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有機農業與有機食品 (簡體書)
作者:
高振寧
出版社:
中國環境科學出版社
出版日:
2009/05/01
裝訂:
平裝
本書介紹了國內外有機農業與有機食品的發展過程,深入解讀了中國有機產品認證標準,介紹了國際主要有機食品認證標準和有機食品認證的流程以及質量控制,闡述了有機食品生產過程中的關鍵技術,并附有中國相關有機食品管理辦法和實施細則等,為建立有機食品質量管理保證體系提供了有益的參考。 本書可供種植業、養殖業與食品生產加工企業、食品銷售業的管理人員、市場監督管理人員和大專院校相關專業師生使用。
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