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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （1）
$400~$599 （1）
出版日期
2023~2024 （1）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
湯浩源 （1）
譚澤媛、楊琴、湯浩源 （1）
出版社/品牌
中南大學出版社 （1）
吉林科技出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆，1/1頁
食品檢驗與技術研究（簡體書）
滿額折
1.

食品檢驗與技術研究（簡體書）

作者：湯浩源  出版社：吉林科技出版社  出版日：2023/03/01 裝訂：平裝
本書以“食品檢驗與技術研究”為題，共設置六章。第一章主要闡述食品安全管理與檢驗要求、食品樣品的具體處理、食品檢測準確性的提升；第二章主要論述食品感官評定、食品感官評定的組織管理、食品感官評定的檢驗方法；第三章探究食品理化檢驗的基本原理、食品中一般成分的檢驗技術、食品添加劑的檢驗技術；第四章解析食品微生物檢驗及其發展趨勢、環境條件與微生物的生命活動、食品微生物檢驗的主要程序、常見食品的微生物檢驗方法；第五章研究食品生物性污染及其檢驗技術、食品化學性污染及其檢驗技術、食品包裝中有害物質的檢驗技術；第六章探究食品檢測的質控與不足之處、食品檢測的重要性及完善對策。 本書從食品與食品檢測的基礎概念出發，由淺入深、層層遞進，邏輯清晰，結構合理，內容全面，通過具體分析，系統性地對食品檢驗與食品檢驗技術進行解讀，分析了食品檢測的相關內容，以及對食品檢驗與技術研究展開了深入探討。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：540 元， 優惠價：87 470
汽車服務人員職業素養與規劃（簡體書）
滿額折
2.

汽車服務人員職業素養與規劃（簡體書）

作者：譚澤媛; 楊琴; 湯浩源  出版社：中南大學出版社  裝訂：平裝
教材採用模組化結構，以學習任務、實訓教學的形式編寫，教材主要內容包括汽車服務人員職業素養要求、職業規劃、職業發展等內容。本書在編寫模式上打破了傳統的以知識系統性編寫教材的方法，均以汽車維修企業、汽車4S店實際工作專案為依據設計，通過學習任務、相關知識、實踐指導等模組，構建知識和技能模組。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：252 元， 優惠價：87 219
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