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商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

克萊兒.喬伊斯喬埃.侯布雄 (1)
喬埃‧侯布雄 (1)
出版社/品牌

大境文化 (1)
積木文化 (1)

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2筆商品,1/1頁
大師之最喬埃‧侯布雄Best of Joel Robuchon
滿額折
作者:喬埃‧侯布雄  出版社:大境文化  出版日:2013/09/11 裝訂:精裝
大師之最Best of系列簡介台灣繁體中文的出版,僅次於原文書的法語,遙遙領先美國、日本與英國德國等歐洲國家;台灣讀者們第一次取得機會,更早以我們最熟悉的語言,認識世界級的米其林大師,並在家複製他們的星級菜餚!本系列邀請廚藝界知名大師,精選收錄他們最具代表性的原創食譜,並搭配詳細的步驟圖,有別於歐美食譜多半沒有步驟圖的情況,本系列一道料理或糕點,就附上完整的材料圖、主要材料照片,以及多達18張,甚
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:350 元, 優惠價:9 315
莫內的盛宴:印象派之父花園裡的烹飪筆記
滿額折
作者:克萊兒.喬伊斯喬埃.侯布雄  出版社:積木文化  出版日:2017/01/12 裝訂:平裝
由莫內親筆寫下的180道神祕食譜,如今公開在世人面前。作家克萊兒.喬伊斯(Claire Joyes),在莫內的曾孫尚—馬利.圖勒古瓦(Jean-Marie Toulgouat)的協助下,為21世紀的我們揭露了這位印象派畫家畢生摯愛的美食與人生。「為了這麼多的創意、如此的慷慨,為了這些見證那真切存在、貪戀美食的往日的美味食譜,這些珍貴的手札,為了這樣一種日常的生活藝術。」──米其林三星主廚 喬埃.侯
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:550 元, 優惠價:9 495

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