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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

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無庫存 (4)
商品定價

$200~$399 (3)
$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (3)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

賴曉梅,楊弘志,鄭羽真 (1)
賴曉梅、楊弘志、鄭羽真 (1)
賴曉梅、鄭羽真 (1)
賴曉梅、鄭羽真 著;楊志雄 攝影 (1)
出版社/品牌

橘子文化 (2)
碁峯資訊股份有限公司 (1)
碁峰資訊 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
甜點女王02法式甜點:甜點女王的零失敗烘焙祕笈,教你做54款超人
滿額折
作者:賴曉梅; 鄭羽真  出版社:橘子文化  出版日:2014/12/08 裝訂:平裝
想知道如何做出風靡世界的閃電泡芙?製作道地手工巧克力的關鍵在於溫度?跟著本書讓甜點女王教你零失敗的美味烘焙祕訣!全書收錄七大經典類型、54款超人氣的法式點心,從馬卡龍、手工巧克力、達克瓦茲,到手工軟糖、杯子蛋糕、閃電泡芙、法式甜點;近1000張的圖解步驟,搭配新手也看得懂的詳細作法,讓你輕鬆做出媲美職人的美味甜點!
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:450 元, 優惠價:9 405
作者:賴曉梅; 楊弘志; 鄭羽真  出版社:碁峰資訊  出版日:2016/04/06 裝訂:平裝
甜點女王的烘焙丙級檢定書.教您輕鬆通過烘焙丙級檢定麵包項/西點蛋糕項檢定 *丙級術科試題製作麵包:山形白土司、布丁餡甜麵包、橄欖形餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包 西點蛋糕:巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派 ●步驟式說明講解,容易閱讀,解題步驟簡易流暢 ●書附影音實作教學,導引讀者快速學習及製作 *
絕版無法訂購
烘焙食品丙級技能檢定術科:麵包、西點蛋糕(電子書)
  • 電子書
作者:賴曉梅; 楊弘志; 鄭羽真  出版社:碁峯資訊股份有限公司  出版日:2016/04/06 裝訂:電子書
甜點女王的烘焙丙級檢定書.教您輕鬆通過烘焙丙級檢定麵包項/西點蛋糕項檢定 *丙級術科試題製作 麵包:山形白土司、布丁餡甜麵包、橄欖形餐包、圓頂葡萄乾土司、圓頂奶油土司、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包 西點蛋糕:巧克力戚風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派
閱讀器:書紐電子書
定價:360 元, 優惠價:1 360
零負擔甜點:戚風蛋糕、舒芙蕾、輕乳酪、天使蛋糕、磅蛋糕⋯⋯7大類輕口感一次學會
滿額折
作者:賴曉梅; 鄭羽真 著; 楊志雄 攝影  出版社:橘子文化  出版日:2016/04/11 裝訂:平裝
「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」吃完蛋糕,總是留下一團奶油的你;為了健康又想品嘗蛋糕的你;或是單純不愛吃乳製品的你,甜點達人不藏私與你分享。吃一口綿密的輕乳酪蛋糕,不必出門排隊;想品嘗舒芙蕾,不用預約下午茶餐廳;連市面上少見的無油、零膽固醇的天使蛋糕,也不需特意上網團購,兼具美味又零負擔的甜點,自己就能動手做!‧用養生食材變化:蜂蜜燕麥戚風蛋糕、紅棗枸杞天使蛋糕、抹茶黑豆輕乳酪……‧以天然水果製作:香
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:380 元, 優惠價:9 342

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