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丁冬梅主編的《中藥鑒定技術》是“全國醫藥中等職業教育藥學類規劃教材”之一，共11章。第一章概述，介紹中藥鑒定的基本概念和中藥質量標準的發展和現狀；第二章介紹中藥鑒定的基本技能；第三章到第十一章，按照藥用部位分別介紹245味中藥及其炮制品的鑒定基礎知識，附有彩色圖片和部分偽品、易混品的照片。每章節附實訓和實驗活動，并增加目標檢測，便于學生對每章內容進行總結鞏固。《中藥鑒定技術》主要供醫藥中等職業學校

本教材是全國醫藥中等職業教育藥學類國家級“十四五”規劃教材之一，根據《中等職業學校中藥專業教學標準》中藥鑒定技術的基本要求和課程特點編寫，同時兼顧中藥製劑專業本課程的要求，共收入288種藥材的鑒定。本教材貫徹《國家職業教育改革實施方案》精神，融合新的職業教育要求，緊密銜接2020版藥典，是新穎的數字化資源，書網互動的新型教材。本教材增加彩圖和案例分析，使中藥鑒定學習更加直觀，學以致用；並配套有醫藥大學堂在線學習平臺，包括電子教材、教學大綱、課程知識點和每章教學指南、課件、題庫、視頻或微課、藥材照片，從而使教材內容立體化、生動化，易教易學。本教材為項目化教材，共分11個項目，項目一和二是總論，介紹中藥鑒定的基本概念和中藥質量標準的發展和現狀，闡述了中藥鑒定在保證中藥質量中的作用；按照藥典標準的條目講解中藥鑒定的基本技能；項目三到十一，按照用藥部位分別介紹288味藥及其炮製品的鑒定基礎知識，附有彩色圖片和部分偽品、易混品的照片。藥材鑒定側重於性狀鑒定，輔以特徵的、簡便實用的顯微鑒定或理化鑒定，並為拓展學生的知識面，增加趣味性，每味藥都有知識拓展。每章節附實驗和實踐活動，並增加目標檢測，便於學生對一章內容進行總結鞏固。

本書是全國醫藥中等職業教育*“十三五”規劃教材之一，根據本學科教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。體現中職藥學人才培養的特點，著力提高藥學類專業學生的實踐操作能力。堅持理論知識“必需、夠用”為度。強調教材的針對性、實用性、條理性和先進性，既注重對學生基本技能的培養，又適當拓展知識面，實現職業教育與終身學習的對接，為學生后續發展奠定必要的基礎。