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出版日期
2023~2024
(1)
2019~2020
(1)
裝訂方式
平裝
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作者
巴斯‧卡斯特
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巴斯.卡斯特(Bas Kast)
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出版社/品牌
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作者:巴斯 卡斯特
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1.
吃的科學:對抗肥肉、疾病、老化的救命營養新知
作者:
巴斯.卡斯特(Bas Kast)
出版社:
商周文化
出版日:
2019/06/01
裝訂:
平裝
稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首熱銷超過50萬冊科學證明減脂成功要多吃什麼?怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智?越吃越長壽的關鍵竟然是碳水化合物?減醣、低碳、生酮飲食隱藏了什麼陷阱嗎?哪些食物是真正的癌症剋星?總結上千份全球重要飲食研究結果你最該update的營養新知都在這裡!★附12個健康飲食建議★五大特色:★以科學解讀,用數據說話,學得基礎知識可避開商人邏輯、直銷話術、行銷陷阱
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2.
減肥、抗老、免疫:復原力可以吃出來嗎?(簡體書)
作者:
巴斯‧卡斯特
出版社:
中信出版社
出版日:
2024/06/25
裝訂:
平裝
為什麼有些人比別人老得慢?為什麼一些人六七十歲身體健康,而一些人不到四十歲卻一身病?本書作者在自己40歲遭遇嚴重健康危機後,開始了對飲食健康的探索之旅。本書聚焦當下人們最關注的減重、抗衰老、預防疾病這三大健康問題,回答了飲食如何成為我們健康長壽的關鍵所在。書中對蛋白質、碳水化合物、脂肪分門別類進行深度討論,用一個個妙趣橫生的實驗,為我們分析了科學原理並提出了實用飲食建議。本書還打破了諸多關於飲食的迷思,如傳統的“脂肪恐懼症”觀念、低脂飲食的局限性、跟風補充維生素的不合理性等,更深入探討了將富含ω-3脂肪酸的魚類和橄欖油、植物性食物等加入日常飲食中的益處。本書將科學數據和實踐經驗結合,為我們揭示飲食有效促進健康的真正原理,幫助讀者達成“越吃越年輕”的目標。無論是想要減肥、預防疾病,還是延緩衰老的讀者,都能從本書中獲得啟發,學會甄別信息,並在“健康”和“享受”之間找到一條適合自己的膳食之道。
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