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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

王麗哲 (1)
出版社/品牌

中國農業出版社 (1)

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兔產品加工新技術(第二版)(簡體書)
滿額折
作者:王麗哲  出版社:中國農業出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
《畜禽水產品加工新技術叢書:兔產品加工新技術(第2版)》主要介紹了兔產品加工現狀與趨勢、兔肉的屠宰加工技術、兔肉的儲藏與保鮮、兔肉加工中常用輔料的特性、各種中西式兔肉製品的加工方法、新型兔肉產品的開發技術、兔肉加工質量安全認證、兔毛皮的加工技術、兔毛絨的加工技術、兔副產品的加工與綜合利用等有關兔產品加工的方法與技術。
定價:216 元, 優惠價:87 188
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