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商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
2018~2019 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

吉根寶 (2)
吉根寶、何貴香、李濤等 (1)
吉根寶、路新國、孔捷、顧亞莉 (1)
吉根寶、顧亞莉、孔捷、王衛東 (1)
出版社/品牌

清華大學出版社(大陸) (3)
中國輕工業出版社 (1)
南京大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
鄉村文化旅遊業態創新研究:基於供給側改革的視角(簡體書)
滿額折
作者:吉根寶  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
鄉村旅遊是以“三農”資源為主要載體的特色旅遊,經過30多年的發展,鄉村旅遊已經成為市民旅遊休閒的一種重要方式,對於推動產業融合、增加農民就業、改善鄉村環境、弘揚文明鄉風、促進城鄉共同繁榮具有重要作用。近年來,國家層面頻頻釋放出推進鄉村旅遊發展的信號,相關鼓勵政策不斷出臺,鄉村旅遊已經進入國家戰略層面。
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店管理實務(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:吉根寶  出版社:南京大學出版社  出版日:2019/08/20 裝訂:平裝
本書採取“任務驅動”的形式,將探究式、互動式和開放式教學方法融入編寫內容中,充分發揮教師在教學過程中的主導作用和學生的主體作用;其次是內容上力求創新,本教材共九個模塊,每個模塊設有模塊說明,設定多個任務,圍繞任務流程設計“任務目標―知識準備―任務實施―知識鏈接―關鍵點控制―閱讀材料―實戰訓練―學習測評”學習模式。
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲管理與服務(高職高專旅遊類專業精品教材)(簡體書)
滿額折
作者:吉根寶; 何貴香; 李濤等  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2009/07/24 裝訂:平裝
餐飲管理與服務是現代飯店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅遊管理、酒店管理等專業的核心課程之一。全書內容分為“技能篇”、“知識篇”和“拓展篇”三部分,共十一章。技能篇以工作任務形式,分為基本技能、中餐服務技能和西餐服務技能,重點闡述托盤、鋪臺、折花、點菜、斟酒、送餐等中、西餐實踐操作標準;知識篇介紹餐飲服務和禮儀知識,餐飲計劃、原料、廚房生產、餐廳管理等管理知識和技能;拓展篇把成本管理和戰略管
定價:168 元, 優惠價:1 168
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
酒店管理實務(簡體書)
滿額折
作者:吉根寶; 顧亞莉; 孔捷; 王衛東  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2011/09/01 裝訂:平裝
酒店管理實務是現代酒店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅游管理、酒店管理等專業的核心課程之一。《酒店管理實務》從現代酒店經營管理的實際情況和工作任務分析人手,通過典型工作任務的引領形成項目模塊,構建新的內容結構,凸顯職業教育的專業性和應用性,提升學生職業能力。《酒店管理實務》內容包括酒店經營管理模式、酒店戰略管理、酒店計劃管理、酒店營銷管理、酒店人力資源管理、酒店物資設備管理、酒店
定價:168 元, 優惠價:1 168
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
餐飲管理與服務(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:吉根寶; 路新國; 孔捷; 顧亞莉  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材。餐飲管理與服務是現代飯店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅游管
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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