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藥食同源:美味食補韓國料理
作者:
金裕美
出版社:
臺灣東販
出版日:
2013/10/28
裝訂:
平裝
大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念,將在本書得以重現!師承韓國宮廷料理第一人的作者,將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理,製作成一道道初學者也能輕鬆製作的食譜……本書介紹了85道以蔬菜為主角的韓國料理食譜。為了讓大家的餐桌上每天都能出現這些菜,食譜內容是以「涼拌」、「滷煮」等烹調方式,而不是以蔬菜種類來分類構成。以宮廷料理為基礎,將原本相當耗時的料理盡量簡化,並以輕鬆簡單的方式來製作,如果是切
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2.
韓國泡菜&料理
作者:
金裕美
出版社:
笛藤
出版日:
2009/11/18
裝訂:
平裝
StepbyStep詳細彩圖解說,在家也能自己動手做出道地韓國風味的泡菜&料理。
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