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2022~2023 (7)
2020~2021 (4)
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2016年以前 (11)
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地理角團隊-作;洪伯邑-編 (1)
墨磊寧、雷勤風 (1)
夏秋蘋 (1)
廖桂賢、張式慧、柳志昀、徐孟平 (1)
洪伯勳 (1)
洪伯潛 (1)
洪伯誠 (1)
洪伯邑-主編;洪伯邑、陳懷萱、黃舒楣、黃書緯、呂欣怡、陳怡伃-作 (1)
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23筆商品,1/2頁
天然有機化合物漫談
滿額折
作者:洪伯誠  出版社:藝軒  出版日:1996/01/01 裝訂:平裝
本書作者洪伯誠曾任職於Professor E.J.Corey實驗室(1990年榮獲諾貝爾化學獎得主)本著研究和教學上的熱忱,作者列舉一些過去十年內至今在天然有機合成化學中最熱門、重要而且困難的例子,藉由天然有機化合物的漫談,寄望能喚起更多人對有機化學的興趣。
定價:300 元, 優惠價:95 285
庫存:1
尋找台灣味:東南亞X台灣兩地的農業記事
滿額折
作者:地理角團隊-作; 洪伯邑-編  出版社:左岸文化  出版日:2020/05/06 裝訂:平裝
台灣在哪裡?不在島內的純正台灣味,而在與世界的連結上。這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事,想要揭示更複雜、歧義,卻真正運作的如實世界。透過田野調查,作者展現風靡世界的台灣品牌――珍珠奶茶,所處的跨國脈絡,挑戰我們對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。又或者,台商竟然在泰國的土地上培植「台灣菜」、搶佔泰國市場,如同「可口可樂」成為碳酸飲
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:1
青光眼的預防與保健
滿額折
作者:洪伯廷  出版社:正中  出版日:1995/06/01 裝訂:平裝
眼睛是靈魂之窗,如果不審慎保養,一旦發病,勢必帶來各種不便。本書主要介紹青光眼發生的原因、眼壓和失明的關係;眼睛的構造、青光眼的成因、種類及治療方式。內容深入淺出,且有多項病例討論及常見問題的解答,適合一般大眾閱讀。
定價:130 元, 優惠價:9 117
庫存:1
生活の日本語
滿額折
作者:洪伯若  出版社:文國  出版日:2005/01/01 裝訂:平裝
利用本書學習日本與語音的組織結構,以及基本文字形,課本句型及簡易文法,匯集日本人常用的生活用語,易於理解及學習。
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:1
穀物之海:美國小麥如何終結歐洲帝國
滿額折
作者:史考特•雷諾斯•尼爾森  出版社:麥田  出版日:2022/08/04 裝訂:平裝
全球跨度的深入探索,世界史最有力的全新詮釋爭奪食糧烹調成強者盛宴,控制飢餓是征服人民的關鍵國家權力的槓桿,如何撐起一座全球貿易的穀物糧倉?好評推薦王驥懋 國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系助理教授洪伯邑 國立臺灣大學地理環境資源學系副教授 曾齡儀 臺北醫學大學通識教育中心副教授、《沙茶》作者褚縈瑩 臺北大學歷史系助理教授 歷史學家史考特•雷諾斯•尼爾森親自踏上今日烏克蘭肥沃黑土,沿著河流、港口、渡過大洋,追溯歐洲糧倉發源地──烏克蘭及俄羅斯,窺探歐洲各國與美國糧食利益天平如何改變,經濟霸權地位如何易主。 穀物價格自古至今,即是牽動農業、經濟運作的重要因素。尤其是源自烏克蘭的黑土,這塊號稱歐洲最肥沃的土壤所孕育出的農作物小麥,是影響歷史經濟興衰最重要的商品。凱薩琳二世於一七六八年費盡心思取得這塊土地,在此種植小麥餵養全歐洲,凱薩琳大帝懷有一個建立俄羅斯帝國的大膽計畫。五千哩外,美洲殖民地也有一個類似的計畫。本書自此書寫至現代,詳細描述小麥對世界歷史的全新詮釋。 ▌歐洲最顯赫王族哈布斯堡與鄂圖曼帝國因小麥而衰亡一八六○年代,這兩大帝國被迫結束蓄奴與農奴制,強大的俄國因此與軟弱的美國交換了位置。緊接著美國南北戰爭後,更多美國小麥遠渡重洋進入歐洲市場,俄國的榮景瞬間崩跌。歐洲「強權」地位因此轉換。▌一場為了麵包而戰的世界大戰美國小麥開始飄洋過海遠渡大西洋,歐洲的糧食價格開始暴跌。這些廉價的美國穀物刺激了德國和義大利的發展,也加速歐洲分食帝國的野心。俄國對於土耳其可能在黑海上攔截俄國穀物運輸的焦慮,也助長了第一次世界大戰。▌美俄聯手提供世界糧食,引發一連串蝴蝶效應廉價的美國穀物養活了城市和農村的工人階級。隨著深水港縮短工人與來自美國和俄羅斯平原穀物之間的最後一哩路、改善了工人的生活,城市和國家之間的關係也發生了變化。數以百萬的歐洲農業工人,搭乘從美國載穀物到歐洲的同一艘船,來到美國。人口的移動也影響了世界經濟的運作。 《穀物之海》對糧食世界史有全新獨到詮釋。飢餓的人民容易被操控。但是,當知識分子向革命者展示如何將暴君與農村捆綁在一起的繩索弄亂時,革命就可以展開,在世界強權相互較勁下,沒有比掌握穀物更強大的力量。 尼爾森揭露了小麥作為自羅馬時代到二十世紀帝國與人類的建立者與破壞者,深度的跨國之旅。這本書的深度與廣度極為驚人,完全是原創的,
定價:550 元, 優惠價:9 495
庫存:3
研究的起點:從自我出發,寫一個對你(和世界)意義重大的研究計畫
滿額折
作者:墨磊寧; 雷勤風  出版社:麥田  出版日:2023/12/07 裝訂:平裝
「超級有用……關於如何設計一個有效的研究計畫,包括編寫和測試你的研究問題。不僅有閱讀樂趣並具有實用性。 」──普利茲獎得主張彥(Ian Johnson) 上市三天即登上amazon工具書類第一名踏出論文研究計畫的第一步 【專業推薦】王宏仁 國立中山大學西灣學院院長吳鄭重 國立臺灣師範大學地理學系教授洪伯邑 國立臺灣大學地理環境資源學系教授、《田野敲敲門:現地研究基本功》主編畢恆達 國立臺灣大學建築與城鄉研究所教授陳宜倩 世新大學性別研究所教授黃春木 臺北市立建國高級中學歷史教師黃貞祥 國立清華大學生命科學系副教授 讀完本書,從下筆的那一刻開始,你的報告和論文就會比他人更出色本書提供步驟及經過測試的技術來幫助正要開始「研究」的你: 第一步:以自我為中心的研究方法 本書的第一部分將引導你找到核心的研究問題,並將這些問題與你心中最關注的事結合在一起。這些問題及你所關注的事,和生活、全世界,甚至和存在本身都相關。這並非意謂你的研究是虛無飄渺的、充滿哲思或者是充滿自傳意味。你不會書寫關於自身的內容,但你的書寫卻來自自我的內在,而非源於外在的角度。這是一個自我反思的決策過程,在研究計畫的起始階段非常關鍵。 第二步:以我為中心的研究並非獨角戲第二部分的主要目標是意識到其他人的研究方向和問題,與我們之間有何交集,並且充分利用這些交集。研究從來不是一場獨白,你的研究身分也並非一成不變的。你必須在你所屬的領域中找到定位(你可能會更改或加入新的領域),這涉及與不同的課題群體互動。要做到這一點,你需要保持靈活、開放的心態。然而,與他人進行思想交流的關鍵則是要保有你的自我中心。 最後一步:成為論文的主導者養成了全新的以自我為中心的研究者的心態。這種心態讓你擺脫了普遍存在於研究社群中的誤解、恐懼、禁忌和不安全感。這些無非都是困擾著許多研究社群成員,或者阻止人們踏進研究領域的因素。你的中心穩固但極具靈活性,能夠有自信地、富有洞察力且和諧地與各領域的研究者互動。你不會被其他研究者的成就所威嚇,也不會因為知道自我提升是一個持續的過程而感到畏縮。 -->誰需要讀這本書:不知該如何選擇研究主題雖然有主題,但不確定如何將其轉化為研究計畫感到害怕或覺得自己沒有資格做研究擔心自己對研究主題提出了錯誤的問題有很多好主意,但不確定要選哪一
定價:390 元, 優惠價:9 351
庫存:3
模里西斯我的家:揭開神祕面紗!天堂島嶼的81個夢幻美景與文化趣聞
滿額折
作者:Cindy Koon  出版社:時報文化  出版日:2023/11/28 裝訂:平裝
當之無愧的天堂島嶼印度洋最耀眼的三大明珠之一歐洲人人嚮往的頂級度假與蜜月勝地――模里西斯共和國――是一座八百萬年前因火山爆發而形成的島嶼,四周被全世界第三大珊瑚群島圍繞,島上地形千姿百態,從世界級奇觀的海底瀑布、不可思議的七色土、可以散步的火山口到能入內一探究竟的熔岩管,坐擁得天獨厚的美景。另一方面,由於歷經多重殖民,從葡萄牙人、荷蘭人、法國人再到英國人,非洲人、印度人和中國人也乘著歷史巨輪抵達,模里西斯累積了豐富的文化資產,衍生出極為獨特的多元人文風俗,人人充滿了強烈的文化自豪感。來到模里西斯,標準配備海上運動和陽光沙灘之外,陪獅子散步、被亞達伯拉象龜包圍、搭直升機直擊海底瀑布、高空跳傘、海底摩托車、和海豚共游、造訪抹香鯨棲息地、騎四輪越野車穿梭甘蔗田……模里西斯的精彩與多元超乎你我的想像。更有意思的是,模里西斯沒比新北市大多少卻有兩個世界文化遺產,明明是海島為什麼吃海鮮一點也不便宜?何以被稱為「渡渡鳥之國」?冷飲阿嚕達(Alouda)又有何魔力足以溫暖所有當地人的心?不論是碧波萬頃還是私房的碧海藍天,出自上帝之手的模里西斯,絕對會顛覆你對度假島嶼的認知。「我在模里西斯長大,深深感受這座島嶼擁有某種特殊魔力,會讓任何踏上的人著迷、動心。」――Cindy Koon◎專文推薦李滋男│前外交部駐模里西斯代表洪伯邑│臺灣大學地理環境資源學系教授◎隆重推薦(謹依姓名筆劃排序)Jason│外景節目主持人 朱利安夫婦│親子部落客呂世民│相即設計執行總監林琦珍│模里西斯僑務顧問 明翠中│模里西斯僑務諮詢委員 倪蓓蓓│好事聯播網董事長兼創辦人陳子蘭│腦跡諮詢師、家庭教育専業人員筋肉萬萬│知名KOL黃瀞瑩│「消失的國界」專題記者劉錦隆│模里西斯台灣商會會長Cindy為完成父親的遺願――經營模里西斯旅遊業與著書,經過多年台模兩地奔波,憑藉著她與生俱來的「土著」觀察能力,終於讓她揭開了模國的神祕面紗,書中所列諸多夢幻美景,說句老實話,我雖在模國居住將近五年之久,對三分之一以上的景象卻感到陌生,慚愧之至!……法國人不失為浪漫民族,殖民統治模里西斯僅一百年,還比英國少了半世紀,但不知是「舊情難忘」抑或「情有獨鍾」,對於模里西斯始終難以忘懷。相傳法國人認為,有生之年至少要到模國旅遊一次,甚至多次才是「不虛此生」。模里西斯究竟有何「魔力」令人著迷?細閱此書必可分曉。--李滋男│前外交部駐模里西斯
定價:380 元, 優惠價:9 342
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棕櫚油帝國:搾出權力,殖民與當代政經貿易角力,影響全球生態的關鍵原物料
滿額折
作者:喬瑟琳・祖克曼  出版社:麥田  出版日:2023/07/25 裝訂:平裝
各界推薦 ☆洪伯邑(臺大地理系教授)☆霍赫希爾德(《利奧波德國王的鬼魂》作者)☆露絲.雷舒爾(著名美食評論家) 糖、鹽、茶、棉花……原物料改變人類社會的世界史,必須再算上「棕櫚油」這一筆! 就像鹽、棉花和糖深刻且不可逆的改變了人類的經濟和地貌景觀,形塑地緣政治的現實和我們的健康問題一樣,「棕櫚油」也是如此,並且影響力有增無減。跟隨著作者祖克曼的步伐,讓我們展開這趟橫跨全球、時間幅度綿長的旅程,重探殖民主義與商品拜物教的影響,也會了解到現代食品製造系統的全球化和工業化進程。 個人該如何吃得健康?糧食安全與貧富大有關係更牽涉到國際政治關係、不同的社會改革運動策略、跨國大公司的操縱、新世紀文明病與霾害、帝國與殖民主義遺緒、發展中國家與全球南北方正義的議題設定……包括連紅毛猩猩的生存都「油」跡可循! 在祖克曼筆下,棕櫚油毫無保留地滲入每一個消費者的日常生活。過程從十九世紀的德國以及後繼的殖民化,展示出為了搾取利潤的貪婪如何驅逐以土地為基礎的人們,並以棕櫚園取代了原有居民的小片土地。這些產品包羅萬象,包括肥皂、口紅、能多益(Nutella)——被棕櫚油滲透的清單令人震驚。 ★ 2022年 瑞秋‧卡森環境書寫書籍獎 二等獎★ 2021年 西格德‧奧爾森自然書寫獎(SONWA Book Awards)傑出獎★ 2022年 紐約公共圖書館 海倫‧伯恩斯坦傑出報導獎 決選入圍 「祖克曼的研究十分鋒銳,文字敘事引人入勝」——瑞秋‧卡森 環境書寫書籍獎 評審評語 「食人蟒、離群的失控大象、武裝黑幫、腐敗政客、兇殘的決策者、現代奴隸主。在這本書中,這些全都會遇到。這是第一次有針對世界上這種環境破壞最深的產品,進行詳盡的調查。」——貝瑞‧伊斯塔布魯克(Barry Estabrook),《吃》(Just Eat)與《番茄之地》(Tomatoland)作者 ㊣ 內容簡介: 在過去的幾十年裡,棕櫚油已經滲透到我們生活的每一個角落。在世界各地,棕櫚油產量在過去十幾年中幾乎翻了一倍:油棕櫚種植園在地球上,覆蓋約紐西蘭大小的面積;美國賣場裡,幾乎一半的產品,棕櫚油皆以某種形式潛藏在貨架上,等著消費者帶回
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:3
城中一座島:築堤逐水、徵土爭權,社子島開發與臺灣的都市計畫
滿額折
作者:廖桂賢; 張式慧; 柳志昀; 徐孟平  出版社:春山  出版日:2023/09/19 裝訂:平裝
外界看來破敗、待開發的社子島,有著你所不知道的面貌豐富文化、聚落人情、河岸水路、小農耕作從社子島開發案思考:臺灣需要什麼樣的都市計畫? 社子島是臺北市一方特殊的區域。南面淡水河,遠眺蘆洲;北面基隆河,對望關渡,這裡曾是大臺北地區重要的蔬菜產地,一條主幹道通往臺北市中心。社子島掛著首都的門牌,但又如都市的異地,保有農田、水道、船屋、工廠、宮廟與低矮失修的房屋。對許多人來說,社子島一直是既熟悉又陌生的地方。 位於兩河間沙洲,社子島被劃作不宜高強度開發的「洪泛區」,一九七○年以來的「禁限建」政策,使居民無法自由修繕或增改建房屋,愈發破落的建築,激起的是更積極的改變呼聲,然而「發展」在每個人心中有不同的樣貌。五十年來輪番上任的政治人物提出各種開發計畫,從「色情專業區」、「海上遊樂區」、「河濱之春」、「臺北曼哈頓」到「生態社子島」計畫,無一不是將這片首都僅餘超過三百公頃的土地極盡經濟利用,而忽視了在地居民、地方文化與自然環境條件。 看似「亟待開發」的社子島,實際上有著豐富深厚的獨特紋理:元宵弄土地公、祖公會、流水神像、小農耕作、寮子共餐、鄰里關照網絡、河濱船屋等,都是都市人稱羨的現在進行式。 都市計畫有除舊布新與全面夷平之外的做法。保留文化底蘊與地方紋理,更有助於創造空間、自然與人的和諧關係。透過社子島的案例,也能進一步討論:公民參與的都市計畫、多元共榮的開發想像、考量承洪韌性及生態系服務的建設、區段徵收之外的土地開發工具,以及,我們希望有怎樣的居住生活? 本書最後,以空間規劃專業,拆解社子島開發問題,並且列舉國外案例作為參照,期望能擴大對於「發展」的想像,並思考:臺灣需要什麼樣的都市計畫?【專文推薦】都市規劃的多元可能,社子島的一課/陳亮全(國立臺灣大學建築與城鄉研究所兼任教授、前國家災害防救科技中心主任)邊界以外,都市未達──都市島的再領域化想像及掙扎/康旻杰(國立臺灣大學建築與城鄉研究所副教授兼所長)【好評推薦】(依姓名筆畫順序)何榮幸/報導者創辦人兼執行長杜文苓/國立政治大學公共行政學系特聘教授兼任永續創新民主研究中心主任洪伯邑/國立臺灣大學地理環境資源學系教授徐世榮/國立政治大學地政學系教授 陳明章/音樂創作人陳信聰/公視新聞部製作人曾光宗/臺灣建築學會理事長詹順貴/環境律師戴秀雄/國立政治大學地政學系副教授空城現場環境法律人協會環境權保障基金會FOCA福
定價:600 元, 優惠價:9 540
庫存:1
田野敲敲門:現地研究基本功
滿額折
作者:洪伯邑-主編; 洪伯邑; 陳懷萱; 黃舒楣; 黃書緯; 呂欣怡; 陳怡伃-作  出版社:臺大出版中心  出版日:2021/09/17 裝訂:平裝
「做」田野──以全身作為理解一個文化的工具時下「田野」一詞已經成為廣泛用語,漸漸成為校園內外不同的人因著不同的目的而使用的詞彙,固然是這概念已在社會上不同領域獲得實踐,但這不是浪漫的想像,田野工作的核心目的,在於如何體現「習以不為常」,並從中傳遞世界多樣的面貌與價值。本書作者群試圖將這門做田野的工夫,先拆解各項招式----打開感官、觀察、記錄、提問、訪談、書寫、倫理,然後以一種手把手的教學練習,甚
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:5
與DNA共舞的大師:洪伯文博士「贏的秘密」
滿額折
作者:夏秋蘋  出版社:前衛  出版日:2008/01/01 裝訂:精裝
他破解DNA的奧秘。他欺騙大自然的母親。他發明上百種救人的藥;他是全球基因工程的先驅。他發現蛋白激?讓四位後進得到諾貝爾獎。最重要的是──他來自台灣。 他在世界的舞臺上與DNA締造出一場又一場令人激賞的創作。在人類的舞台上發光發亮…… 全球基因改造、生命醫學的先驅者?或者是──救命家、活菩薩?這些讚美一點都不誇張! 台灣之光──洪伯文博士是全球生命醫學界的奇才。是南投草屯洪氏望族的一員,外祖
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
鑽井法鑿井井筒支護結構研究與實踐(簡體書)
滿額折
作者:洪伯潛  出版社:煤炭工業出版社  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
計算機網絡(簡體書)
滿額折
作者:王洪伯  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2015/03/01 裝訂:平裝
本教材以電腦網路各層核心協定工作原理、實現標準為主線,以提升學習者探索興趣為先導,系統、全面地介紹電腦網路原理與技術。全書共8章,第1章概要介紹電腦網路的發展歷史、基本概念和組成結構;第2~6章從應用層、傳輸層、網路層、資料連結層到實體層,自頂向下地介紹TCP/IP的核心協議所解決的科學問題,循序漸進地剖析通信子網中重要設備(路由器、交換機等)的配置及使用的技術細節;第7章介紹電腦網路典型實驗;第
定價:174 元, 優惠價:87 151
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
淺說青光眼-生活醫學叢書36
作者:洪伯廷  出版社:宏欣文化  出版日:2003/10/01 裝訂:平裝
本書藉由一群青光眼專家執筆,以深入淺出的方式來介紹青光眼,內容包括青光眼的定義、流行病學、青光眼的各種檢查方式與診斷、青光眼的治療、最近及將來的青光眼發展、以及如何與青光眼共處等,另外又以病例個案討論方式及青光眼患者可能的疑惑與問題做青光眼問答集,期望能對青光眼的患者及其家人有所幫助,同時也期待國人能因了解青光眼而增加接受篩檢與積極治療的意願,對國內的青光眼保健希望有所助益。
絕版無法訂購
紐約地標:文化和文學意象中的城市文明(簡體書)
滿額折
作者:(美)艾瑞克‧洪伯格  出版社:湖南教育出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
紐約就是現代化的同義詞。紐約的摩天大廈、霓虹燈以及紐約城中的喧囂生活包含了現代都巾生活的一切激動和挫折。這是個舉世聞名的城中,象磁鐵一樣吸引著愛它和恨它的人們,9·11事件無疑再一次證明了這一點。但是,這座城中強有力的現代化是直接根植于波瀾起伏的歷史之上的。紐約最初是荷蘭商人的定居點,后來屈服于英國艦隊的槍口之下,其逐漸演化成為一個大都市則是美國歷史上最激動人心的一幕。紐約不僅是數代移民的家園,國
定價:117 元, 優惠價:87 102
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日本人每天在說的話:常用の言葉1000句、単語1000句、副詞400句
滿額折
作者:洪伯若  出版社:致良  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
本書以日本人每天常說的話作為主題,收錄一些實用的日語短句。適用於不同程度的日語學習者。除了有丁寧體、普通體之外,部份內容也有舉出尊敬語與謙讓語的用法,讓您在重要場合時不怕敬語說不出口! 全書分為三大部分。第一部份為「常用的詞句」,各小節內含不同主題,囊括家庭、學校、職場、商業、養生、天文等內容;第二部份為「常用的單字」,依五十音順,一一歸納出實用的生詞語彙;第三部份則是「副詞的用法」,精選常見且
定價:250 元, 優惠價:95 238
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
勞資關係(概要)
滿額折
作者:洪伯青  出版社:大華傳真  出版日:2009/08/31 裝訂:平裝
適用類別: 地方政府特考 高普考
定價:430 元, 優惠價:9 387
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
冰雪奇緣:橫渡大海
滿額折
作者:盧絲‧洪伯格  出版社:小光點  出版日:2021/01/29 裝訂:精裝
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定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
迪士尼雙語繪本系列套書 I (01-06)
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定價:1794 元, 優惠價:9 1615
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
製造低收入戶
滿額折
作者:洪伯勳  出版社:群學  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝
「國家」這個巨人張開炯炯有神的雙眼向下望去, 國境內有多少因貧窮而掙扎、無力吶喊的人民, 宛如一堆石頭散落人間。他悲憫地伸手挑出一顆人民頑石, 為它鍍上「低收入戶」的金箔。 金箔在漫漫長夜中熠熠發光。國家巨人很滿意自己: 「看哪!國家多麼照顧貧窮的人民!」 然後他轉身離去,留下那一整袋被遺棄的石頭自生自滅。 問題在於低收入戶不等於窮人,低收入戶是製造出來的。低收入戶在2013年占台灣
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