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《20世紀中國女性作家作品研究》採用作家研究與文本研究相結合的方法，對20世紀具有代表性的15位中國女性作家——冰心、廬隱、丁玲、蕭紅、張愛玲、楊沫、張潔、王安憶、張抗抗、鐵凝、林海音、廖輝英、李昂、李碧華、嚴歌苓及其經典文本展開研究，試圖梳理與呈現20世紀女性文學在主題衍進與建構方面的整體樣貌與成就。

《20世紀中國女性文學史》將大陸、港臺地區的女性寫作與海外華語女性寫作發展史納入視野之中，是一部較為系統、全面地研究20世紀中國女性文學史的著作。《20世紀中國女性文學史》既從文學史的角度對20世紀中國女性文學創作的社會原因、演變過程梳理出一個清晰的發展脈絡，同時對各個時期、各個區域女性文學的思想特徵、藝術風格、審美趣味、在文學史上的地位和局限進行了深入的理論闡述、細緻的藝術分析和客觀的評價。

高等院校中文專業普遍開設的基礎寫作課是一門實踐性很強的課程，其目的在於培養學生的書面表達能力，提高他們的基礎寫作水平。本教材既注重了寫作體系的完整性，又濃縮了最為實用的寫作理論知識，拓展了文體寫作的相關理論與技巧，兼具深度和廣度。本教材針對高校寫作教學的實際需要，緊抓學生寫作訓練的薄弱環節，如寫作基本能力培養，表達方式與技法訓練，文學評論寫作等，突出了教學實踐性，所選例文經典，訓練題新穎、可操作性

「雷爵宏眼中的葡萄酒世界，及其生產領域當中最美好純淨的部分，都在本書中一一接受頌讚。」── TLS 泰晤士報文學副刊 引領全球自然酒運動的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏 親選140多款你不能錯過的自然酒單 拋開腦中所有葡萄酒知識，從這本書開始， 一起加入回歸自然的復興運動吧！ 獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人 被《紐約時報》譽為自然酒風雲人物的葡萄酒大師伊莎貝爾．雷爵宏，在本書中解釋了為何她認為唯有以自然派方式所釀造的葡萄酒才是最優異而純正的。 從葡萄園中大量噴灑農藥，到酒窖中過度使用二氧化硫和添加物，釀酒一事變得越來越不自然。好在還有另一種釀酒方式存在，而這正是伊莎貝爾所倡導的。她在世界各地推廣自然酒多年，而由她所創辦的自然酒展「RAW WINE」現已成功地在倫敦、柏林、紐約、洛杉磯和蒙特婁舉辦。 雖然目前自然酒依舊沒有正式的官方定義，但基本上是指由永續、有機（或生物動力）耕種法的葡萄所製成，在釀酒過程中不會意圖移除或添加任何東西，最多只會加入微量的二氧化硫的葡萄酒。這是以古法將葡萄汁發酵成葡萄酒的方式，也是個自然發生的過程。 不論你是個在意自己喝進了什麼的人、喜愛探索獨特風味，或者熱衷於支持小酒農，都需要多方了解自然酒以及知道在哪裡可以找到這些葡萄酒。這本自然酒消費者指南解釋了釀造自然酒所涉及的各項流程，並加入眾多酒農介紹，同時提供 140 多款自然酒的品飲筆記，全面帶你進入自然酒的世界。 本書最新修訂版包含更多關於氣泡酒和橘酒的推薦和品飲筆記，以及關於共同發酵的全新章節。 反璞歸真誠心推薦（按姓名筆劃排列） Kenny｜肯自然Can Nature負責人 Mark Pygott MW｜葡萄酒大師 René Redzepi｜Noma餐廳主廚 王怡亭｜深杯子創辦人 林裕森｜葡萄酒專欄作家 葉姿辰Rebecca｜是酒C'est Le Vin、喝自然葡萄酒展Buvons Nature創辦人 劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土條件學碩士 顧瑋｜土生土長創辦人

24位癡人，24個夢想者 拒絕方便和利益，走上一條人跡罕至的路 在孤獨的角落，創造出無限豐富的大宇宙 在某個角落守護，吞下孤寂，拒絕方便和利益。背對主流，不與人同，走一條人煙稀少的路。這樣的人，我總想像他們是幽暗林中的小鬼蘭、紅寶石赤箭、和社指柱蘭……。 但這書其實也與我無關，我的名字可有可無，它屬於每一位受訪者，無論有無收錄在書中的，都是此生此世，來度化我的人。 ──蘇惠昭 本書主要收錄蘇惠昭於《蘋果日報》蘋中人版的人物採訪文章，她寫下24個「脫離航道漂流」、踽踽獨行的人物，如何數十年如一日的行動、行動和行動，只為守護多數人不知道的自然邊境或文化藝術角落。 一篇篇動人的採訪，帶我們進入這些受訪者的世界，添補我們人生經歷的可能缺口，也帶給我們省思與震撼。這不只是一本人物採訪集，也是她透過這些走向山巔水涯的孤勇者們的生命告白、無奈與磨練，喚醒我們對於默默守住角落之人的感佩，及對這片土地、對大自然的愛。包括： 第一部：他們，在森林裡，在曠野中 黑熊媽媽∕黃美秀．石虎媽媽∕陳美汀．守護陸蟹∕古清芳．守護水雉∕李文珍．自然聲音的匯集者∕范欽慧．拚出暗空公園∕劉志安．野生動物救傷醫師∕綦孟柔．田董米∕林哲安 第二部：他們，大自然的翻譯者 植物獵人∕洪信介．愛上梅花鹿∕吳嘉錕．記錄老鷹∕梁皆得與沈振中．生態作家暨講師∕黃仕傑．自然音樂製作人∕吳金黛．追蹤師∕李後璁．台灣賞鳥紀錄保持人∕蔡牧起、薛綺蓮 第三部：他們，走一條人少的路，得自由 電影導演∕蔡明亮．台灣新電影保姆∕廖慶松．作家∕朱天文、朱天心．政大書城∕李銘輝．水準書局∕曾大福．山月村村長∕鄭明岡．傳承草編∕林三元．做食物的人∕顧瑋

2018年Master Pastry Chef糕點大師2021年34th SVH Master Icecreammaker第34屆SVH冰淇淋大師希迪‧德‧布拉邦德帶領你進入巧克力的世界在甜點界，光是製備和原料就有很大的差異，還有許多細膩的專業技巧，讓這個領域呈現包羅萬象、百家爭鳴的盛況。市面上已經有許多介紹巧克力的書籍，但它們不是太簡單，就是偏向科學，讀起來很艱澀。本書找到一個黃金平衡，將讓你深入了解巧克力和可可原料。從歷史、品種和起源。再到實際動手做；從加熱巧克力、製作你自己的「Tree to bar」巧克力，到裝飾配件，最後組合完成。由淺入深、step by step帶您成為巧克力大師！ 專家推薦「希迪在這本書中囊括了可可各種廣泛的用途。《巧克力工藝事典》是一本清晰易懂的指南，無論是裝飾、烘焙、飲用還是綜合應用，它都能帶你領略美味可口的巧克力世界。」——克萊‧高登（Clay Gordon），《Discover Chocolate》作者與TheChocolateLife.com網站創始人/版主「《巧克力工藝事典》又是一本不可或缺的指南，光是那些藝術照片就可以讓你垂涎三尺。」——多米尼克‧培松尼（Dominique Persoone），The Chocolate Line巧克力店的布魯日與安特衛普店店主「可可來自哪裡？可可的口感風味是如何形成的？當你知道可可的產地和品種後，能抱持哪些合理的期待？這是巧克力冒險的開始，而這趟冒險就在各種充滿驚喜的食譜和實踐中逐漸成形。」——瑪麗亞‧薩瓦朵拉‧西門內斯‧羅亞斯（María Salvadora Jiménez Rojas），荷蘭贊丹達恩豪爾（Daarnhouwer & Co.）可可專家暨味覺顧問「由於可可產量急劇增加，大量熱帶雨林也隨之消失。我們常常把「永續發展」掛在嘴邊，但這個概念的內涵究竟什麼，又是對誰有意義呢？……──巧克力是很複雜的，它的背後有許多故事。我想邀請你一起來關心這個特別的產品。盡情享受這本書吧！」——瑪莉卡‧范‧桑德福特（Marika van Santvoort），Moving Cocoa Consultancy諮詢公司 專業審訂顧瑋專注於台灣食材，創辦「在欉紅」、「土生土長On the Ground」、「泔米食堂」，2018年推出「COFE」，用「吃」品味台灣的精品咖啡跟

◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊；◆葡萄酒大師林裕森策劃編撰，攜手海內外酒界職人，與國內最具規模的自然酒展「喝 自然Buvons Nature」；◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐釀造」風潮；◆認識混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等神祕用語；◆追蹤最前衛的本土釀造實驗計劃，與在地喝陶罐的最佳建議與指引；◆與世界一起前行，追尋純粹的風土滋味。現代釀酒科技的發展，讓釀酒師可以更安全有效率地控制葡萄酒的釀造，但在方便之餘卻也遺失了許多耗時費工的傳統手造技藝。近年來，低干預少添加的自然派釀酒風潮興起，讓一些曾經被現代科技取代，日漸消失的舊時古法，如混種與混釀、Pét-Nat自然派氣泡酒、泡皮橘酒和氧化培養等等，都逐漸地被重新找回來，不僅是復舊，也融入現代的酒窖中，釀成既復古又創新的滋味。陶罐是最古老的釀酒容器，八千多年前在高加索地區就被用來釀造最原始自然的葡萄酒。沿用數千年的陶罐雖然逐漸為木槽、水泥槽和不鏽鋼槽所取代，但卻不曾消失，在喬治亞和葡萄牙等地的鄉間，仍然有自釀自飲的農家將此悠遠的釀酒經驗傳承下來。在過去二十多年間，自然派釀酒師重新學習用陶罐釀酒，用不同形狀和燒製溫度的陶罐釀成許多帶礦石與鹹感的創新風味。讓這個以黏土燒製的古老容器成為近年來最重要的釀酒新風潮，影響所及甚至超越自然派，也為許多經典酒莊所採用。繼《飲．自然Natural Wine：獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.1》之後，葡萄酒大師森裕林策劃的新一期內容將以「陶罐酒的復興之路」為主題，從各種層面介紹這股從復古中創新的自然酒潮流，以及這股潮流如何在台灣發散影響，甚至落地生根，長出屬於我們自己的土地滋味，包括陶罐的歷史由來、最新發展，精選推薦酒款，人物訪談，全球活動連結，以及本地陶罐酒購買資訊及品飲建議等，幫助葡萄酒愛好者走入火與土的葡萄酒世界。

《無錫市書畫院藝術家系列――賴輝》收錄了賴輝的中國畫作品，書中繪畫作品在看似對日常的描繪中注入新時代的精神力量，既有傳統語言的傳承，又有新時代的開拓性，通過生動的筆墨語言反映了偉大的民族精神和時代特徵。《無錫市書畫院藝術家系列――耿敏霞》收錄了耿敏霞的書法作品，充分展示了當代書法在傳承筆墨境界和人文精神的同時，融入了新血液、新氣象的創作面貌。該書可供今天的書法愛好者學習參考，也為時代發展貢獻了具有傳播意義的藝術財富，有一定的出版價值。《無錫市書畫院藝術家系列――陶綴》收錄了陶綴的木刻作品，該書中的木刻版畫作品，體現了藝術家們在探究水印木刻版畫規律的同時，也把握著時代的脈搏，用各自獨特的藝術語言傾情描繪著這個多姿多彩的世界，呈現了水印木刻版畫藝術欣欣向榮、傳承有序的新氣象。《無錫市書畫院藝術家系列――郭瑞卿》收錄了郭瑞卿的中國畫作品，書中的作品充分展示出當代中國畫傳承的歷史底蘊、筆墨境界和人文精神，是中國畫發展過程中的一次重要探索，所以本書具有一定的出版價值。《無錫市書畫院藝術家系列――王夢晗》收錄了王夢晗的中國畫作品，階段性地展示了當代青年女性畫家的創作研究繪畫成果。書中的畫作以女性的視角呈現了生活中的柔美和寧靜，用樸素的藝術語言抒寫了人民群眾的美好生活。本書具有一定的出版價值。《無錫市書畫院藝術家系列――李建鵬》收錄了李建鵬的油畫作品，集中展示了李建鵬近年來的藝術成就，每幅作品都凝結著作者對油畫藝術的積極探索和孜孜追求，傳達出熱愛生活、創造生活的積極態度。本書具有一定的出版價值。《無錫市書畫院藝術家系列――余尚紅》收錄了余尚紅的油畫作品，所收錄的作品體現了藝術家緊緊把握著時代脈搏，用心描繪著偉大祖國壯美河山及人民群眾美好生活的景象。該書也充分展示出當代中國美術人才的精神面貌和人文底蘊，在展覽密集的當今畫壇中，可謂別開生面，所以本書具有一定的出版價值。

法國《世界報》（Le Monde）「適合初心者和資深葡萄酒愛好者的好書！」★★★★★法國讀者五顆星推薦：「不管你喜不喜歡自然酒，這都是必讀之作……賞心悅目，充滿活力，揭示了葡萄園和釀酒廠裡的真實情境，溫暖人心，而且非常有趣！」★★★★★劉永智Jason Liu（知名葡萄酒作家）：「這本生動童趣的漫畫使得自然酒哲學、種植與釀造知識成為具有『高易飲度』的美酒。」林裕森Yu-Sen Lin（知名葡萄酒作家）：「《發酵吧！葡萄汁》是以自然派為主題的繪本式葡萄酒漫畫，分為『種植』和『釀造』兩冊，依循著季節，各以拜訪二十多位自然派酒農的葡萄園和釀酒窖作為故事主軸，以問答形式展開非常專業且深入的主題探討。漫畫家居絲汀捨電腦繪圖和漫畫框格，以水彩和墨水手繪，和一起出發拜訪酒莊撰寫文字的芙勒，將葡萄種植與釀造中最核心的理念和複雜的技術課題，轉化成明顯易懂，一目了然的美麗圖畫。有如紀錄片般的嚴謹和聚焦，也有如田調般的真實描寫，更有如詩般的溫柔與異想。這套在葡萄酒世界中橫空出市的珍奇作品，不只為自然酒迷，也為專業的葡萄農與釀酒師們，帶來許多靈光一現的啟發和反思，以及一個個在葡萄酒路上歷經無盡風霜才能有的體驗和領悟。」兩位熱愛葡萄酒的法國女生，二十五座特色葡萄園與酒窖深訪，從波爾多，貫穿香檳區、羅亞爾河谷、薄酒萊產區，以及西班牙馬約卡島……歡迎來到第一現場，見證葡萄種植與釀造的初心與未來，參與一次又一次、關於風土的驗證。【自然派推薦】（按姓名筆畫順序）江振誠︱國際名廚李國譚︱國立臺灣大學園藝暨景觀學系教授兼山地實驗農場場長余麗姿︱農傳媒總編輯林裕森Yu-Sen Lin︱知名葡萄酒作家林澧竣Eric︱葡萄酒新手選吳東傑︱綠色陣線執行長金欣儀︱直接跟農夫買社會企業創辦人黃麗如︱酒途旅人張鐵志︱VERSE社長暨總編輯楊仁亞︱威石東葡萄酒莊負責人劉永智Jason Liu︱知名葡萄酒作家、《阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南》作者劉源理Joshua︱法國布根地大學葡萄酒風土條件學碩士、「飲君子」生活美學品牌創辦人賴青松︱穀東俱樂部發起人顧瑋︱土生土長創辦人看似簡單的漫畫連載，卻有著超越教科書等級的知識含量。無論是葡萄栽培初學者或專業釀酒師，絕對都能從中獲得無限啟發。──李國譚︱國立臺灣大學園藝暨景觀學系教授兼山地實驗農場場長與釀酒師談話的臨場感，引出葡萄酒靈妙細節，帶點玄學般的信任，似乎是純淨風味中不

24位癡人，24個夢想者拒絕方便和利益，走上一條人跡罕至的路在孤獨的角落，創造出無限豐富的大宇宙在某個角落守護，吞下孤寂，拒絕方便和利益。背對主流，不與人同，走一條人煙稀少的路。這樣的人，我總想像他們是幽暗林中的小鬼蘭、紅寶石赤箭、和社指柱蘭……。但這書其實也與我無關，我的名字可有可無，它屬於每一位受訪者，無論有無收錄在書中的，都是此生此世，來度化我的人。──蘇惠昭本書主要收錄蘇惠昭於《蘋果日報》蘋中人版的人物採訪文章，她寫下24個「脫離航道漂流」、踽踽獨行的人物，如何數十年如一日的行動、行動和行動，只為守護多數人不知道的自然邊境或文化藝術角落。一篇篇動人的採訪，帶我們進入這些受訪者的世界，添補我們人生經歷的可能缺口，也帶給我們省思與震撼。這不只是一本人物採訪集，也是她透過這些走向山巔水涯的孤勇者們的生命告白、無奈與磨練，喚醒我們對於默默守住角落之人的感佩，及對這片土地、對大自然的愛。包括：第一部：他們，在森林裡，在曠野中黑熊媽媽∕黃美秀．石虎媽媽∕陳美汀．守護陸蟹∕古清芳．守護水雉∕李文珍．自然聲音的匯集者∕范欽慧．拚出暗空公園∕劉志安．野生動物救傷醫師∕綦孟柔．田董米∕林哲安第二部：他們，大自然的翻譯者植物獵人∕洪信介．愛上梅花鹿∕吳嘉錕．記錄老鷹∕梁皆得與沈振中．生態作家暨講師∕黃仕傑．自然音樂製作人∕吳金黛．追蹤師∕李後璁．台灣賞鳥紀錄保持人∕蔡牧起、薛綺蓮第三部：他們，走一條人少的路，得自由電影導演∕蔡明亮．台灣新電影保姆∕廖慶松．作家∕朱天文、朱天心．政大書城∕李銘輝．水準書局∕曾大福．山月村村長∕鄭明岡．傳承草編∕林三元．做食物的人∕顧瑋▋推薦語 ▋勇於走一條人少的路，才能開闢出新路線。這本書所記錄「守護角落的人」，以及書外也在守護的人，他們就是走一條人少之路，孤寂卻勇敢，正在走出未來的新路。資深媒體人∕陳裕鑫透過惠昭，我們才知道，台灣各個角落有這麼多可敬可愛的守護者，他們不計代價，用生命實踐信念。光是知道有這些人的存在，就給我帶來一種奇異的安心感。覺得這個世界仍然有救，不是只有一種勝者為王金錢至上的價值取向。余宜芳∕有方文化社長▋他們的心願 ▋李後璁──莫忘回顧，也別忘了當下是如何層層疊起的自己。追蹤不只用於自然，也用在看見自我，我相信，那是最浩瀚的追尋。林三元──讓孩子暫時離開網路，從小體會手作的美好，素養教育，自然而然就在其中了。林哲安──不論何

◆營養學家與超級食物專家達倫?歐立恩認為，只要專注於五大生命原力──優質營養、水分、氧氣、鹼性食物與排毒，就能把身體的自然潛能發揮到最大，保持身強體壯，病痛不找上門。 ◆達倫?歐立恩擁有「超級食物獵人」的外號。他走遍世界各地，探索原住民文化採行數世紀的飲食中，蘊藏哪些有益健康的特質。 從多病弱雞到美式足球員， 超級食物獵人教你恢復人體原廠設定。 【五大生命原力】 營養‧水分‧氧氣‧鹼性食物‧排毒 ◆內容簡介 ★探討飲食與健康的全方位獨特之作！ ★一本前所未見的健康生活指南！ 作者達倫?歐立恩是知名超級食物獵人、營養學家。 歐立恩潛心研究飲食對健康的影響超過三十年，他遍覽大量的科學報告，同時走訪世界，探索不同文化的飲食習慣中，蘊藏著哪些有益健康的特質。 他發現，營養、水分、排毒、氧氣與鹼性食物這五元素，正是攸關人體健康的根本力量。日常生活中，只要專注於這五大生命原力，就能把身體的自然潛能發揮到最大，活得健康、身強體壯，病痛不上身。 為此，歐立恩開發出一套完整、全方位與獨特的使用者指南，包括大量的簡單作法、容易遵循的清單、購物列表，以及不可或缺的補充品指南等，教你如何發揮食物、水、氧氣、體內平衡的超級力量。 從今天起，你可以完全擺脫那些限制重重、花招百出，讓人容易半途而廢的飲食計畫了，吃得健康、均衡，擁抱美好人生！ 什麼是生命五原力？ 營養：意指我們所吃的一切，包括食物本身及食物包含的一切。 水分：人體主要由水構成，光是這項事實就足以解釋為何水是生命的原力。 氧氣：和水一樣，我們都知道自己需要氧，只是不完全瞭解箇中理由。 鹼性食物：這項原力比較難懂，牽涉體內環境的平衡。 排毒：包括忙碌的免疫系統，以及免疫系統以何種過程處理所有的毒素和廢物。 ◆名人推薦 王明勇　自然法則創辦人 田定豐　心靈作家／podcast「安眠書店」主持人 何奕佳　永豐餘生技總經理 李婉萍　書田泌尿科眼科診所營養師 顧瑋　資深食物工作者、土生土長品牌主理人 推薦 ◆本書特色 ▲五大生命原力的理論簡潔易懂：作者歸納出易理解的五大原力──營養、水分、氧氣、鹼性食物、排毒，據此建構一套獨特的全方位飲食準則。 ▲重建飲食觀念，與健康人生接軌：身體本是一個整體，頭痛醫頭、腳痛醫腳，無法真正遠離疾病。本書告訴讀者如何發揮食物、水、氧氣、體內平衡的神奇綜效，輕鬆維持健康體態。 ▲兼具科學基

早起的人才有好麵吃，這是行走於大稻埕的金科玉律。美食散文，傳統小吃&故事★30碗不能錯過的小吃故事★大稻埕糧商之子，My灶創辦人昌哥的私房筆記★擔任2023第一屆「500碗」全台小吃新指南評審迪化街食家的朝朝日日，無法復刻的人生況味。美饌推薦――謝仕淵（台南市文化局長、作家、《府城一味》作者）廖志峰（作家、《秋刀魚的滋味》作者，允晨文化發行人）李金蓮（作家）周奕成（大稻埕國際藝術節發起人）顧瑋（土生土長創辦人、COFE喫茶咖啡主理人） 常聽到「民以食為天」這句話，相對於天，常民飲食所資，卻是自地而來，人由風土滋養化育。書市中琳瑯滿目的飲食書寫，或多或少透露出這種肌理，肌理刻劃得越深，這種來自土地記憶情感的書寫，就越能吸引人，這本說的正是這樣的故事。――廖志峰迪化街昌正浩先生是我的朋友。本書正是他吃過台北街巷早餐的故事，而且他每天早餐吃什麼都會拍照LINE給我。所以當讀者發出「哇」的驚嘆聲之前，我早就「哇」過了。太好吃了，怎麼可以不推薦這本書呢！—周奕成「好吃」其實是我的舌頭所保留的記憶。記憶不斷帶我回到生長的地方，因為這裡的味道才是那個「對」的滋味。大稻埕的繁華始於飲食，是我的美食起點，也是見山又是山的終點。昌正浩生長在迪化街糧商之家，天生就跟食物關係唇齒相依。這個城區是物資進出口集散地，食材、藥材、茶葉匯聚一堂，就連嗅聞到空氣，都能分辨出今天交易哪一項大宗物資，或者今天的干貝、香菇與往常有何差異。賣麵炎仔是厝邊，慈聖宮是後院也是廚房，太平市場是冰箱，而廟埕前四神湯第三代老闆跟他是留日同學。如今大家耳熟能詳的知名小吃，都是街坊鄰居，從小吃到大，一年三百多日幾乎天天吃，交情深厚享有特殊待遇不說，更對這些店家歷史了解至深，與慕名嚐鮮的饕客浮光掠影的造訪，截然不同。1996年昌正浩花一整年時間周遊北美、歐洲，深度瞭解葡萄酒，隔年開設沙龍式品酒館推廣紅酒文化，開啟了對美食的另一番領悟。數年後，因緣際會走入餐飲業，陸續在台北、廈門開設大型餐館，2013年創辦「My灶」，以乾淨、細工、道地的台菜饗客，吸引企業名流無數，被譽為「最昂貴的路邊攤」，並以精緻的作法，刷新坊間對滷肉飯的刻板印象，創下全台最貴滷肉飯紀錄，迄今不衰。「My灶」的創辦史是昌正浩自小品嚐台菜小吃的心得縮影。連續5年獲選米其林必比登（Bib Gourmand）推薦美食餐廳。從小很有口福，迪化街的洋樓建築空

權威教材《Hachette葡萄酒指南》顧問精心編劇，直指核心解答新手疑惑情境式學習＋高效筆記，葡萄酒初學者的無痛入門漫畫組合1+2一次滿足！原文書名「ŒNOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮，眾多無所不能的餐酒搭配心法，最精心的編劇手把手教你！《漫畫葡萄酒：從零開始，情境式理解，不須強記，史上最有趣的葡萄酒學習之路》「品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯」原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮。跟著主角騎乘腳踏車徜徉葡萄園中，竟然瞬間領悟偉大布根地葡萄酒的奧秘！這本漫畫是法國葡萄酒行銷總監的入行教育訓練課，帶你跟著主角的「環法24天產業道路之旅」，邊玩邊學開始說起酒界共通語言！■ 情境式學習＋高效筆記，最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇，新手常見疑惑一次解答■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程，逐步建立識酒心法，快速吸收內化專業知識■ 完整理解「品種－產區－工法－年份－文化」五大要素，選酒與搭餐不再頭痛■ 打穩葡萄酒基礎知識，幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典葡萄酒教學者與行家，開喝必薦！（依姓名筆畫排序）Daniel｜小資男女的紅酒筆記本 版主王依亭｜深杯子創辦人李昕嬡Nicole｜珍愛AOW學苑執行總監林裕森Yusen LIN｜葡萄酒作家林澧竣Eric｜葡萄酒新手選莊才勳Aaron Chuang｜Nectar Corner粉絲團版主劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飮君子Mr. Wine」品牌主理人顧瑋︱COFE品牌主理人𓁋故事簡介𓁋路西安剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監，然而他對酒一竅不通，幸而好同事夏洛特以及尚，手把手地引領他進入葡萄酒殿堂。在葡萄樹生長週期的一年裡，他們藉由參訪法國精華產區與酒莊，以釀造為核心，提問與解答包括生產、品飲、保存與挑選等葡萄酒核心知識：香檳氣泡哪裡來？有機葡萄酒怎麼回事？如何看懂各式各樣的酒標？餐酒該怎麼搭配最好？品種、產區與類型會讓酒喝起來有什麼不同？路西安對葡萄酒提出各種菜鳥問題，並在獲得解答後一絲不苟地在用隨身筆記裡記下他的新發現⋯⋯原文書名「ŒNOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的