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商品類型

繁體書 (2)
簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (3)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$200~$399 (3)
出版日期

2018~2019 (1)
2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

(日)日高宣博 (1)
日高宣博 (1)
日高宣博-著;山田悟-監修 (1)
出版社/品牌

康鑑文化 (2)
機械工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
作者:日高宣博  出版社:康鑑文化  出版日:2015/11/23 裝訂:平裝
內容簡介 甜食人人愛吃,不過為了健康,其實應該適度忌口。但甜點所帶來的幸福氛圍和療癒效果,的確是無可取代的美好。為了讓大家可以沒有負擔地品嚐甜點,尤其是那些必須嚴格控制飲食、關心升糖指數的人,只要充分掌握本書,甜食再也不是拒絕往來戶。 本書特色運用低糖甜味劑和控制砂糖、麵粉的用量,製作出「減醣但美味不減」的健康版蛋糕、泡芙、果凍、慕斯、派塔、餅乾,甚至是生巧克力、冰淇淋。人氣烘焙師用巧思
缺貨無法訂購
初學者的糕點教科書(簡體書)
滿額折
作者:(日)日高宣博  出版社:機械工業出版社  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
瑪德琳和曲奇等焙烤糕點經常作為贈禮,也是每日甜點的人氣商品。本書由LANOBOUTIQUE主廚日高宣博親自解說這些焙烤糕點的秘訣。 在明治紀念館長期擔任糕點制作長,同時擁有豐富的針對專業人士和業余愛好者的糕點教室講師經驗的日高老師,不僅公開了自己店鋪的人氣焙烤糕點配方,并配以豐富的程序照片和詳細的傳授技巧,還廣泛網羅了從大眾熟知的瑪德琳和費南雪這些常見糕點,到需要飲食限制和糖分限制的人們也
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:239 元, 優惠價:87 208
作者:日高宣博-著; 山田悟-監修  出版社:康鑑文化  出版日:2019/05/02 裝訂:平裝
讓人零負擔的健康甜點!人氣烘焙師分享製作低醣甜點的技巧,減少使用麵粉和砂糖,完全吃到真實的美味本質。曰本北里大學北里研究所醫院糖尿病中心主任山田悟把關,是一本讓糖尿病患也可以安心吃甜點的烘焙書。
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