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作者：美食編輯小組企劃
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1.
怎麼做雞料理最好吃
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2009/10/12
裝訂：
平裝
了解雞，才能做出好吃的雞料理。能用雞做的菜實在太多了！無論蒸、煮、煎、炸……樣樣都行，是一種非常好變化的食材！每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！ 本書特色雞肉好吃神祕配方全收錄收錄，25道零失敗的雞料理，不同的部位，不同的處理方式和烹調，教您做出好吃的菜餚！
庫存：1
定價：149 元，
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2.
第一次做飯煮麵
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2010/02/01
裝訂：
平裝
每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！ 米飯麵條家常百味，好吃易做，變化多！25道零失敗的米飯和麵條料理，教您怎麼自製高湯，告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅，讓您徹底認識米飯麵條的精髓，天天變出新花樣。
庫存：1
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3.
蔬菜就該這樣炒
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2011/01/10
裝訂：
平裝
本書中詳細解說了常見蔬菜的營養保健成分，並提供正確烹調與訣竅 30道蔬菜美味食譜，囊括所有烹煮蔬菜應有的知識，實用的料理方法是家庭必備的食譜保健書籍。 認識蔬菜的營養與烹調祕訣，讓您重塑健康！蔬菜的烹調方法，不外乎清炒、燙煮、燒，認識不同蔬菜的營養烹調，再搭配恰當的做法，真正做到既美味又有營養！ 本書教你如何利用平實的蔬菜，料理出千變萬化的新菜色，一種蔬菜多種料理選擇，提供蔬菜的主要
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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4.
怎麼做豆腐最好吃
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2009/10/12
裝訂：
平裝
本書詳細公開豆腐的各種烹調法，讓讀者在家下廚也可吃得到豆腐的美味。豆腐是老少咸宜的養生好食材，平民般的價格，皇帝般的營養成份。豆腐在中國流傳了至少兩千年，它的吃法何只數百種！每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！提供讀者實用又多樣化的選擇。讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！ 本書特色書中教你25道零失敗的豆腐料理，由最簡單的拌一拌，到家常配飯的各式燒、炒、煮、煎、炸等菜食餚，
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5.
怎麼做蒸最好吃
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2009/11/06
裝訂：
平裝
蒸的清爽！蒸的美味！蒸的健康！“蒸”看似簡單，其實也有竅門的！25道零失敗的蒸料理，從蒸具的使用、食材的處理到蒸的烹調要領，告別油膩、告別油煙，輕鬆做出一頓豐富又好吃的“蒸”菜餚！每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！
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6.
第一次學做菜
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2009/10/12
裝訂：
平裝
學會了，做菜就是這麼簡單。第一次下廚，總是狀況百出！做菜像跳舞，學會基本的烹調常識、瞭解了做菜的竅門，燒飯做菜其實一點都不難！每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！ 本書特色本書特色 從未走入過廚房？面對下廚作菜有很大的恐懼？不知拿那一把菜刀好對食材動手？本書中教你25道零失敗的家常料理，材料平實，做法簡便；讓您第一次下廚，就能煮出
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7.
煮炒醬料大公開
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2010/02/03
裝訂：
平裝
煮炒好吃的秘方，醬料、沾料、麵醬全部一次學會。書中提供40種最熱門煮炒醬+米飯麵不可少的拌醬+人氣最高的沾醬和烤醬 醬料菜餚好吃的秘密武器好吃的關鍵在於醬料的成敗，跟著本書動手做，可減少您的錯誤嘗試，並縮短摸索的時間，就算是廚房新手也能煮出跟烹飪主廚一樣好吃的菜餚。 為什麼不能做出跟烹飪主廚一樣好吃的菜？成敗在於醬料，只要能調出好醬，就等於掌握了菜餚的精髓，讓簡單的菜餚變得更美味，連醬汁拌飯都
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8.
魚料理烹調秘訣大公開：讓你煮魚免緊張，一試OK！
作者：
美食編輯小組企劃
出版社：
橘子文化
出版日：
2011/02/08
裝訂：
平裝
魚料理 烹調祕訣大公開讓你煮魚免緊張 一試ok增鮮、去腥、切片，一定要會的魚基本處理蒸、煮、炸、炒、燴，美味的料理方法紅燒、慢悶、細燉、煲湯，大廚獨傳的烹調祕訣超過60道魚料理食譜，Step by step詳細圖解廚房新手，百戰煮婦必備的食譜書！
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