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食品烘焙MES模塊教程（簡體書）
作者：
孫達夫
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2008/01/01
裝訂：
平裝
大力發展職業技術教育，進一步改革職業技術教育現行的課程體系、教材(教學內容)和教法，加快培養和造就技藝精湛的高素質人才隊伍，是職業技術教育工作者的責任。為了加強以職業能力為本位的教學體系建設，培養具有較強實際操作能力的技能型人才，北京一輕高級技術學校借鑒了MES模塊教學的理論和方法，結合我國食品烘焙專業的實際情況，在現有職業教育課程體系的基礎上，研究開發出食品烘焙專業“MES模塊式教材”。本教材曾
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維修電工技術-MES模塊式教學（簡體書）
作者：
孫達夫
出版社：
高等教育出版社
出版日：
2007/07/01
裝訂：
平裝
《維修電工技術:MES模塊式教學》是中等職業學校電氣運用與維修專業教材，根據維修電工(中級)職業技能鑑定標準和有關行業職業資格標準，結合電氣電子類生產崗位的實際需求選取內容，并采用國際勞工組織開發的MES教學模式，以模塊、學習單元的形式組織教材。
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