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商品類型
簡體書 （3）
商品狀況
無法訂購商品 （3）
庫存狀況
無庫存 （3）
商品定價
$199以下 （3）
出版日期
2017~2018 （1）
2017年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （3）
作者
彭陽生、奚如春 （2）
彭陽生 （1）
出版社/品牌
金盾出版社 （3）

三民網路書店 / 搜尋結果

共3筆商品，1/1頁
植物油脂加工實用技術（簡體書）
1.

植物油脂加工實用技術（簡體書）

作者：彭陽生  出版社：金盾出版社  出版日：2005/09/01 裝訂：平裝
本書由江西省糧油科學技術研究所高級工程師彭陽生等編著。內容包括植物油脂的營養特性與加工業發展情況。油料碩處理、壓榨法制油、溶劑浸出法取油、油脂精煉、油脂改性、高級烹調油與色拉油的加工、食用油脂產品的保存與包裝等通用生產技術，菜籽油、大豆油、花生油、棉籽油、米糠油等植物油脂的制取與精煉技術，植物油脂特色產品的加工技術，以及植物油脂加工副產物的綜合利用等方面。全書內容系統，技術先進，方法實用。可供植物
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油茶栽培及茶籽油制取（簡體書）
2.

油茶栽培及茶籽油制取（簡體書）

作者：彭陽生; 奚如春  出版社：金盾出版社  出版日：2010/04/01 裝訂：平裝
本書專門介紹油茶栽培及其譽稱“東方橄欖油”的茶籽汕的制取技術。由江西省糧油科學研究所高級工程師彭陽生、華南農業大學林學院奚如春博士等編著。主要內容包括油茶栽培與茶籽油加工的重要意義，油茶的地理分布與栽培區劃，油茶良種選育與苗木培育，油茶林地的選擇、規劃與營建，油茶林的撫育管理、整形修枝、低產林改造和病蟲害防治，油茶果采收與油茶籽貯存，油茶籽壓榨制油和浸出取油，茶籽油的精煉與安全保存，以及油茶籽加工
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油茶栽培及茶籽油制取(第2版)（簡體書）
3.

油茶栽培及茶籽油制取(第2版)（簡體書）

作者：彭陽生; 奚如春  出版社：金盾出版社  出版日：2018/01/01 裝訂：平裝
本書主要內容包括油茶種植與茶籽油生產的重要意義，油茶的地理分佈與栽培區劃，油茶科技水準與產業的發展前景，油茶的形態特徵、生物學特性和經濟性狀，油茶良種選育與苗木培育，油茶林地選擇、規劃與營建，油茶林的撫育管理、整形修技，低產林改造和病蟲害防治，油茶複合經營，油茶果採收與油茶籽加工貯存，油茶籽壓榨制油和侵出取油，茶籽油的精煉與安全保存，以及油茶籽加工副產物的利用等方面。
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