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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
雒曉芳 （1）
出版社/品牌
化學工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
現代食品營養與安全（簡體書）
滿額折
1.

現代食品營養與安全（簡體書）

作者：雒曉芳  出版社：化學工業出版社  出版日：2024/01/01 裝訂：平裝
《現代食品營養與安全》從實用角度出發，向廣大讀者提供食品安全與均衡營養的最新理念，提出影響食品安全的幾種主要因素。在此基礎上，還對食品中的各種營養素及其價值的需要量詳加分析；提出各類食品的安全與採購及其識別方法等。在編寫過程中遵循教育規律，力求有關理論知識系統性和科學性，突出教育特色，強調理論聯繫實際，注重知識的實際應用，體現食品營養與安全與人體健康的關係。《現代食品營養與安全》可作為高等院校全校
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：239 元， 優惠價：87 208
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