本書系統介紹了土雞的特性與優良品種、土雞的營養需要與日糧配製、土雞場的設計與環境控制、種用土雞的飼養管理、商品土雞的飼養管理、肉蛋兼用型土雞的飼養管理、土雞場的經營管理和土雞的疾病防治等科學養土雞技術。本書緊扣當前生產實際,通過深入淺出、通俗易懂的文字並配以大量生動直觀的圖片和表格,清楚地描述了土雞生產的關鍵技術。本書注重科學性、系統性、實用性和先進性。本書適合土雞場飼養技術人員、管理人員和養殖戶閱讀,也可以作為大專院校、農村函授及相關培訓班的輔助教材和參考書。
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