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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2019~2020 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
地理角團隊-作；洪伯邑-編 （1）
出版社/品牌
左岸文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
尋找台灣味：東南亞X台灣兩地的農業記事
滿額折
1.

尋找台灣味：東南亞X台灣兩地的農業記事

作者：地理角團隊-作; 洪伯邑-編  出版社：左岸文化  出版日：2020/05/06 裝訂：平裝
台灣在哪裡？不在島內的純正台灣味，而在與世界的連結上。這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事，想要揭示更複雜、歧義，卻真正運作的如實世界。透過田野調查，作者展現風靡世界的台灣品牌――珍珠奶茶，所處的跨國脈絡，挑戰我們對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。又或者，台商竟然在泰國的土地上培植「台灣菜」、搶佔泰國市場，如同「可口可樂」成為碳酸飲
庫存：1
定價：380 元， 優惠價：9 342
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