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2017年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
鄒肇麟 Alan Chow （1）
鄒肇麟Alan Chow （1）
出版社/品牌
橘子文化 （1）
萬里機構－飲食天地出版社 （1）

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自家手作：馬卡龍 x 慕斯（中英對照）
1.

自家手作：馬卡龍 x 慕斯（中英對照）

作者：鄒肇麟 Alan Chow  出版社：萬里機構-飲食天地出版社  出版日：2015/02/01 裝訂：平裝
年輕甜品師ALAN用心打造近50款馬卡龍和杯裝甜品，再玩大變身創製30款同味不同品種的免焗蛋糕等，貼合坊間流行簡單精美甜點，色彩繽紛，樣子可愛佻皮，最受年輕人和上班儷人歡迎。奉行三不主義︰不需要專業工具，不需要專業焗爐，不需要繁複工序，酒店式甜品輕鬆在家做。人氣甜點馬卡龍，充滿少女羅曼主義，粉系出場，奪取芳心；慕斯蛋糕變出新風味，花茶、芝士、鮮果和朱古力四種主味，稍加變化也可變出新花款。
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超人氣馬卡龍╳慕斯：70款頂級幸福風味
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2.

超人氣馬卡龍╳慕斯：70款頂級幸福風味

作者：鄒肇麟Alan Chow  出版社：橘子文化  出版日：2015/04/03 裝訂：平裝
不需特殊工具、不需專業烤箱，甜點達人教你用最簡單的手法，做出70款流行美味！讓你在家就能品嘗專業級馬卡龍跟慕斯的美味。女孩必學70款超人氣幸福甜點！最簡單的手法、最普遍的工具，創造出不平凡美味。粉色系卡哇伊造型馬卡龍，口感獨特超美慕斯杯，變身甜點達人，就靠這一本！本書特色年輕甜點師Alan用心打造70款流行精美甜點，色彩繽紛、造型俏皮。Alan強調「三不主義」，即不需要專業工具，不需要專業烤箱，不
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定價：280 元， 優惠價：9 252
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