師金智妍的手感烘焙料理書,教你學會最天然、最美味的麵包。加值不加價,從餅乾到麵包,一次擁有2本最詳盡完整的烘焙食譜。《餅乾教室.幸福的原味》本書針對在餅乾教學上,比較常碰到的問題做清楚的說明,內容豐富完整,新手也沒問題!糕點烘焙名師──許正忠、張德芳聯手出擊,只要按
優惠:吳氏圖書75折
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:500 元, 優惠價:75 375
公司治理重要判決解讀-董事責任參考指引
滿額折
作者:朱德芳; 林建中; 郭大維; 張心悌  出版社:中華公司治理協會  出版日:2022/06/01 裝訂:軟精裝
公司董事有什麼權利?負什麼責任?這些問題不但和董事切身相關,而且影響廣大投資人的權益。由於各方見解不同,董事權責的問題,近年來爭訟不斷。本書挑選國內外具有重要性或代表性的相關判決,整理摘要並提出簡評,以便讀者容易瞭解法院就董事責任爭議最新的重要見解,作為實務運作參考並避免相關爭議,為持續在完善公司治理的各項議題上扮演積極的角色,並於各章節末,邀請實務專家針對各主題作實務面之分享對話。透過實務案例破題、說明本議題之重要性與董事執行職務之關聯、提出對董事執行職務的建議。
庫存:1
定價:500 元, 優惠價:9 450
審計委員會參考指引:協助審計委員會發揮職能與創造價值
滿額折
作者:朱德芳; 馬秀如; 陳宇紳; 廖柏蒼  出版社:中華公司治理協會  出版日:2020/12/01 裝訂:軟精裝
◎代理經銷:白象文化金管會規定,2022年起所有上市櫃公司都將設置審計委員會,取代過往監察人制度,中華公司治理協會出版《審計委員會參考指引》一書,協助企業因應變革。《審計委員會參考指引》是國內第一份專屬審計委員會的參考指引,希望協助董事會發揮監督與興利之效能。同時提供一般董事作為審查財務報告、內部控制、重大財務業務事項、併購與公開收購等議案之參考,不只獨立董事要看,更是董事會成員、內部稽核、財會、
庫存:1
定價:1200 元, 優惠價:9 1080
公司治理與股權結構
滿額折
作者:洪令家; 張心悌; 朱德芳; 許耀云; 陳連順; 王明勝; 賈棕凱; 陳塘偉  出版社:元照  出版日:2021/02/01 裝訂:平裝
公司法修法對於減資的運作規範,法制上應考慮對小股東及債權人的保護;在盈餘分派新制可能衍生出來的實務問題,包括多次盈餘分派、強制回補、操縱股價等。 近年常見敵意併購案件糾紛,就近期修法涉及的相關議題進行探討。公司章程對內具有表彰股東意志的性質,對外則有對抗第三人公示效力,特以108年三則函令為中心作深入評析。另,透過案例,說明有限公司現行的監察機制,設計上的諸多問題及產生的紛爭。其餘包括企業減資之
庫存:2
定價:300 元, 優惠價:95 285
企業併購理論與實務
滿額折
作者:方嘉麟-主編; 林進富; 樓永堅; 方嘉麟; 周振鋒; 朱德芳-作  出版社:元照  出版日:2022/08/01 裝訂:平裝
內容架構分為兩大部分,第一部分著重理論介紹,非單純法條釋義,不僅涵蓋市場面因素,且縱觀過去十五年併購類型的變化、變化所由產生的因子,以及對社會的衝擊,並試圖自過去演變分析未來的修法趨勢及類型轉化。另外,本書也涵蓋了2022年5月24日企併法修正重點,和未來進一步的修法方向,以及近期受到高度矚目之大同案法律分析。第二部分則是選取過去十五年發生的重大併購案例,呈現併購所涉及錯綜複雜的各層面問題,特別是風險控管的重要,而跨國併購涉及不同國家不同監理考量,更不可不慎。兩岸四地的教授評論則提供了豐富、多元的監理角度及規範考量,大部分案例均有後記,討論最新法令修正對個案之影響,使讀者掌握最新動向。 本書具高度實務導向,並整合管理、財會及法律專業知識,是對併購想要有更深入了解的業界及學界人士,一本不可或缺的參考書籍。
庫存:2
定價:500 元, 優惠價:95 475
獨立董事
滿額折
作者:陳塘偉; 駱淑娟; 朱俊銘; 倪子嵐; 朱德芳; 陳連順; 楊盤江; 陳世洋; 蔡嘉政; 盧偉銘; 許耀云  出版社:元照  出版日:2020/06/08 裝訂:平裝
近幾年發生一些公開發行公司獨立董事功能不彰以致爭議頻傳的事件,凸顯了獨立董事在專業資格及經歷能否對公司的經營管理盡到監督職責,以維護公司多數股東的利益。 本書特別透過案例揭諸:獨立董事之獨立性的相關規定,解析並探討現行獨立董事制度可能面臨之問題與因應。闡述現行獨立董事之獨立性認定是否過於形式僵化,欠缺彈性,難以因應實務需求。亦探究檢視獨立董事是否善盡忠實義務和善
庫存:1
定價:350 元, 優惠價:95 333
閉鎖性公司釋義與實務應用
滿額折
作者:方嘉麟-主編; 林國全; 方嘉麟; 邵慶平; 陳明進; 黃銘傑; 曾宛如; 蘇怡慈; 陳彥良; 朱德芳-著  出版社:元照  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
為鼓勵新創及中小型企業發展,營造更有利之商業環境,我國公司法於2015年9月1日起施行閉鎖性股份有限公司專節。專節的頒行不僅翻轉以人合資合區隔公司組織型態的傳統概念,也使公司法自「管制」(Regulate)推進到「促進」(Facilitate),可以預見的是,閉鎖性公司專節兩大思維,組織中性及去管制化,終將蛻變貫穿整部公司法。 2018年8月1日公司法部分條文修正,將大部分原專屬閉鎖性公司的彈性
庫存:3
定價:400 元, 優惠價:95 380
企業併購實務指引
滿額折
本書特色公司董監事、管理階層進行併購審議、規劃,律師、會計師等專業人士提供併購專業意見均必不可少的企業併購工具書 企業併購法自2002年制定至今逾20年,立法之初採去管制化以促進企業併購,時至今日,企業併購案件頻仍,但法令規範及實務應用多有不明。本指引旨在提供公司董事與管理階層進行併購交易時之具體操作建議,著重實務可行性,除分析現行法令外,輔以範例釋明。如前所述,因市場情況及規範思維改變,企併法規範模式在管制鬆綁和強化管制間擺盪,本指引係以風險管理為導向,依交易類型之風險大小建議可採行之具體措施。此外,公司進行併購時,不僅適用企併法,亦包括公司法、證券交易法,以及金融監督管理委員會、經濟部等主管機關,與證券交易所及證券櫃檯買賣中心發布之相關法令規章,本指引一併分析,並針對風險提出可採行之具體建議。每一章節均安排國內外實務運作案例,以供董事、管理階層規劃併購計畫與交易之參考依據。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:800 元, 優惠價:95 760
從CSR、ESG、SDGs到社會創新事業的永續世代法律必修課
滿額折
社會創新事業是一種新興的商業模式,強調同時實現社會、環境和經濟效益,已經成為全球關鍵趨勢。本書以法律角度探討社會創新事業的法制發展與相關法律問題,提供了豐富實用的專業知識與實務案例,協助社會創新事業在法制環境下順利發展。本書的目標讀者為關注社會創新事業、企業社會責任、ESG、社會投資、社會企業、社會創新法律與實務的學者、專業人士、社會企業∕社會創新組織的創辦人、投資人、政府相關機關、學生以及關心永續發展的朋友。社會創新是「眾人之事,眾人扶之」,期盼本書提供的實用法律知識與啟示,能讓台灣社會創新事業未來的法制發展,發揮導引典範與推動社會思潮的強大社會功能,除讓傳統企業肩負ESG的社會責任外,更要透過制定友善合宜的法令,塑造並促進公共利益的市場機制,支持社會創新事業的發展與包容性經濟的成長。
庫存:3
定價:450 元, 優惠價:95 428
參與式預算:一本公民素養的全攻略
滿額折
花一整年催生一本臺北市政府推動「參與式預算」(participatory budgeting)的專書,到底有什麼意義?歷經八年,總共22億多元的預算通過,121萬多公民的參與,計有477個方案獲得錄案執行;因此,不論從全球民主發展的大歷史,或是從1994年第一次市長民選後所標榜的市民主義來看,參與式預算在臺北市的落地生根與發芽茁壯,值得詳細地被記錄下來。本書的作者囊括了36位各界人士,包括北部九校十一系所的25位教授、5位公務人員、4位博碩士生,以及2位社大校長;其內容可分為三個部分:第一篇的五章是參與式預算理論思考的良伴;第二篇到第四篇是以運作議題討論的角度,檢視其操作經驗;最後,第五篇的內容,可以被視為一個完整的標準作業手冊,是未來有意推動之者的實作寶典。
庫存:2
定價:480 元, 優惠價:95 456
現代財經法課題:賴源河教授八秩華誕祝壽論文集
滿額折
本書乃國內學界及實務界感念賴源河教授在財經法領域之重大貢獻,培育後學無數,為共同祝賀賴源河教授之八秩華誕,集體編纂完成之學術論文集。本書除由林國全教授代表編輯委員會敬呈祝壽序言外,尚有司法院前院長賴英照及前副院長蘇永欽二位法學大家慨贈意蘊深遠之賀詞,為本書增添無限光彩。鑒於賴源河教授之專業涵蓋財經法各個領域,理論造詣深厚與實務經驗豐富,故全書共分為四篇,依次就公司法、證券與期貨法、金融法及經濟法之
庫存:1
定價:880 元, 優惠價:95 836
中國書跡名品臨摹卡:趙孟頫 泥金孝經卷(簡體書)
滿額折
作者:弘蘊軒  出版社:中國書店出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
趙孟頫(1254年10月20日-1322年7月30日),字子昂,漢族,號松雪道人,又號水晶宮道人(一說水精宮道人)、鷗波,中年曾署孟俯。吳興(今浙江省湖州市)人,原籍婺州蘭溪。南宋晚期至元朝初期官員、書法家、畫家、詩人,宋太祖趙匡胤十一世孫、秦王趙德芳嫡派子孫。其書取法鍾繇、「二王」、李邕、趙構等,於篆、隸、真、行、草諸體皆擅,尤以楷書、行書著稱;其書風遒媚、秀逸,結體嚴整、筆法圓熟,創「趙體」書,與歐陽詢、顏真卿、柳公權並稱「楷書四大家」。趙孟頫泥金行書《孝經》卷,臺北故宮博物院藏,翰林沈粲卷首題字:趙松雪金書。
庫存:1
定價:228 元, 優惠價:87 198
當代法律23:家族傳承,公司交棒
滿額折
出版社:當代法律雜誌社  出版日:2023/11/01 裝訂:平裝
家族企業在全球的經濟中扮演著極為重要的角色,然而家族企業面臨產業創新、企業社會責任、數位轉型、永續發展等新挑戰,特別是不論是將企業所有權、經營權交給下一代,還是將所有權與經營權分開,交棒給專業經理人,都需要建立完善的傳承制度,因此【家族傳承、公司交棒】也是家族企業目前急需面臨的課題。本期邀請政治大學法學院教授暨公司治理專業人員協會理事長方嘉麟、文化大學法學院教授兼副校長王志誠、政治大學法學院教授兼副院長暨碩士在職專班執行長朱德芳、義守大學企業管理學系教授鍾喜梅、東吳大學法學院兼任助理教授張大為、倍安保險劉秀娟總經理、建業法律事務所楊克成資深合夥律師、萬國法律事務所陳誌泓合夥律師、林庭宇資深律師、香港SQUIRE PATTON BOGGS胡玉瑩合夥律師、賴建宏會計師等學者專家為文分享,相信能幫助讀者更為了解此一議題。
庫存:2
定價:400 元, 優惠價:9 360
芳香療法實證學(增訂版)
滿額折
作者:莫妮卡.韋納; 茹絲.馮.布朗斯格  出版社:德芳亞太研究發展協會  出版日:2023/06/09 裝訂:精裝
★ 進入芳香護理和芳香治療領域或提升專業能力的良師益友!哪種急救配方通過臨床驗證可治療傷口?什麼精油可以用來緩解疼痛?讓我們一起向作者全方位的知識和多年的實證經驗學習。這本實用的精油辭典以圖示法闡述精油化學的必要基礎知識,並以芳香治療的具體實例展示各種配方在護理和治療領域中的療癒價值。配方調製法則、執行特定應用形式與照護特定病患族群的注意事項均出自於作者珍貴的臨床經驗。《芳香療法實證學(增訂版)》的特色:● 以速寫方式教導140種單方精油的療癒作用、副作用與應用方式。● 視覺化的精油成分與療癒屬性介紹,便利讀者正確調製個體化配方。● 多元化的配方與劑量資訊建基於作者的實證經驗,包羅各種不同的應用領域與患者族群、各類身心不適症與個人的居家保健。● 傳遞正確的實務應用形式、破除訛傳的使用禁忌與迷思。
庫存:2
定價:1700 元, 優惠價:9 1530
命中注定誰是你:甲木薩與雲遊僧傳奇
滿額折
作者:鍾文音  出版社:木馬文化  出版日:2022/08/03 裝訂:平裝
台灣文學金典獎年度大獎得主鍾文音最新長篇鉅作╱《別送》外傳一場信仰與心的追尋之戀。文成公主與玄奘大師,兩顆唐朝最璀璨最稀有的星子在此交會,劃開佛的銀河系。佛教歷史大河鉅構,不可多得的佳作。*此作品獲第九屆全球華文文學星雲獎長篇歷史小說寫作計畫補助「她幾度生生滅滅,從李雁兒轉文成公主。雁行千里,注定遷徙。在高原,她成了甲木薩:永遠的漢地女神。沒有眾生,就沒有菩薩。雲遊僧玄奘書寫其一生致謝的功德芳名錄,並托西域商旅馬玄智帶給了甲木薩,她成了唯一的讀者。一連串字詞如編織魔毯的故事,拼貼出甲木薩與雲遊僧擦亮星空的傳奇。從此,兩顆唐朝最璀璨最稀有的星子,劃開佛的銀河系……」本書區分為「甲木薩」(文成公主)與「雲遊僧」(玄奘大師)兩大部,藉由在大昭寺擔任導覽員的今之「李雁兒」(和文成公主的俗名李雁兒同名)走入時光甬道,倒敘文成公主的一生,更以現代小說手法探索文成公主不為人知的愛情想像與其對高原的影響,讓蓮花女神有了人性化的面貌。另一個當代人物是王道士(人稱王阿菩),以王阿菩和史坦因相遇展開的序曲,輾轉帶出千佛洞文物之所以會被史坦因帶走,全肇因於兩人的共通偶像:三藏法師雲遊僧玄奘,藉此帶出玄奘對後世歷史具有不可逆轉的影響力。 小說家以獨特的想像力將文成公主和親吐蕃歴經生死離別與玄奘取經播揚佛法,兩條穿越唐朝時空的故事軸線,做了巧妙的互動連結。引經據典,既不泥古,又不脫離歷史本事,敍事手法乍看為二,實則互相呼應為一,藉由人、事、情愛的因緣聚合,佛法奧義的深入淺出,展開信仰與心的追尋之戀。允稱佛教歷史大河鉅構,不可多得的佳作。鍾文音說:「之所以開始書寫這本小說,緣於母親纏綿病榻多年,過去經常浪遊旅途的我沒料到有一天我的世界五大洲之大會微縮成一張電動床之方寸。苦痛的呻吟,無能的藥方,如何安頓當下?於是,我在母親的電動床旁,用各式各樣在旅途裡聽來的朝聖故事,說給母親聽……」「公主和雲遊僧,一個離返,一個抵達,如兩輛不同方向駛去的列車。讓他們命中注定相見的是佛經。命中注定誰是你,你的使命讓你成為你。」――《命中注定誰是你》
優惠:木馬聯合書展-單79雙75
庫存:2
定價:460 元, 優惠價:79 363
王德芳(簡體書)
滿額折
作者:王德芳  出版社:文化藝術出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:精裝
本書為中國畫家王德芳的作品集。收錄了王德芳個人簡介、藝術自述、創作思考等藝術理論性文章,並收入王德芳代表作品50餘幅。反映了王德芳近年的藝術創作動態以及成就,是當代繪畫愛好者、研究者研習當代中國繪畫作品的必備參考畫冊。
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定價:1800 元, 優惠價:87 1566
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