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2022~2023
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2020~2021
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第
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1.
慢食天下（簡體書）
出版日：
2025/11/01
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
含《論粥》《論豆腐》《論醬油》《論輕食》《論請客》《論美食家》《論午餐》《論宵夜》等飲食文章共32篇，橫跨中西，串聯古今，融歷史、文學、故事、情感於一爐，以其獨特的幽默而感性的筆觸，談吃，談人，談生活。“食論”為題，既有知識性，又有歷史感，同時，一如既往地將審美和飲食態度融入其中，正如北京大學陳平原教授所言：“談論飲食而能勾魂攝魄，需要的不是技術，而是故事、細節、心情，以及個人感悟。書中提及的很多餐館，你大概永遠不會去；提及的好些菜色，你也永遠不會品嘗，可你還是欣賞這些文章，除了焦桐文字的魅力，更因背後蘊含的生活態度。”
優惠價：
87
256
無庫存
79 折
2.
暴食江湖
出版日：
2025/10/24
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
缺書多時，再版上市。《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文，寫作時間長遠十餘年，是臺灣飲食文學扛鼎力作。 張曉風女士在編年度散文選時曾說：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十年前乃至五十年前，早就有人在寫了，早期的美食寫作重點是懷鄉，美食文學到逯耀東而一變，至焦桐而二變，逯氏把地區懷念擴充為歷史懷念，美食終於走進歷史的大殿堂，而焦桐卻把食物加以詩的桂冠，讓它接近宗教的高度」。 飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自對食物的好胃口。 飲食散文易寫難工，稍微不慎即寫成美食導覽，唯高明者能道出滋味和趣味。 《暴食江湖》內容包括：〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、〈論廚師〉、〈論養生飲膳〉......等等膾炙人口的名文，書末還附錄焦桐在書中推薦的餐館資訊，文學性、實用性都非常可觀。 「論......」是焦桐散文創作的美學手段，藉題目的知性、冷靜思索的暗示，開創臺灣散文的向度。 長期以來，臺灣散文多偏重抒情，近年則有向虛構發展的傾向，焦桐希望能加強知性的成分，通過這本書，建構臺灣飲食散文的書寫可能。
優惠價：
79
308
庫存：4
滿額折
3.
慢食天下
出版日：
2023/04/10
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
焦桐最新的飲食散文新著，收錄〈論市場〉、〈論粥〉、〈論豆腐〉、〈論包食〉、〈論輕食〉、〈論麵包〉、〈論披薩〉、〈論生魚片〉、〈論鰻魚飯〉、〈論海產〉、〈論蝦子〉、〈論豬肉〉、〈論烤鴨〉、〈論吃蛋〉、〈論午餐〉、〈論晚餐〉、〈論宴會〉、〈論請客〉、〈論作客〉、〈論醬油〉、〈論吃相〉、〈論庖廚〉、〈論美食家〉、〈論醉酒〉、〈論啤酒〉、〈論戒酒〉……共32幾篇，約十四萬字。 焦桐人稱「臺灣飲食文學教父」，飲食散文可讀性極高，風行兩岸，深受讀者歡迎、肯定，咸認為無出其右。 《慢食天下》系統性描寫飲食各面向，文字幽默，深刻，充滿畫面感，再為華文世界的飲食文學樹立新標竿。 復旦大學教授陳思和說：「他出任年度餐館評鑒評審團的召集人，出沒活動於燈紅酒綠之餐飲業，指點江山於五味雜俎之烹飪界，有詩歌的想像，有學理的探究、有情感的奔放，有香味的刺激……焦桐的身影一變再變，提升又提升，美食大師的桂冠，已經非君莫屬。」 《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說：「『有生之年一定要和焦桐吃一餐飯。』發這個願的時候是2010年，當時我剛讀罷焦桐先生的《暴食江湖》，餘味在喉。」焦桐之所以有魅力，除了仰仗他一支如椽之筆和無數的性情文字，也與臺灣寬容多樣的飲食生態相關。 陳文茜說：「焦桐的文章已經成為我近期深夜閱讀的新樂趣。有歷史考証，有廚師故事，有小店溫馨，有透過飲食對於情感的動人觀察。這樣書寫飲食的人，跨越歷史、文學、情感的想像，古今中外……幾乎沒有第二人。」 天津《城市快報》：「作者不但介紹特色美食，而且還講述每一道美食的食材特色、料理方式和品嘗經驗，帶領讀者不只瞭解食物本身的典故由來、味蕾感受，更進一步領略美食背後的人文發展與時空變遷。」 朱航滿：「深感他對於飲食文化的熟稔，他的筆法乾淨、純粹、優美、清爽，而且抒情、幽默、跳蕩。」 ?存磊：「他談吃是有趣的，也是有意味的，緣於真情流露的情懷。對美食這種觀賞與享用不能並存的短暫藝術行為，焦桐傾注感情，繆斯與飲食左右參差，相得益彰。美食所需的想像力和創造力彙聚到他的文字中，于吉光片羽間閃閃發光，照亮了那如許上好的美味佳餚，也照亮了我們的雙眼。」 （前北京大學教授）胡續冬：「焦桐用味覺太史公的筆法在為諸種臺灣本土小食書寫列傳」。
優惠價：
9
504
庫存：3
滿額折
4.
味わい台北旧市街
出版日：
2018/08/01
作者：
焦桐
出版社：
台北市政府觀光傳播局
裝訂：
平裝
味道台北舊城區（日文版）艋舺、大龍峒、大稻埕，是臺北市歷史悠久的三大舊城區，由美食作家焦桐以料理引路用文學的筆觸，帶領旅人探索專屬老臺北的滋味。有懷舊的老店、洋溢生氣的新舖，以及當地小吃，並搭配地圖店家索引等實用資訊。臺北市政府觀光傳播局媒體出版科
優惠價：
88
220
庫存：2
滿額折
5.
味道福爾摩莎
出版日：
2015/06/30
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
軟精
臺灣小吃聖經 飲食書寫里程碑首刷甫上市立即銷售一空！飲食文學教父成就臺灣小吃聖經，創立無法超越的飲食書寫標竿二十年歲月淘選，成就三十萬字給臺灣特色美食的情書……◎ 感謝各界熱烈回響，即刻換裝涼夏悅讀版，回饋讀者支持！◎ 小吃文化最完美的文學演出；要懂臺灣小吃的美，不得不讀的經典之作！◎ 二十年歲月，三十萬字，僅寫一個主題，僅回答一個問題：「什麼是臺灣味道？」 有關臺灣的飲食書寫，張曉風曾言：「關
優惠價：
9
792
庫存：2
滿額折
6.
臺灣肚皮
出版日：
2012/03/30
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
從路邊攤到餐館，從九層塔到小米酒，臺灣人有著來自四面八方不同文化與在地土壤雜交而成的混血肚皮，焦桐在這本書裡以四十篇文章鋪陳這塊土地上的吃食，描述臺灣，定義臺灣。慣常作為菜餚配角的九層塔，乃臺菜不可或缺之提香物，然則它也可以是主角；「蒙古烤肉」、「福州乾拌麵」都是臺灣人的創意產物，離散的苦難，想像的鄉愁，背後隱含著一段辛酸的移民歷史；碗粿與菜包，那是不同族群帶來的小吃古味，在這裡生根、發芽。甚至屬
優惠價：
9
342
庫存：3
滿額折
7.
蔬果歲時記（簡體書）
出版日：
2021/11/01
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
青蔥、竹筍、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……這些綠色蔬果，天然代表了健康和環保，體現了中華美食的精髓，然而總是作為配角，並不受重視。在焦桐筆下，它們成為反復吟味的主角，66篇文章為66種蔬果立傳，講述關於它們的食物、情感、人生、文化，從古到今，從內到外，從書本到田間，從舌尖到心頭。
優惠價：
87
251
無庫存
滿額折
8.
只想遇見你的人生（簡體書）
出版日：
2020/10/01
作者：
焦桐
出版社：
北京聯合出版有限責任公司
裝訂：
平裝
這是一封寫了32年的20萬字情書。 身為兩個女兒的父親，普普通通，卻又情深似海。 焦桐以半輩子的烹煮實踐，呵護生命中的女人，用最細的刻度記錄愛與成長。 全書分為兩部分，第一部分按照女兒們的成長時間為順序，由他家不同的家庭菜寫到生活和感悟，在日常的陪伴中，用愛和美食見證女兒的成長。 第二部分寫的是初為人父時對孩子出生的記錄和當時的感想，抒情、深情、細膩、綿密而笨拙。 時光輾轉，重要的並非食
優惠價：
87
260
無庫存
電子書
9.
只想遇见你的人生(電子書)
出版日：
2020/10/01
作者：
焦桐
出版社：
北京联合出版公司
裝訂：
電子書
这是一封写了32年的20万字情书。身为两个女儿的父亲，普普通通，却又情深似海。焦桐以半辈子的烹煮实践，呵护生命中的女人，用最细的刻度记录爱与成长。全书分为两部分，第一部分按照女儿们的成长时间为顺序，由他家不同的家庭菜写到生活和感悟，在日的陪伴中，用爱和美食见证女儿的成长。第二部分写的是初为人父时对孩子出生的记录和当时的感想，抒情、深情、细腻、绵密而笨拙。时光辗转，重要的并非食物了，父女牵着手进餐馆吃饭，再牵着手散步回家，空气中充盈着幸福感。
優惠價：
1
205
電子書
70 折
10.
為小情人做早餐(電子書)
出版日：
2020/02/20
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
優惠價：
7
504
滿額折
11.
臺灣小吃全書（簡體書）
出版日：
2018/10/01
作者：
焦桐
出版社：
譯林出版社
裝訂：
精裝
“飲食文學教父”焦桐集大成之作，洋洋三十萬言，整編《臺灣味道》《臺灣肚皮》《臺灣舌頭》三部曲，另加新作四十餘篇；選材上乘，分量扎實，口感層次豐富。飯之屬、粉之屬、羹之屬、水族之屬、餌之屬……十四個類別下，以食物為篇名，寫肉臊飯、焢肉飯、火雞肉飯、紅蟳米糕、筒仔米糕、豬血糕、竹筒飯、大腸包小腸、燒肉粽等臺灣小吃名角。焦桐口中的臺灣味，多來自街頭巷尾小店、攤車，質樸粗獷。豪氣“暴食”同時，以細膩易感之
優惠價：
87
512
無庫存
滿額折
12.
臺灣味道(增補版)（簡體書）
出版日：
2017/07/05
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
《臺灣味道(增補版)》內容簡介：最能代表臺灣特色的，莫非風味小吃。臺灣特色飲食以小吃為大宗，小吃大抵以寺廟為中心而發展。先民離鄉背井來臺，自然需要到寺廟拜拜祈福，人潮漸多，香火漸旺，廟埕乃成為市集，廟前小吃經歷代相傳，蒂固為人心依賴的老滋味，爐火旺盛。《臺灣味道(增補版)》所記錄的，不僅是四十余道臺灣本地菜的味道和特色，更是其背后的歷史往事、多元文化、生活習慣，以及屬于臺灣人的獨特情感體驗。
優惠價：
87
204
無庫存
滿額折
13.
暴食江湖(增補版)（簡體書）
出版日：
2017/07/05
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
作者認為“肥胖是美的”，從小就對食物充滿熱情，他在上海閘北老豐閣，“獨自吃了一整桌菜肴”，令服務員都驚異。他“雙手各執一端：左手繆斯，右手烹飪，詩與美食，不相上下”。本書自然是靠右手端。感情用事的詩人，自然也可以感情用事地談飲饌，然而，本書中，詩人卻以嚴肅而莊重的態度發表靠右端的見解——每篇文章的副標題都以“論”字開頭：論素食、論螃蟹、論牛肉麵、論紅酒、論櫻桃……直到論餐館、論廚師、論養生飲膳。其
優惠價：
87
151
無庫存
滿額折
14.
我的房事（簡體書）
出版日：
2017/05/01
作者：
焦桐
出版社：
江蘇人民出版社
裝訂：
平裝
此書是焦桐在大陸出版的非美食類的文學散文集。以詩人的筆觸和感受來描繪人生經歷，或濃烈或恬淡，無不絲絲入味，妙趣橫生，讓我們認識到焦桐眼中遠遠不止於美食的大千世界，人情百態。
優惠價：
87
256
無庫存
滿額折
15.
2016臺灣詩選
出版日：
2017/03/22
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
以詩與社會對話，臺灣詩壇上歷史最悠久的詩選。二魚文化以詩為徑、一年為期，在眾多才華優異的詩人、前輩大師與讀者同好的支持與愛護之下，《臺灣詩選》兢兢業業走過了三十餘年。每年的《臺灣詩選》不僅詳錄作家與作品簡介，同時亦輯錄作者的創作理念，令讀者能夠更親近者些詩人詩作，可以一窺年度主編的選詩、對詩的想像，以及全年詩壇的發展趨勢和走向。詩是日常，詩人寫生當下的心境，讓詩親近如在我們身旁。《2016年臺灣詩
優惠價：
9
234
無庫存
滿額折
16.
味道臺北舊城區：艋舺╳大稻埕╳大龍峒
出版日：
2017/01/05
作者：
焦桐
出版社：
台北市政府觀光傳播局
裝訂：
平裝
吞下一口台北的味道，讓古早的回憶在舌尖上打轉跟著焦桐的美食地圖，帶你品嘗那專屬於台北的獨特滋味說到台灣的小吃美食，大部份的人都會聯想到台南。但若是專屬台北的味道呢？艋舺、大稻埕、大龍峒，是台北市歷史悠久的三大舊城區，是為台北發展的發源地，在那一段繁華歲月裡，匯集了許多人潮；艋舺在當年是為一塊交通便利之地，人們熙來攘往，穿梭期中，好不熱鬧，更被稱為「一府、二鹿、三艋舺」；大稻埕則是靠著貿易，成為全台
優惠價：
88
220
無庫存
滿額折
17.
焦桐作品集12：蔬果歲時記（4款書衣隨機出貨）
出版日：
2016/08/03
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
＊春／夏／秋／冬 四款書衣 紙上遞嬗 蔬果生長寄歲月，寄土地，寄自然；人亦同。以六十種蔬果道盡歲時轉換，天地人情焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」自古以來，農民跟隨節氣，春耕夏耘，栽種不同的作物，依循風土，創造各種美食，所謂「歲時」，便是人們如何配合四季運行而行事，是人與自然和諧互動的體現。農諺：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍
優惠價：
9
405
無庫存
滿額折
18.
臺灣舌頭（簡體書）
出版日：
2015/10/15
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
臺灣味道三部曲”之最後一部。臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、鴨賞、萬巒豬腳、燒仙草……在古早味與老招牌中，味蕾、記憶、情感，與食物的文化脈絡都得到了安置。幽默，尤其是自我嘲諷，是焦桐文章的魅力所在，也是飲食書寫中罕有的品質，分外可貴；這也使得焦桐的飲食文章獨樹一幟。
優惠價：
87
146
無庫存
90 折
19.
味道福爾摩莎
出版日：
2015/06/04
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
精裝
臺灣小吃聖經 飲食書寫標竿 飲食文學教父──焦桐二十年歲月淘選，成就三十萬字給臺灣特色美食的情書……◎ 二十年歲月，三十萬字，僅寫一個主題，僅回答一個問題：「什麼是臺灣味道？」◎ 暢銷作【臺灣味道三部曲】為底大幅增修，傳世永恆經典之作◎ 首刷典藏版 精裝限量一千五百冊 有關臺灣的飲食書寫，張曉風曾言：「關於美食寫作其實有一點要特別強調的，那就是，二十年前、三十年前、四十
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電子書
70 折
20.
2014飲食文選(電子書)
出版日：
2015/03/10
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
優惠價：
7
210
87 折
21.
廚房裡的雙人舞（簡體書）
出版日：
2014/05/01
作者：
焦桐
出版社：
生活‧讀書‧新知三聯書店(北京三聯)
裝訂：
平裝
本書由臺灣美食家焦桐編選而成，從美妙的食物，到難忘的滋味，以及人們隱藏在食物背後的故事和情感，皆是本書涉及的主題。全書46篇文章選自臺灣本土的各類媒體，分為“味蕾上的記憶”、“食物特寫”、“逛市場，嘗美味”“飲食有態度”四部分，作者包括焦桐、新井一二三、季季、莊祖宜、李昂、劉克襄、蔡珠兒等，請讀者與他們一起，分享飲食的快樂，見證臺灣飲食文化的發展。
絕版無法訂購
電子書
70 折
22.
2013飲食文選(電子書)
出版日：
2014/03/03
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
美好的飲食是身心健康、快樂的泉源。 閱讀美好的飲食文章，亦是一種舒緩幽長的審美享受。 從濃厚的懷念況味到食品安全 通過精選散文，呈現臺灣飲食散文的發展風貌，和世代差異。
優惠價：
7
210
電子書
70 折
23.
滇味到龍岡(電子書)
出版日：
2013/10/21
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
描述40至50年代流離至臺灣的國軍，將滇緬味道的種子撒播在龍岡一帶，多年以來已然成為桃園放眼全臺最具代表性的飲食特色。
優惠價：
7
168
90 折
24.
臺灣小吃指南
出版日：
2013/07/30
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
臺灣美味小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下，饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，創華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，獲得廣大消費者肯定，逐漸建立公正性和典律性，並引起全球華人社會注目，樹立華人餐飲的審美品味。焦桐歷經十年反覆考察，嚴選百道經典小吃，完成臺灣小吃系譜，使本書成為良心美食指南，妥貼照顧讀者肚
絕版無法訂購
電子書
70 折
25.
臺灣小吃指南(電子書)
出版日：
2013/07/30
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
臺灣美味小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下，饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。 二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，創華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，獲得廣大消費者肯定，逐漸建立公正性和典律性，並引起全球華人社會注目，樹立華人餐飲的審美品味。 焦桐歷經十年反覆考察，嚴選百道經典小吃，完成臺灣小吃系譜，使本書成為良心美食指南，妥貼照顧讀者肚皮的健康。
優惠價：
7
174
滿額折
26.
臺灣舌頭
出版日：
2013/06/01
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……，味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。作者平日喜歡四處吃吃喝喝，但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味，如今不論風味小吃、酒家、餐館皆，多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味
優惠價：
9
288
無庫存
電子書
70 折
27.
臺灣舌頭(電子書)
出版日：
2013/05/24
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……，味蕾與食物的文化脈絡都獲得安置。 作者平日喜歡四處吃吃喝喝，但不是盲目地吃。他喜愛觀察並思考食物背後的人文歷史情懷。期望肚皮能夠繼續裝入臺灣美味，如今不論風味小吃、酒家、餐館皆，多元並陳的餐飲業也需要有高度文化素養與飲食品味的食客才能進步、成長。近年來關於飲食的討論愈見蓬勃，這真是件令人欣慰的事。藝術家李蕭錕為書籍封面及內頁繪製插圖、題字，古樸的美可口了所有文章，為臺灣舌頭增添意趣。每篇文章末尾皆附有文中提及的餐館資訊，以供讀者在閱讀文章之餘也能親身前往品嚐。
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28.
臺灣肚皮（簡體書）
出版日：
2013/05/01
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
從九層塔到烏魚子，從小米酒到麻油雞，臺灣人有著交融外來文化與本土文化的混血肚皮，有著雜糅四海、包羅並蓄的好胃口。作者以四十余種食物的名稱作為關鍵詞，分享其背後的文化意涵，講述臺灣的集體記憶，帶領讀者一起通過味蕾來感受臺灣特有的氣息。
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29.
欲望廚房（簡體書）
出版日：
2013/03/20
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
《欲望廚房》是焦桐的第一本“詩房菜”，一場驚天動地的味蕾與文字的情色革命，既肉欲且性感。焦桐異想天開，把食譜寫成了詩譜，將書房變成了欲望流溢、春情蕩漾的廚房，“所有想像都在一隻／高溫而潤滑的炒鍋裡，所有的／材料，充滿暗示——”（《尋花問柳》）。他就這樣正邪（諧）不分、葷腥不忌地上菜，以“壯陽”為主題，大火熱炒，文火燉煮，冷嘲熱諷後再加以焦慮燜燒，終成兼具巧思創意與解構批判的奇饌佳餚。而“壯陽”神話
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30.
2012飲食文選(電子書)
出版日：
2013/02/25
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
集結國內外約46位文學作家作品，看焦桐、韓良露、愛亞、陳文芬、劉克襄、蔡珠兒、馮傑、方梓、新井一二三……，為讀者帶來的飲食文化饗宴。
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31.
湯圓與白香餅：臺灣美味文字（簡體書）
出版日：
2013/02/01
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
《湯圓與白香餅：臺灣美味文字》主要內容包括：母親的哭聲、湯圓與白香餅、那個牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉與栗子、早熟的棗子、蘋婆的滋味、掛麵、食遊童年、我的電鍋人生、愛吃土檨仔、水語茗言等。
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32.
青春標本
出版日：
2012/04/01
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
這是焦桐繼《完全壯陽食譜》之後的最新結集，創作時間長達十餘年。 這是一本用詩來表現的自傳，整本詩集有如光陰的照相簿，從襁褓描寫到現在，結構嚴謹而迷人，內容充滿了對天地人間的深情，藝術風格繼續其求新求變的創作精神，開創性十足，是一本不可多得的好詩集。 作者簡介 焦桐，「二魚文化」創辦人。1956年生於高雄市，曾任中國時報副刊組執行副主任，現任中央大學中文系副教授，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮
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33.
完全壯陽食譜
出版日：
2012/04/01
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
食物的探險，舌頭的旅行化為佳餚食譜，用慾望與想像， 調製情色的趣味。 本書在1999年推出時，即獲各界重視。詩人焦桐結合現 代詩與食譜，以「壯陽」為題材，探討政治、個人記憶，與肚腹 之慾。作者選擇日常生活中人們最感興趣的壯陽議題，運用各類 隱喻，創造美味料理，也是豐盛的心靈饗宴。 本書附錄四篇論文，是探討此書與現今食色文化的最佳研究材料。
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34.
2011臺灣詩選
出版日：
2012/02/24
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
在臺灣，看新聞不如讀詩。然則有些人對時事、政治天生冷感，似乎覺得政治詩不屑一顧，這種偏執口味當然很滑稽。詩人可以對政治人物冷感，卻不能不關心政治，不關心政治的詩人是墮落的詩人。 臺灣在一九八○年代曾經大量生產過政治詩，這些詩大部分刊登在黨外政論雜誌，帶著反制當權的叛逆色彩，表現反體制、抗議體制的特性。那是特定時空下的特定詩風潮，激情高於藝術，表現的手法帶著政論性格，也產生一定的影響。然則缺乏詩藝
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35.
2011飲食文選
出版日：
2012/02/24
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
「吃」，絕對是人類最該認真對待的問題，飲食文化素養必須透過學習、主動追求方能養成。豬八戒囫圇吞人參果，不可能產生滋味，自然毫無品味可言。吾人面對餐飲之前，應該先充滿期待；接著才專注享受，仔細領略；最後是用心回味，熱烈討論。 臺北堪稱中華料理的火車頭，戰爭、移民和殖民形塑了臺北有容乃大的飲食文化，不僅八大菜系集合在這裡發揚光大，海洋文化的性格更選擇性地融匯了日本、歐美、南洋的餐飲文化；此外，優質的
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36.
臺灣味道（簡體書）
出版日：
2011/01/01
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
最能代表臺灣特色的，莫非風味小吃。臺灣特色飲食以小吃為大宗，小吃大抵以寺廟為中心而發展。先民離鄉背井來臺，自然需要到寺廟拜拜祈福，人潮漸多，香火漸旺，廟埕乃成為市集，廟前小吃經歷代相傳，蒂固為人心依賴的老滋味，爐火旺盛。 《臺灣味道》由臺灣飲食文化協會理事長焦桐編著。 《臺灣味道》所記錄的，不僅是四十余道臺灣本地菜的味道和特色，更是其背後的歷史往事、多元文化、生活習慣，以及屬于臺灣人的獨特情感體驗
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37.
暴食江湖（簡體書）
出版日：
2011/01/01
作者：
焦桐
出版社：
北京三聯
裝訂：
平裝
《暴食江湖》內容簡介：作者認為“肥胖是美的”，從小就對食物充滿熱情，他在上海閘北老豐閣，“獨自吃了一整桌菜肴”，令服務員都驚異。他“雙手各執一端:左手繆斯，右手烹飪，詩與美食，不相上下”。《暴食江湖》自然是靠右手端。感情用事的詩人，自然也可以感情用事地談飲饌，然而，《暴食江湖》中，詩人卻以嚴肅而莊重的態度發表靠右端的見解——每篇文章的副標題都以“論”字開頭:論素食、論螃蟹、論牛肉面、論紅酒、論櫻桃
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38.
焦桐集
出版日：
2010/04/01
作者：
焦桐
出版社：
國立臺灣文學館
裝訂：
平裝
「台灣詩人選集」的編選宗旨，在於呈現台灣詩、自二次世界大戰後至二十一世紀初，多元而豐富的風貌。從台灣新文學運動萌發以來，台灣詩不斷受到包括西方現代主義文學等外來文學思潮的影響，也呈現各個階段不同的變貌。受到外來文學思潮不斷衝擊、激發的台灣詩；一方面固然不停地尋求台灣詩的立足點，也就是自我定位，不停地追求、探索自己的詩與台灣、台灣的人和台灣的土地的關係。另一方面也必然要不停地追求詩的文學美學，思索如
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39.
在世界的邊緣(電子書)
出版日：
2010/01/25
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
電子書
「這部書是台灣作品中第一部以非洲社會生態做為寫作題材而完成的傑作，代表著台灣作家在視野和人文關懷上可以超越了素樸的『本土迷思』，將心靈與智慧朝向世界開放。」 ──林燿德 非洲孩子搶著塞入嘴裡那團狀似芝麻球的黑色食物，仔細一看，才發現黑色竟是因為爬滿了蒼蠅……在我們富足繁盛的生活中，你能否想像，有人每一秒都在奮力掙扎著”活下來”？ 1994年，焦桐偕同「飢餓30」成員張艾嘉等深入非洲大陸，將”地獄”般的所見所聞真實描繪，寫成長篇散文《在世界的邊緣》。詩人以內斂沉穩的文字風格，切入苦難現場，淚光中反思；以具體行動展現人道關懷，擴展散文創作的人文向度，和國際視野。 10多年過去了，我們身處的「文明世界」越趨繁榮，但何以這些「世界邊緣」仍10多年如一日，未見改善？文學是一個媒介，而作家肩負這個責任，提醒看似太平的時代下，仍有許多被遺忘的黑暗角落，在這些地方得到曙光前，我們一刻也不得鬆懈。 本書特色 這世界上還有很多角落，那裡的人「活著」的方式，你無從想像。但是，你不能假裝不知道。 詩人焦桐深入非洲大陸的黑暗角落，寫成長篇散文，打開世界性人道關懷的一扇窗。
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40.
在世界的邊緣
出版日：
2010/01/01
作者：
焦桐
出版社：
二魚文化
裝訂：
平裝
這世界上還有很多角落，那裡的人「活著」的方式，你無從想像。但是，你不能假裝不知道。詩人焦桐深入非洲大陸的黑暗角落，寫成長篇散文，打開世界性人道關懷的一扇窗。「這部書是台灣作品中第一部以非洲社會生態做為寫作題材而完成的傑作，代表著台灣作家在視野和人文關懷上可以超越了素樸的『本土迷思』，將心靈與智慧朝向世界開放。」──林燿德非洲孩子搶著塞入嘴裡那團狀似芝麻球的黑色食物，仔細一看，才發現黑色竟是因為爬滿
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