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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
史帝芬．韋安仕-作；張家荣-繪 （1）
出版社/品牌
三采文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
20位顛覆飲食潮流的革命家：看這些人如何改變我們的味蕾與經典食譜
1.

20位顛覆飲食潮流的革命家：看這些人如何改變我們的味蕾與經典食譜

作者：史帝芬.韋安仕-作; 張家荣-繪  出版社：三采文化  出版日：2014/08/08 裝訂：平裝
頂尖大廚、食譜作家、餐飲界巨擘、減重營養師、食品製造商……這些人靠著自己的主張與創舉，在不知不覺中，悄悄地操控所有人的味蕾。他們是──飲食革命家。 這些人，不經意的創意、追求極致，甚至帶點叛逆，竟然改變全世界的飲食方式和習慣，對你我的每一口吃喝都具有革命性的影響。 原來──精緻的法國料理源自義大利（法國人想必會抗議）；象徵廚師地位的白高帽，是法國人發明的；食譜寫作始祖，與廚師無關，卻和教廷有關
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