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本書基於商場超市管理的工作流程與工作任務，系統介紹了商場選址、籌備開業、採購管理、銷售管理、庫存管理、安全管理六個學習情境，全面介紹了商場超市經營與管理的方法和技巧。

經管類跨專業模擬實訓是在實訓室運用模擬平臺，模擬現實經濟社會中與制造型企業相關的全業務鏈過程，並與周邊的客戶公司、供應商、現代金融服務、現代政務服務、現代公共服務、現代商務服務、現代個人服務等多方面集成，形成模擬環境。 本書綜合了企業管理、會計、物流和市場行銷等經管類專業知識，適用於經管類本科和專科大學生畢業前進行的跨專業模擬實訓。其具體內容包括跨專業模擬平臺環境簡介與平臺操作、模擬環境業務規則、

本教材是“十四五”職業教育國家規劃教材，校企“雙元”合作開發，按照“工學結合、知行和一”的職業教育理念，精選數字經濟背景下貼近現代企業管理的新方法、新技術和新流程作為教學內容，並將黨的二十大精神有機融入小故事大道理、實操等內容中，旨在提高財經商貿類學生的專業技能和綜合素質。 本教材分為基礎篇、訓練篇和實戰篇，共十七個項目。其中基礎篇分為兩個項目，訓練篇分為六個項目，每個項目基於企業工作過程設計教學任務，每個任務包括知識目標、能力目標、素養目標、任務引入、知識鏈接等內容。實戰篇基於成果導向理念，設計對接企業的表單記錄實戰經營成果。全書主要內容包括企業經營沙盤的基礎知識、基本方法、經營策略、分析工具和經營手冊。其中基本方法包括分析市場、制訂生產計劃和採購計劃、進行財務預算和規劃等；經營策略包括總體戰略、廣告策略、市場和產品開發策略、固定資產購置策略、融資策略等；分析工具包括競爭對手分析、產銷平衡分析、盈虧平衡分析、成本效益分析等。學生在沙盤模擬訓練中綜合運用管理知識、分析工具和方法，能有效提升戰略管理、市場營銷、財務管理、生產運作、物流管理、市場信息收集與運用等技能，全面提高綜合素質。本教材配有微課堂學習資源，讀者可以使用移動終端掃碼學習。 本教材可作為高職高專、應用型本科教學用書，適用於參加沙盤模擬比賽的各層次學生，也可作為教師和企業人員的培訓用書。本書封面貼有清華大學出版社防偽標簽， 無標簽者不得銷售。

本書基於人力資源管理流程和相關崗位的職責及技能要求，以工作過程為導向、以項目和工作任務為載體、與國家職業資格標準對接，進行工作過程系統化課程設計。本書將各個學習情境所涉及的內容細分成若干個具體的技能和任務，各個學習情境按照工作過程組成完整的人力資源管理體系，在設計工作任務及其理論知識時，既貫徹上述先進的高職理念，又注重教材的理論性和完整性，使學生在人力資源管理方面具備一定的可持續發展能力。同時，本