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商品類型

簡體書 (5)
商品狀況

可訂購商品 (5)
庫存狀況

無庫存 (5)
商品定價

$200~$399 (4)
$400~$599 (1)
出版日期

2024年 (1)
2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (5)
作者

匡粉前 (4)
匡粉前(主編) (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (5)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
餐飲成本核算與控制一本通(簡體書)
滿額折
作者:匡粉前  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/08/01 裝訂:平裝
本書主要包括上中下三篇,其中上篇介紹餐飲成本核算基礎知識及其核算方法,
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:228 元, 優惠價:87 198
餐飲企業績效管理與薪酬設計(簡體書)
滿額折
作者:匡粉前  出版社:化學工業出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
《餐飲企業管理工具箱:餐飲企業績效管理與薪酬設計》主要介紹了包括餐飲企業績效管理運作系統,餐飲企業績效管理實操流程,餐飲企業績效管理操作實務,餐飲企業薪酬設計認知,餐飲企業薪酬體系建立,餐飲企業薪酬改善控制在內的六個方面的內容。 《餐飲企業管理工具箱:餐飲企業績效管理與薪酬設計》實用性強、圖表豐富,可供餐飲企業經營管理者、相關從業人員參考使用,也可供相關院校師生及培訓機構教學使用。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:294 元, 優惠價:87 256
餐飲成本控制與核算(簡體書)
滿額折
作者:匡粉前  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/03/01 裝訂:平裝
《餐飲成本控制與核算》一書,從細微處入手,首先對餐飲企業成本控制進行了整體概述,使得讀者對餐飲業的成本組成、分類、特徵及處理的對策有一個全面的瞭解;再逐一分項介紹各項成本,諸如採購成本、餐廳廚房成本、存貨成本、銷售服務成本、餐廳其他成本的控制方法、步驟、策略和細節;最後從財務角度出發,闡述了餐飲企業成本核算的方法;並附以大量實際案例。 《餐飲成本控制與核算》一書理念新穎,實用性和可操作性強,是
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:408 元, 優惠價:87 355
一本書搞懂餐飲成本控制(簡體書)
滿額折
作者:匡粉前  出版社:化學工業出版社  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
本書包括餐廳成本的分類及控制方法、食材成本控制、菜品生產環節成本控制、餐飲銷售環節成本控制、餐飲酒水成本控制、宴會成本控制、其他成本費用控制七部分內容。本書理念新穎,內容實用,可操作性強,是一本不可多得的餐飲企業管理與操作實務讀本。 本書可作為中小餐飲企業領導、管理人員、基層員工參考使用的工作手冊和指導用書。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:348 元, 優惠價:87 303
餐飲企業採購控制一本通(簡體書)
滿額折
作者:匡粉前(主編)  出版社:化學工業出版社  出版日:2013/07/01 裝訂:平裝
《餐飲企業管理工具箱:餐飲企業採購控制一本通》主要涵蓋餐飲企業採購基本認知、餐飲企業採購標準控制、餐飲企業採購流程控制、餐飲企業採購制度控制、餐飲企業採購表單控制、餐飲企業採購文案控制六個方面的內容。 《餐飲企業管理工具箱:餐飲企業採購控制一本通》實用性強、圖表豐富,可供餐飲企業經營管理者、相關從業人員參考使用,也可供相關院校師生及培訓機構教學使用。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:228 元, 優惠價:87 198

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