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1/20-1/26最高享89折優惠別錯過!

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商品類型
簡體書 （4）
商品狀況
可訂購商品 （4）
庫存狀況
無庫存 （4）
商品定價
$199以下 （4）
出版日期
2017年以前 （4）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
溫俊偉 （2）
梁國豪、溫俊偉 （1）
溫俊偉、古錦鴻 （1）
出版社/品牌
中國財富出版社 （3）
江蘇美術出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共4筆商品，1/1頁
餐館贏在決策（簡體書）
滿額折
1.

餐館贏在決策（簡體書）

作者：溫俊偉  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/10/01 裝訂：平裝
一套專為餐館、酒樓老板、各級主管和從業人員策劃的前瞻性、實用性和專業性叢書，每一本都能提供新理念、新方法和新技能，激發餐飲業人士的創意和靈感，協助餐飲業人士成功與成長。想要創造最佳業績，不可不讀！ 《半島唯高餐飲經典》 中國內地迄今為止面向餐飲業人士最早的、規模較大的、最系統和最實用的一套專業圖書。這套專業圖書填補了中國餐飲業經營管理圖書的許多空白。 《半島唯高餐飲經典》 將世界先進的餐飲業經營管
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
餐館贏在成本控制（簡體書）
滿額折
2.

餐館贏在成本控制（簡體書）

作者：溫俊偉  出版社：江蘇美術出版社  出版日：2013/06/01 裝訂：平裝
《餐館贏在成本控制》涉及到制度、管理方法、崗位職責、處理技巧等，總結並分析一些經驗，《餐館贏在成本控制》幫助他們建立起便捷的思維路子，激活其充分發掘自己聰明才智的潛力，儘快地領悟並嫺熟地運用控制成本的技巧，為自己，為本企業，為社會創造更多的財富，為餐飲消費者們提供更多價廉物美的產品和更好的服務。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
餐館開業採購指南（簡體書）
滿額折
3.

餐館開業採購指南（簡體書）

作者：溫俊偉; 古錦鴻  出版社：中國財富出版社  出版日：2010/04/01 裝訂：平裝
面對新開的餐館越來越多、賠錢的餐館也日漸增多的殘酷現實，不少業內人士既感到惶恐不安，又感到困惑不已。為什麼昨天還客似云來的海鮮城，今天卻少有人問津?為什麼僅一牆之隔的兩家火鍋店，一家煙霧騰騰，一家卻鍋冷人稀?為什麼麥當勞、肯德基等洋餐館能春夏秋冬沒有淡季，而不少中餐館卻時冷時熱，有時甚至該旺不旺?為什麼有些昨天還幾乎是一貧如洗的下崗職工，今天已經變成了腰纏萬貫的餐館老板；而有些昨天還是指指點點地吆
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：156 元， 優惠價：87 136
餐館危機處理（簡體書）
滿額折
4.

餐館危機處理（簡體書）

作者：梁國豪; 溫俊偉  出版社：中國財富出版社  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
本書以在餐飲企業經營中發生的真實例子(鑒于眾所周知的原因，本書隱去了牽涉到的餐館的真實店名)為切入點，圍繞以上揭示的各種危機展開陳述和分析，力求有可讀性、啟發性、警戒性和指導性。一本薄薄的書，區區十萬字，祈求其囊括餐飲業林林總總、千奇百怪的危機及其解決方法，實在是不切實際的幻想，也帶著點本本主義的味道；但是，若以其啟發作用引導讀者觸類旁通，感悟一些基本的原則，指導其靈活地解決實際中的危機，卻是必定
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：179 元， 優惠價：87 156
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