茅臺酒,作為中國名酒,因其釀制工藝的特殊,文化積澱的厚重,成為享譽世界的中國名酒。本書的主要內容涵蓋了迄今為止茅臺酒廠所生產的所有茅臺酒品種。收入自20世紀40年代以來茅臺酒在各時期的代表性產品,從包裝、產地、製作者等各方面對茅臺酒的演變進行了詳細的介紹, 對現存茅臺酒的品類進行了較為全面的總結,並對各個時期、不同年份茅臺酒的產品特徵,以及茅臺酒的鑒別要點做了詳細的介紹。並結合文獻資料梳理了中華酒文化的源遠流長,以及中華人民共和國成立之後,茅臺酒煥發新的生機,所取得的一系列成績和發展壯大的歷程,在書中得以呈現。本書內容翔實,有較高的行業學術價值,圖文並茂,可讀性強。
若需訂購本書,請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。