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出版日期
2019~2020
(2)
2017年以前
(3)
裝訂方式
平裝
(3)
作者
林向愷
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出版社/品牌
時報文化
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新陸書局
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作者:林向愷
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1.
財務管理:理論與實務
作者:
林向愷
出版社:
新陸書局
出版日:
2008/03/01
裝訂:
平裝
本書特色: 1.以最簡明、最直接的方式來推導,讓讀者了解理論背後的重要假設與想法。2.強調財務管理中重要結果與公式背後的理論、假設與直觀。3.以大量例子說明重要定理的意涵以及公式的應用性。4.以「均衡狀態下,不可能存在套利機會」之基本概念貫穿全書。
庫存:1
定價:699 元,
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2.
經濟學家不藏私料理筆記:家常菜升級辦桌功夫菜的祕方
作者:
林向愷
出版社:
時報文化
出版日:
2020/03/25
裝訂:
平裝
廚房,是最溫馨的家人交誼廳近年來願意下廚的人愈來愈少,一家人不是各自買外食,就是邊吃邊滑手機、看電視,漸漸失去與親人互動的機會。
林向愷
教授透過赴美留學期間,嘗試自己料理三餐,僅靠看食譜自學和打電話請教母親,廚藝迅速在留學生間廣傳,住處每逢假日都高朋滿座。做菜的興趣讓他經常三餐開伙,研究各方傳統料理、地方小吃或大廚的獨門佳餚,三十年來,不僅破解許多名菜的獨家祕方,改良許多功夫菜的繁瑣作法,還研發出許
庫存:3
定價:380 元,
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3.
非常政經-人文系列2
作者:
林向愷
出版社:
創意文化
出版日:
2000/11/01
裝訂:
平裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:280 元,
優惠價:
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4.
破解大廚祕方: 一個經濟學家的廚房筆記
作者:
林向愷
出版社:
時報文化
出版日:
2011/01/03
裝訂:
平裝
2011/02/14 自由:樂當煮夫
林向愷
破解大廚秘方〈點選可見相關閱讀〉 再忙,也能輕鬆做料理! 食譜中總是漏掉的關鍵、大廚們祕而不宣的訣竅、餐廳裡即將消失的菜單,或者大街小巷裡哪家廚房的私房料理,讓最愛做菜的經濟學家告訴您,只要有正確的心態跟邏輯,您也可以一一破解、輕鬆下廚,贏得健康、美味,和一家人更濃郁的感情。
林向愷
教授從年輕時留學期間開始,因不習慣美式速食,只好學著自
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70折
電子書
5.
經濟學家不藏私料理筆記:家常菜升級辦桌功夫菜的祕方(電子書)
作者:
林向愷
出版社:
時報文化
出版日:
2020/03/25
裝訂:
電子書
廚房,是最溫馨的家人交誼廳 近年來願意下廚的人愈來愈少,一家人不是各自買外食,就是邊吃邊滑手機、看電視,漸漸失去與親人互動的機會。
林向愷
教授透過赴美留學期間,嘗試自己料理三餐,僅靠看食譜自學和打電話請教母親,廚藝迅速在留學生間廣傳,住處每逢假日都高朋滿座。 做菜的興趣讓他經常三餐開伙,研究各方傳統料理、地方小吃或大廚的獨門佳餚,三十年來,不僅破解許多名菜的獨家祕方,改良許多功夫菜的繁瑣作法,還研發出許多創意料理,連釀酒和醃酸白菜都親自動手。 本書涵蓋
林向愷
教授的廚藝精華,除了最簡單也最困難的廚房基本功,也包含各種面臨失傳的功夫菜,將所有步驟化繁為簡;食譜和大廚祕而不宣的訣竅,餐廳裡消失的經典菜色,或是某間餐館的家喻戶曉私房料理,讓熱愛做菜的經濟學家告訴你,只要有心,人人都可以輕鬆辦桌,快樂下廚,做出健康、美味的滿漢全席,與家人來一場味蕾饗宴。 *《破解大廚祕方:一個經濟學家的廚房筆記》新版
閱讀器:書紐電子書
定價:380 元,
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