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商品類型

簡體書 (6)
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庫存狀況

無庫存 (6)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (4)
$800以上 (1)
出版日期

2019~2020 (1)
2017年以前 (4)
裝訂方式

平裝 (3)
精裝 (1)
作者

賈英民 (3)
何國慶、賈英民、丁立孝 (2)
賈英民、河北農業大學 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (2)
中國農業大學出版社 (2)
中國農業出版社 (1)
科學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

6筆商品,1/1頁
食品微生物學(簡體書)
滿額折
作者:賈英民  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2007/03/01 裝訂:平裝
鑒于目前食品微生物學教材及有關參考書的現狀,作者編寫了《食品微生物學》一書,以供我國食品領域的大專院校、函授、電大、夜大等作為教學的教材或參考書,此書同時還適用于從事食品工業生產、食品質量檢驗監督、食品衛生管理和檢驗監督等有關技術人員自學或參考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:156 元, 優惠價:87 136
魯棒H∞控制(簡體書)
滿額折
作者:賈英民  出版社:科學出版社  出版日:2007/04/01 裝訂:平裝
本書系統介紹了魯棒H∞控制的基本理論和方法。內容包括信號與系統,概念及簡化,全信息H∞控制,輸出反饋H∞控制,魯棒H∞控制,H∞控制的LMI方法,時滯系統的魯棒H∞控制等。全書選擇了“界實定理”為主線,先后給出了其六種不同的表達形式并用來設計H∞控制器,建立了魯棒H∞控制的基本理論體系,具有重要的理論和實用價值。 本書可用于“控制理論與控制工程”專業以及控制、機械、通信、交通、計算機、數學、力學等
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:276 元, 優惠價:87 240
酶工程技術及其在農產品加工中應用(簡體書)
滿額折
作者:賈英民  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:精裝
本書作者將多年從事研究工作取得的研究成果和掌握的近些年國內外最新研究和應用文獻資料進行系統梳理,重點對糧食、油脂、果品蔬菜、畜產品(肉、蛋、奶)、水產品、飼料等主要農副產品加工中主要酶製劑及其性質,主要酶工程技術及其在加工工藝中的作用、應用領域等進行系統性整理形成編著,將對我國農產品精深加工研究、產品開發和技術工藝進步具有重要指導作用。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:1440 元, 優惠價:87 1253
食品微生物學(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:何國慶; 賈英民; 丁立孝  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
《食品微生物學(第2版)》內容簡介:食品微生物學是研究與食品有關的微生物以及微生物與食品關係的一門科學,它包括的內容主要有:微生物學的基礎知識;有益微生物在食品加工過程中的應用;有害微生物在食品加工、貯藏等過程的預防和消除等。隨著微生物學及生命科學的迅速發展,食品微生物學也從中獲得了許多新的知識和新的技術,并應用這些新知識和新技術來生產更多富有營養和安全的食品,如生物工程技術已廣泛地應用于食品貯藏
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:210 元, 優惠價:87 183
食品微生物學(第3版)(簡體書)
滿額折
作者:何國慶; 賈英民; 丁立孝  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/09/28 裝訂:平裝
何國慶、賈英民、丁立孝編寫的《食品微生物學 (第3版普通高等教育十三五精品課程建設教材)》主 要闡述了微生物的概念、生物學特性等基礎知識,微 生物學和食品微生物學的發展及研究內容與任務,微 生物主要類群的形態、結構及生理特征,微生物的營 養需要及代謝,微生物生長概念及規律,微生物的遺 傳變異與優良菌種的選育與保藏,微生物的生態,有 益微生物在食品工業中的應用,食品中污染微生物的 種類、給人類帶來的
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:270 元, 優惠價:87 235

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