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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
柯納德 （1）
出版社/品牌
化學工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
基因工程食品生產方法與檢測技術(簡體書)
滿額折
1.

基因工程食品生產方法與檢測技術(簡體書)

作者：柯納德  出版社：化學工業出版社  出版日：2007/10/30 裝訂：平裝
「基因工程食品」作為一種新型食品受到了科學家和普通公眾的廣泛關注，其各方面討論也一直在繼續。 本書從科學的角度，介紹了基因工程食品的生產方法、局限性和前景，說明了歐洲對基因工程食品管理的立法情況，闡述了基因工程食品的檢測技術，包括基因改造生物的檢測、基於DNA分子的遺傳改造檢測方法、基因工程魚及其檢測方法、基因工程作物的檢測方法、在多組分和加工類食品中檢測基因工程應用情況的方法、乳酸乳球菌的遺傳
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定價：228 元， 優惠價：87 198
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