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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
(美)喬‧羅賓遜 （1）
出版社/品牌
北京大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食之養：果蔬的博物學（簡體書）
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1.

食之養：果蔬的博物學（簡體書）

作者：(美)喬‧羅賓遜  出版社：北京大學出版社  出版日：2019/11/18 裝訂：精裝
豐富多彩的果蔬從何而來，又是如何傳播到世界各地的？野生物種經歷了怎樣的馴化才生成為現代果蔬，在馴化過程中又丟失了哪些營養？在工業化農業的時代，我們如何從市場上挑選美味又有營養的果蔬品種？這是一份令人垂涎的果蔬營養指南，將博物學與現代營養學的奇妙融合，帶你踏上迷人的果蔬博物之旅。在本書裡，羅賓遜仔細梳理了野生物種經歷複雜的馴化生成現代水果和蔬菜的過程，描述了人類為了追求高產、口感、品相、易於種植、便
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：528 元， 優惠價：87 459
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