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$200~$399 (4)
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$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
2020~2021 (2)
2018~2019 (1)
2016~2017 (2)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (8)
作者

張東傑 (2)
阮長青、張東傑 (2)
張東傑、曹冬梅、鹿保鑫 (1)
張東傑、王立東、曹榮安、邊鑫 (1)
張東傑、翟愛華、王穎 (1)
李政、許兆峰、張東傑、Logan We (1)
陳躍民、張東傑 (1)
出版社/品牌

科學出版社 (3)
哈爾濱工程大學出版社 (2)
中國紡織出版社 (1)
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9筆商品,1/1頁
大米生物指紋圖譜溯源技術研究 (簡體書)
滿額折
作者:張東傑  出版社:科學出版社  出版日:2017/12/31 裝訂:平裝
全書共分七個部分,第一部分綜述了指紋圖譜產地溯源技術建立的背景、意義、技術原理和研究進展,尤其對礦物元素產地溯源技術的影響因素進行仔細剖析對溯源技術的發展趨勢加以討論;第二部分至第七部分為近紅外產地溯源技術、電子鼻產地溯源、礦物元素產地溯源和DNA指紋圖譜技術對水稻的產地溯源、品種保護的分析結果、討論及相關結論,並提出進一步的研究設想。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:828 元, 優惠價:87 720
基於臨界散體柱支撐理論的礦山安全高效開採技術(簡體書)
滿額折
作者:張東傑  出版社:四川大學出版社  出版日:2022/10/21 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:288 元, 優惠價:87 251
基於生物特徵的大豆溯源技術(簡體書)
滿額折
作者:阮長青; 張東傑  出版社:哈爾濱工程大學出版社  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:270 元, 優惠價:87 235
大米及大豆製品中違法添加物檢測技術(簡體書)
滿額折
作者:阮長青; 張東傑  出版社:哈爾濱工程大學出版社  出版日:2017/08/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:179 元, 優惠價:87 156
多層面解讀老齡困局(簡體書)
滿額折
作者:陳躍民; 張東傑  出版社:華齡出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:240 元, 優惠價:87 209
大米質量安全關鍵控制技術(簡體書)
滿額折
作者:張東傑; 翟愛華; 王穎  出版社:科學出版社  出版日:2011/09/01 裝訂:平裝
張東杰編著的《大米質量安全關鍵控制技術》以大米食品安全危害、食品安全關鍵技術的基本知識及食品安全關鍵技術在大米生產全程中的應用為主線,重點介紹了大米食品安全危害來源,食品安全控制技術原理及大米安全控制關鍵技術的現狀,大米加工工藝改進及質量安全關鍵點控制技術,大米包裝儲運品質變化、質變規律及風險評估與預警等質量安全控制技術,大米儲藏、包裝技術的應用方法以及大米產品追溯系統與召回系統軟
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:408 元, 優惠價:87 355
中國實施CO2捕集與封存的參考意見(簡體書)
滿額折
作者:李政; 許兆峰; 張東傑; Logan We  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2012/05/01 裝訂:平裝
《中國實施CO2捕集與封存的參考意見》以多維視角對CO2捕集與封存(CCS)的概念和技術進行了全面的闡釋,內容包括:CCS的技術性能、實施流程、關鍵步驟,實施CCS在中國可能遇到的非技術問題(實施項目選擇、注意事項、融資、環境保護、需遵守的法律法規等),提出了在中國實施CCS的一套比較完整的參考意見。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:300 元, 優惠價:87 261
穀物加工副產物綜合利用關鍵技術及產品開發(簡體書)
滿額折
作者:張東傑; 王立東; 曹榮安; 邊鑫  出版社:中國紡織出版社  出版日:2021/05/31 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:528 元, 優惠價:87 459
作者:張東傑; 曹冬梅; 鹿保鑫  出版社:科學出版社  出版日:2012/11/01 裝訂:平裝
《大豆油脂質量安全關鍵技術》以大豆油脂食品安全危害、食品安全關鍵技術的基本知識及食品安全關鍵技術在大豆油脂生產全程的應用為主線。重點介紹了大豆油脂食品安全危害來源、食品安全控制技術原理和大豆油脂安全控制關鍵技術及現狀;大豆油脂加工工藝改進及工藝控制;天然抗氧化劑技術的研究;大豆油脂生產質量安全控制體系的建立;大豆油脂包裝儲運過程質變規律及風險評估與預警等質量安全控制技術;大豆油脂產品追溯與召回系統
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