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76筆商品,1/4頁
正義之戰:抗美援朝研究集萃(簡體書)
滿額折
作者:潘宏  出版社:人民出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
為紀念抗美援朝戰爭勝利70周年,軍事科學院《軍事歷史》編輯部特將改革開放以來研究抗美援朝戰爭的學術論文精選後彙集成書。文集按多視角全過程性原則,收集了軍隊和國內研究機構、高校學者在該領域優秀研究論文20篇,內容涉及抗美援朝決策、毛澤東與抗美援朝、抗美援朝大後方、抗美援朝宣傳工作、抗美援朝戰爭與抗美援朝運動、美國越過三八線原因、抗美援朝遺跡考查等。論文作者有的是抗美援朝戰爭的親歷者,有的是該領域知名專家學者。本書出版,對於澄清一些人有關抗美援朝戰爭的模糊認識,批駁歷史虛無主義大有幫助。
庫存:1
定價:588 元, 優惠價:87 512
古早味海鮮料理:108道主廚私房海鮮菜
滿額折
作者:潘宏基  出版社:優品  出版日:2021/05/19 裝訂:平裝
●全書分為花枝、蝦仁、品蟹、烹魚等,五大篇章。全書收錄108款家常生猛海鮮極品。味道鮮美,營養豐富。●教您如何選購海鮮的要訣,內容豐富,資訊超多。●海味入門聖經,處理海鮮一定要知道的:鮮魚處理法、螃蟹剁塊法、中卷內臟軟骨處理法、花枝切雕法、鮮蚵處理法、蝦仁醃漬法等,讓海鮮的美味升級的「絕密」前置處理小檔案。●108道美味平價海鮮的食譜配方,並介紹常用的海鮮調味料,一次解答你對海味的料理疑問。家常系
庫存:2
定價:320 元, 優惠價:9 288
道地台灣味:小吃篇、宴客篇、點心篇
滿額折
作者:潘宏基; 江裕春; 林振廉  出版社:優品  出版日:2022/09/23 裝訂:平裝
完美精選七十道台灣傳統料理,斯土斯民的飲食文化,藉著每一道料理娓娓道來。『台灣菜』經過歲月的流轉,早已塑造出新的形象,也最能顯現本地文化性格,其菜式有「辦桌」的傳統風味、「海鮮店」的生猛系列,以及「台菜餐廳」酒家菜的創新。內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步,煮得一手好菜並非難事。完美精選七十道台灣傳統料理斯土斯民的飲食文化藉著每一道料理娓娓道來『台灣菜』經過歲月的流轉早已塑造出新的形象,也最能顯現本地文化性格其菜式有「辦桌」的傳統風味「海鮮店」的生猛系列以及「台菜餐廳」酒家菜的創新內容收錄老師傅的經驗傳承及小撇步煮得一手好菜並非難事
庫存:2
定價:350 元, 優惠價:9 315
醬料400招:172道獨門醬汁‧228道美味佳餚
滿額折
作者:潘宏基; 陳祐松; 楊健平; 吳缺 合著  出版社:上優文化  出版日:2014/11/19 裝訂:平裝
本書特點1.本書編排以鹹醬、辣醬、酸醬、甜醬、沾醬、拌醬、沙拉醬、抹醬、中式醬、日式醬、南洋醬、西式醬、居家必備醬料、新手必學醬料,若您今天想製作鹹醬,則可至鹹醬區找美味;炎炎夏日想尋找清新爽口醬汁,則可至沙拉區找佳餚;嗯,今天想吃吃日式醬料,則可至日式醬料區找料理;可是今天我是新手剛入廚房,對於繁複的醬料區都不了解呢?別擔心,本書有針對新手設計的醬汁,讓剛入廚房的您也能輕鬆搞定哦! 2.直接點出
庫存:1
定價:320 元, 優惠價:9 288
您不可不知道的幹細胞科技
滿額折
作者:沈家寧; 郭紘志; 黃效民; 謝清河; 賴佳昀; 吳孟容; 張苡珊; 蘇鴻麟; 潘宏川; 林欣榮; 陳婉昕  出版社:五南圖書出版  出版日:2017/09/28 裝訂:平裝
您知道甚麼是幹細胞科技嗎?您知道為什麼在短短五年內諾貝爾醫學獎兩度頒給從事幹細胞研究的學者?在2007年諾貝爾醫學獎頒給了馬利奧•卡佩奇(美國)、馬丁•埃文斯(英國)、奧利弗•史密斯(美國)三位科學家,他們透過運用胚幹細胞開發基因剔除技術,幫助我們了解許的基因的重要功能;2012年諾貝爾醫學獎頒給約翰•葛登(英國)及山中伸彌 (日本)兩位學者,他們開發了能讓成體細胞可以重新編程為幹細胞的技術,因為
庫存:1
定價:320 元, 優惠價:95 304
作者:潘宏  出版社:福建科學技術出版社  出版日:2011/07/01 裝訂:平裝
《家養山茶花真簡單》,本書主要內容包括:山茶花概說、山茶花形態特征、山茶花品種、山茶花生態習性等。
絕版無法訂購
東北老工業基地對外開放競爭力研究(簡體書)
滿額折
作者:潘宏  出版社:經濟科學出版社  裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:216 元, 優惠價:87 188
數字經濟助力東北振興發展(簡體書)
滿額折
作者:潘宏  出版社:經濟科學出版社  出版日:2024/01/05 裝訂:平裝
近年來,數字經濟正在成為促進全球生產發展的一種重要手段,在全球經濟中所占比重不斷上升。與其他產業形態不同,基於信息技術發達的數字經濟不但和三大傳統行業有著深刻的融合,並且在一定程度上已經超越了三大傳統行業,對於世界經濟格局的改變也有著重要和深刻的影響。如今,世界各國都已注意到數字經濟所釋放的發展紅利,將發展數字經濟作為振興經濟的關鍵抓手。2020年突至的新冠肺炎疫情嚴重衝擊了世界經濟格局。全球貿易保護主義和單邊主義日益抬頭,非經濟原則性因素打破了原有的全球性產業鏈格局,給供應商市場帶來嚴重影響。國際政治、外交、經濟、文化等都在進行深刻的調整。因此,這次疫情打亂了世界範圍內經濟增長的節奏,迫使世界各國推進數字化轉型,全球經濟發展也隨之轉變,一種嶄新的經濟發展方式正在產生。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:270 元, 優惠價:87 235
機械工程測試技術(簡體書)
滿額折
作者:潘宏俠  出版社:國防工業出版社  出版日:2009/11/27 裝訂:平裝
全書除緒論外共分5章,緒論、第1、2章主要介紹了測試技術的理論基礎。其中緒論介紹測試技術的含義、組成、發展以及在工業生產中的作用和地位;第1 章介紹信號的理論、信號的分類、信號的時域描述與頻域描述方法,以及信號的頻譜;第2 章介紹信號的理論、信號的分類、信號的時域描述與頻域描述方法、信號的頻譜,以及隨機信號的分析;第3~5章分別介紹了測試信號的傳感、調理和在工程上的應用。其中,第3章介紹參量型、發電型和智能型傳感器原理及應用;第4章介紹測試信號的轉換與調理;第5章介紹各種物理量的測試系統、方法、原理與技術。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:228 元, 優惠價:87 198
簡單吃海鮮
滿額折
作者:潘宏基  出版社:上優文化  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸,以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見,這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法,烹調的方式亦多變化,包括蒸、煮、炒、炸、燴……等等,讀者們可參考本書後自行變化。只要稍具巧思,相信你一定能夠做出色、香、味俱全的鮮蝦大餐。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:150 元, 優惠價:9 135
上一堂海鮮課
滿額折
作者:潘宏基  出版社:上優文化  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
本書有花枝、魷魚、小卷、中卷等鮮美海鮮搭配了各種素材,調理方式包括了煎、煮、炒、炸、蒸……等,取材容易,作法簡易,只要依文中所示,按作法步驟,相信都可以烹調出美味的花枝料理,讓您在小酌大宴的料理中不再是困難。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:150 元, 優惠價:9 135
四季養生節氣
滿額折
作者:潘宏基  出版社:上優文化  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
本書著重於食補養生部分,搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據,包含廿四節氣養生法、八大節氣(立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至)養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等,讓讀者可以隨著時日變化,找回健康的自我!本書也附錄了基礎的中藥使用重點與禁忌,以及改善個人體質的關鍵提示,避免食用上的錯誤,導致對身體的傷害!
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:228 元, 優惠價:9 205
高血壓止步
滿額折
作者:潘宏基  出版社:昇旺  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
利用高鉀、低鹽、多植物油、多維生素的食物烹調。分析適宜高血壓患者食用食材,通向健康起點遠離疾病。高血壓在現代社會中非常普遍,因為生活缺乏運動、工作緊張,並且飲食中攝取太多飽和性脂肪,因此高血壓人數還在不斷升高當中。本書以高血壓為主題,提醒讀者可能在不知不覺中患有高血壓而不自知。改變生活方式有助於降低高血壓,但是,對許多患者來說,光是這樣還不夠。因此,本書詳細評估各種類型的食材,希望給讀者一個深入淺
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:160 元, 優惠價:9 144
呷透新台菜
滿額折
作者:潘宏基  出版社:昇旺  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
本書介紹重點為台灣人引以為傲的台灣小吃,不僅是海外遊子心繫的美味,更是中外遊客來台必嚐的美食,書中以深入淺出方式介紹台式油雞、蔥燒豆腐、網油蚵卷、菊花大蝦、五味火鍋,帶大家一起細細品嚐道地的台灣好滋味。 不論四季更迭,生活如何進步,傳統小吃的本質始終不變,即使換過包裝或口味因人而異,仍是台灣所有美食的主力之一,而大家都說台灣是吃的王國,從街上「三步一小吃、五步一大吃」的店面及撲鼻而來的香味,就可
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:250 元, 優惠價:9 225
新起點大學英語四級考試階梯訓練教程(簡體書)
滿額折
作者:潘宏偉  出版社:浙江大學出版社  出版日:2009/08/11 裝訂:平裝
該教程具有以下特點: 1.訓練的漸進性。本教程遵循培訓教學規律,重點進行大學英語四級考試各種題型的專項訓練,完成后進行模擬訓練。最后,進行真題訓練(2008年12月、2009年6月最新真題)。 2.難度的階梯性。本教程考慮到高職高專學生的英語水平和心理現狀,從保護學習積極性和鼓勵上進心的角度出發,選材編排有一定的難度階梯,以高等學校英語應用能力考試A級或大學英語三級考試為起點,逐漸過渡到大學英語四
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:156 元, 優惠價:87 136
放射醫學辭典
滿額折
作者:潘宏照  出版社:國興出版社(新竹黎明)  出版日:2003/08/01 裝訂:精裝
本書蒐集3500句有關放射醫學的英文專用術語,以A、B、C等順序排列,索引在第277頁,文中有符號者為德文,內容包括醫學、放射解剖學、放射醫療技術、放射物理學外,並涵蓋當今電子學、生物學、化學等有關放射醫學的重要字彙。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:500 元, 優惠價:1 500
在家學做菜:讓您會做菜也會出菜
滿額折
作者:潘宏基  出版社:上優文化  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
精選80道最暢銷的家常料理,共分成基礎篇、中級篇與進階篇,作法簡單、材料易備,隨心所欲變換菜色,廚房新鮮人也能安心下廚。80道最家常的料理,包括四季皮蛋、苦瓜鹹蛋、干絲牛肉、蒜苗炒鯊魚肉、繡球中卷、客家小炒,在超市、傳統市場都可輕易買到的食材,公開材料小圖與作法小圖,讓您在家也會做菜與出菜,熱呼呼的美味佳餚,就等您來品嚐。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:180 元, 優惠價:9 162
四季養生食譜
滿額折
作者:潘宏基  出版社:昇旺  裝訂:平裝
身體保健,因循四季滋補藥方,因人而異飲食均衡,健康關鍵本書對古老的“四季養生”有了新的研究成果,為人類的健康長壽帶來了新的福音。要做好四季養生,首先必須明白春生、夏長、秋收、冬藏的規律,《黃帝內經》提到:「春夏養陽,秋冬養陰。」記住這樣的原則,就可以將大自然的奧妙規律,套用至人體的養生保健上。本書首重四季各節氣的養生觀念的建立,正確的食補概念、合宜的食材選擇,進而延伸出針對八大節氣所設計的20道菜
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:160 元, 優惠價:9 144
作者:潘宏基  出版社:香港明窗  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
每天每夜吃廣東菜,縱使珍饈百味,都會有點膩。某天,想轉轉口味,放眼兩岸三地,不若,來一道台菜全席? 在香港,想吃好味道地的台灣菜,一定要去著名食府嗎?當然,不。上名餐廳、大飯店吃的,什麼時候會親切過在家裏煮? 為了能讓您在家中也可以輕輕鬆鬆煮出美味又道地的台灣菜式,我們特意邀請台灣著名大廚「阿基師」潘宏基,示範四十多款菜式,相片精美,步驟清楚易明,家煮台灣菜,說真的,零難度! 台式油雞、五味
缺貨無法訂購
高等學校英語應用能力考試聽力技能特訓(含光盤)(簡體書)
滿額折
作者:潘宏偉  出版社:浙江大學出版社  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
本書共分七章,內容包括:聽力理解總述、語音語調基本知識與聽力技巧、聽力專項技能訓練、全真模擬試題訓練、歷年真題訓練等。本書含光盤。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:96 元, 優惠價:87 84
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