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165反詐騙

三民出版．新書搶先報｜最速、最優惠的新鮮貨報給你知！

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商品類型
簡體書 （21）
商品狀況
可訂購商品 （19）
無法訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （21）
商品定價
$199以下 （21）
出版日期
2016年以前 （20）
裝訂方式
平裝 （16）
作者
張恩來 （12）
張奔騰、張恩來 （7）
張恩來、夏金龍 （2）
出版社/品牌
吉林科技出版社 （19）
天津科學技術出版社 （1）
金盾出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共21筆商品，1/2頁
大眾美味燒烤（簡體書）
滿額折
1.

大眾美味燒烤（簡體書）

作者：張恩來  出版社：金盾出版社  出版日：2007/11/01 裝訂：平裝
這是一本專門講授燒烤菜肴制作技法的大眾菜譜書，書中詳細介紹了六大類88種常見美味燒烤的用料配比、操作步驟、注意事項和風味特點，并介紹了有關燒烤原料、技法、調味、工具等方面的基本知識，本書內容豐富，科學實用，圖文并茂，一目了然，非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供餐館、酒店經營參考，是一本十分難得的燒烤專著。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：180 元， 優惠價：87 157
常用食材安全使用手册（簡體書）
滿額折
2.

常用食材安全使用手册（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
《常用食材安全使用寶典》是一本從食材安全角度出發，讓您輕松了解食材相關知識的益友。本書選取日常生活中比較常見的食材，分為蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水產、米面雜糧五個部分。書中用簡潔的文字，不僅介紹了180種食材的性味、適宜人群、營養成分等常識性知識，還重點為讀者講解了各種食材的食療功效，食材如何搭配才營養，而不當的食材搭配會對身體造成怎樣的傷害等等，另外，書中還為讀者解答了食材如何烹調才能更好
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
四季家常拌菜（簡體書）
3.

四季家常拌菜（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
“安身之本，必須于食……”“不知食宜者，不足以全生”“智者之養生——必順四時而適寒暑。”我們的祖先早在2000多年前就認識到了食療養生與四季的重要關系，那就是要根據不同季節的氣候特點和人體生理特征，決定不同的飲食原則和要求。 本書以中國傳統四季養生理論為依托，按照四季的脈絡，在詳細介紹拌菜的分類、做法和竅門的基礎上，根據不同季節的特點，為讀者推薦了500余款色、香、味、養俱佳的家庭拌菜，讓大家在享
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精編實用家庭菜譜（簡體書）
滿額折
4.

精編實用家庭菜譜（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/06/01 裝訂：平裝
人體所需的各種營養素必須通過每天所吃的食物不斷得到供應和補充，那么究竟應該吃什麼，這里面就有一個食物的配比關係。即在人體的生理需要和膳食營養供給之間建立平衡的關係，這就是平衡膳食。 我國中醫文獻對平衡膳食有著精辟而生動的論述：“五谷宜為養，失豆則不良：五畜適為益，過則害匪淺：五菜常為充，新鮮綠黃紅；五果當為助，力求少而數；氣味合則服，尤當忌偏獨；飲食貴有節，切切勿使過。”這些論點，不僅有極強的可操
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
家常菜烹飪寶典（簡體書）
滿額折
5.

家常菜烹飪寶典（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/01/01 裝訂：平裝
《家常菜烹飪寶典》從實用角度出發，根據不同人群和不同癥狀的飲食需求，將家常菜分為兩大類，有針對性地推薦了1400余款營養均衡、適宜家庭製作的美味佳肴。《家常菜烹飪寶典》還介紹了不同人群、不同癥狀的營養原則、健康食材推薦、飲食誤區等常識性知識，使您在製作菜肴的同時，還能得到營養、保健等多方面的指導。另外，《家常菜烹飪寶典》還介紹了近百種常見食材的相關知識，如食材的放心選購與儲存、食療功效、烹調應用、
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
大眾上海菜500例（簡體書）
滿額折
6.

大眾上海菜500例（簡體書）

作者：張恩來  出版社：天津科學技術出版社  裝訂：平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：108 元， 優惠價：87 94
家常蒸煮菜(詳步圖解版)（簡體書）
7.

家常蒸煮菜(詳步圖解版)（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/12/01 裝訂：平裝
《家常蒸煮菜(詳步圖解版)》不僅對家庭常用的烹飪技法加以重點講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重點菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的
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四季家常小炒（簡體書）
8.

四季家常小炒（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
“安身之本，必須于食……。”“不知食宜者，不足以全生。”“智者之養生——必順四時而適寒暑。”我們的祖先早在2000多年前就認識到了食療養生與四季的重要關系，那就是要根據不同季節的氣候特點和人體生理特征，決定不同的飲食原則和要求。 本書以中國傳統四季養生理論為依托，按照四季的脈絡，在詳細介紹小炒的分類、做法和竅門的基礎上，根據不同季節的特點，為讀者推薦了500余款色、香、味、養俱佳的家庭小炒，讓大家
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家常主食（簡體書）
9.

家常主食（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
本書不僅對家庭常用的烹飪技法加以重點講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重點菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然、快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食。 俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬
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家常燜燉菜(詳步圖解版)（簡體書）
10.

家常燜燉菜(詳步圖解版)（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
《家常燜燉菜(詳步圖解版)》，本書不僅對家庭常用的烹飪技法加以重點講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。
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家常燒燴菜（簡體書）
11.

家常燒燴菜（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/10/01 裝訂：平裝
俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長！《家常燒燴菜(詳步圖解版)》不僅對家庭常用的烹飪技法加以重點講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重點菜例加以多幅步驟分解圖示予以說明，讓您能夠一目了然
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家常醃拌菜（簡體書）
12.

家常醃拌菜（簡體書）

作者：張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/08/01 裝訂：平裝
《家常腌拌菜(詳步圖解版)》內容簡介：俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的是家庭生活的情深意長！《家常腌拌菜(詳步圖解版)》不僅對家庭常用的烹飪技法加以重點講解，還精選了近300款菜例供您選擇習作。書中所選菜例原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理，每道菜肴不僅配有精美的成品圖片，更是針對一些重點菜例加以多幅
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米麵雜糧這樣吃（簡體書）
滿額折
13.

米麵雜糧這樣吃（簡體書）

作者：張奔騰; 張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/03/01 裝訂：平裝
本書旨在成為您的“超市生活細節指南”，告訴您“米面雜糧這樣吃”。 書中以22種生鮮超市常見的米面原料為例，在講解原料營養價值、食療功效、安全選購、放心貯存、烹調應用、烹調提示、實用偏方及飲食安全的同時，按照原料的不同特性，推薦了1000余款不同口味、不同技法的家庭實用菜例，將營養、科學的膳食理念融入其中。 本套圖書共5冊，推薦了5000余款菜例，圖文并茂、講解詳實、南北皆宜，您可按需尋料、按料索菜
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：161 元， 優惠價：87 140
魚蝦蟹貝這樣吃（簡體書）
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14.

魚蝦蟹貝這樣吃（簡體書）

作者：張奔騰; 張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
本書旨在成為您的“超市生活細節指南”，告訴您“魚蝦蟹貝這樣吃”。 書中以47種生鮮超市常見的水產原料為例，在講解原料營養價值、食療功效、安全選購、放心貯存、烹調應用、烹調提示、實用偏方及飲食安全的同時，按照原料的不同特性，推薦了1000余款不同口味、不同技法的家庭實用菜例，將營養、科學的膳食理念融入其中。 本套圖書共5冊，推薦了5000余款菜例，圖文并茂、講解詳實、南北皆宜，您可按需尋料、按料索菜
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：161 元， 優惠價：87 140
蔬菜食用菌這樣吃（簡體書）
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15.

蔬菜食用菌這樣吃（簡體書）

作者：張奔騰; 張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
本書旨在成為您的“超市生活細節指南”，告訴您“蔬菜食用菌這樣吃”。 書中以47種生鮮超市常見的蔬菜原料為例，在講解原料營養價值、食療功效、安全選購、放心貯存、烹調應用、烹調提示、實用偏方及飲食安全的同時，按照原料的不同特性，推薦了1000余款不同口味、不同技法的家庭實用菜例，將營養、科學的膳食理念融入其中。 本套圖書共5冊，推薦了5000余款菜例，圖文并茂、講解詳實、南北皆宜，您可按需尋料、按料索
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定價：161 元， 優惠價：87 140
四季家常湯煲（簡體書）
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16.

四季家常湯煲（簡體書）

作者：張奔騰; 張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/06/01 裝訂：平裝
親愛的朋友，你了解自己的內心世界嗎?你知道如何給別人留下優秀的印象嗎?你知道如何獲得良好的人際關係嗎?你知道如何通過掌控別人的心理實現有效的溝通嗎?你面對社會上種種錯綜復雜的關係時，知道怎樣讓自己成為一個受歡迎的人嗎?你嘗試過剖析他人的心理，為自己積累廣泛的人脈嗎? 這一切你都可以在本書中覓得答案——學乏，并靈活運用心理學知識，輕鬆駕馭自己的工作與生活!
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：161 元， 優惠價：87 140
四季家常菜（簡體書）
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17.

四季家常菜（簡體書）

作者：張奔騰; 張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/06/01 裝訂：平裝
《黃帝內經》中指出：“智者之養生——必順四時而適寒暑”，作為養生學中的一個重要組成部分的飲食養生，則是根據在不同季節的氣候特點和人體生理特點，決定不同的飲食原則和要求。 本書從四季飲食健康講起，分別介紹了“四季與食物四性”“四季與食物五色”“四季與食物五味”“四季與膳食平衡”“四季與食補食療”等諸多養生知識，并按春、夏、秋、冬分為四個章節，為讀者推薦了1000余款適合不同季節食用的家常菜肴。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：161 元， 優惠價：87 140
豬牛羊肉這樣吃（簡體書）
18.

豬牛羊肉這樣吃（簡體書）

作者：張奔騰; 張恩來  出版社：吉林科技出版社  出版日：2009/01/01 裝訂：平裝
本書旨在成為您的“超市生活細節指南”，告訴您“豬牛羊肉這樣吃”。書中以38種生鮮超市常見的畜肉細化原料為例，在講解原料營養價值、食療功效、安全選購、放心貯存、烹調應用、烹調提示、實用偏方及飲食安全的同時，按照原料的不同特性，推薦了1000余款不同口味、不同技法的家庭實用菜例，將營養、科學的膳食理念融入其中。本套圖書共5冊，推薦了5000余款菜例，圖文并茂、講解詳實、南北皆宜，您可按需尋料、按料索菜
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小小餐桌家常湯煲（簡體書）
19.

小小餐桌家常湯煲（簡體書）

作者：張恩來; 夏金龍  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/11/01 裝訂：平裝
《小小餐桌家常湯煲(詳步圖解版)》，經多年群眾要求，中國烹飪大師夏金龍結合家庭烹飪獨特需求，為家庭主婦量身打造了適合普通家庭烹飪條件的500道家常湯煲。本書涉及常見食材100余種，菜品製作步步圖解，讓你一看就會，大顯身手。
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小小餐桌家常菜（簡體書）
20.

小小餐桌家常菜（簡體書）

作者：張恩來; 夏金龍  出版社：吉林科技出版社  出版日：2010/11/01 裝訂：平裝
《小小餐桌家常菜(詳步圖解版)》從人們生活中常見的食材原料入手，分門別類地將採購指南、營養指南與烹飪指南融會貫通，并以85種家庭常用食材為基礎，以細化原料為分類方式，在講解原料的選購、儲存、應用等知識的同時，按照不同原料的特性，分別推薦3～7款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，將營養保健、科學膳食的理念融入其中。全書共推薦菜例350余款，圖文並茂、講解詳實。尤其是針對部分經典菜例，加以分步圖解提示
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