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商品類型
簡體書 （5）
商品狀況
可訂購商品 （4）
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
無庫存 （4）
商品定價
$199以下 （1）
$200~$399 （2）
$400~$599 （2）
出版日期
2023~2024 （2）
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （5）
作者
易封萍、毛海舫 （2）
易封萍 （1）
易封萍、盛君益、邵子懿 （1）
盛君益、易封萍、邵子懿 （1）
出版社/品牌
中國輕工業出版社 （3）
化學工業出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共5筆商品，1/1頁
香精調配和應用（簡體書）
79折
1.

香精調配和應用（簡體書）

作者：盛君益; 易封萍; 邵子懿  出版社：化學工業出版社  出版日：2024/08/01 裝訂：平裝
“香”是香精的靈魂。將香氣（味）物質通過調香完美協調，香精的生產、品控和應用才有意義。《香精調配和應用》解讀了調配香精需要訓練和具備的基礎技能，深度分析了調配高水平香精需具備的理念和要掌握的方法，首創性地重點著墨於“閾值”“剖析”和“微量香成分”等技術，為讀者破解國外香精企業巨頭的核心調香技術提供思路。 通讀本書並按照書中所述的各類訓練方法和操作步驟操練，初學者能根據不同需要選擇合適的原料設計香精配方並調配，合理地進行品控管理，設計並調控生產工藝，並能為用香企業提供加香指導。另外，本書總結了近年來世界各大香料公司新推出的、具有廣闊應用前景的香料產品，作為過往教材中香原料感官品評資料的補充。讀者可掃描書中二維碼查閱相關內容，以輔助調香工作。 本書既可作為香料香精專業學生的教材使用，也可作為香料香精、化妝品及其他日用品和食品加工等從業者的工具書和參考書。
優惠:簡體曬書節-單79五70
庫存：1
定價：408 元， 優惠價：79 322
合成香料工藝學（簡體書）
2.

合成香料工藝學（簡體書）

作者：易封萍  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2007/01/01 裝訂：平裝
本書簡單介紹了香料和香料工業的現狀、發展概況和合成香料的研究對象；簡單敘述了合成香料的分類及其結構和香氣的關系以及合成香料的制備方法。重點介紹了各類香料化合物（烴類及含鹵化合物、醇類、醚類、酚類、醛類、酮類、縮羰基類、羧酸類、羧酸酯類、內酯類、合成麝香類、含氮類、含硫類、雜環類等）的理化性質、天然存在、制備方法和在香料工業中的主要作用。
絕版無法訂購
無法訂購
鞋楦設計原理（簡體書）
滿額折
3.

鞋楦設計原理（簡體書）

作者：易封萍; 毛海舫  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2023/01/01 裝訂：平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：180 元， 優惠價：87 157
合成香料工藝學(第2版)（簡體書）
滿額折
4.

合成香料工藝學(第2版)（簡體書）

作者：易封萍; 毛海舫  出版社：中國輕工業出版社  出版日：2023/01/01 裝訂：平裝
本書詳細列舉了589種合成香料（烴類及含鹵類、醇類、酚類、醚類、醛類、酮類、縮羰基類、羧酸類、羧酸酯類、內酯類、合成麝香類、含氮類、含硫類、雜環類等）的理化性質、天然存在、制備方法、主要用途及安全管理，并在每一章后面詳細介紹了一例該類香料化合物的具體的生產工藝（含生產工藝設備流程圖）。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：408 元， 優惠價：87 355
香料香精概論（簡體書）
滿額折
5.

香料香精概論（簡體書）

作者：易封萍; 盛君益; 邵子懿  出版社：化學工業出版社  出版日：2024/08/01 裝訂：平裝
《香料香精概論》系統地介紹了日用香精和食用香精的基本概念。按照功能、適用領域和形態對香精進行了分類，分別闡述了每一類香精的成分及制備方法，詳細描述了香精的質量控制方法和步驟，引用了大量香原料理化性質、感官特徵和法規政策等數據，並提供了大量不同應用領域的香精配方。 本書既是一本香料香精專業的入門教材，也可作為香料香精、化妝品及其他日用品和食品加工等從業者的工具書和參考書。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：348 元， 優惠價：87 303
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