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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2021~2022 (1)
2017年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

樂國偉 (1)
鄧澤元,樂國偉 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (1)
東南大學出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
食品營養學實驗與技術(簡體書)
滿額折
作者:樂國偉  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:330 元, 優惠價:87 287
食品營養學(簡體書)
滿額折
作者:鄧澤元; 樂國偉  出版社:東南大學出版社  出版日:2007/08/01 裝訂:平裝
本書由南昌大學、江南大學、南京工業大學、鄭州輕工業學院、南京師范大學、揚州大學、河南科技大學等高校的營養學與食品科學領域的博士生導師、教授、博士編寫的一部將營養學原理與食品科學緊密結合的高校教材。 本書根據食品科學與工程專業的基礎和專業特點,先介紹了消化道結構和食物的消化與吸收,重點介紹了蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水的營養原理,根據營養性疾病的特點,還介紹了營養與營養相關疾病的關
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:210 元, 優惠價:87 183

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