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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$800以上 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
吉田英明 （1）
出版社/品牌
大境文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
Charcuterie熟食冷肉正統技術大全：京都名店配方全收錄，唯一專書896張圖解，傳授肉腸、培根、火腿、酥皮肉醬、凍派等道地製法、應用變化
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1.

Charcuterie熟食冷肉正統技術大全：京都名店配方全收錄，唯一專書896張圖解，傳授肉腸、培根、火腿、酥皮肉醬、凍派等道地製法、應用變化

作者：吉田英明  出版社：大境文化  出版日：2019/11/07 裝訂：精裝
★ 京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄！ ★熟食冷肉唯一中文版食譜書 ★ 料理人必備必讀！從肉餡到燻製，重現歐陸道地風味 ★ 在意食品添加物？歡迎挑戰自家製作 全世界的頂尖主廚們，用「熟食冷肉Charcuterie」展現料理風格 熟食冷肉Charcuterie，泛指所有肉類加工食品的法語。肉腸Saucisse、火腿Jambon、培根Bacon、肉醬Pâté、凍派Te
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：980 元， 優惠價：9 882
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